使用美國CHOICE等級的牛肉，不管你要厚切還是薄切，這裡的阿根廷烤肉通通給你吃到飽。
[編輯 食尚TV精選] 撰文 陳侑敏／圖片 節目部來去住一晚／核稿主編 方君民
「著火的牛阿根廷烤肉」裡頭的牛肉都是店家放到熟成室30天，先低溫烘烤後再用大火，最後才會送到客人面前。「板腱牛排」根本就是牛肉湯包嘛！一刀切下就有超多汁噴出來，板腱牛吃起來較Q彈，鮮嫩多汁實在讓人欲罷不能。用洋香菜以及大蒜特調的阿根廷醬料一起吃，更是別有一番風味。
▲板腱牛排。
▲還可沾上阿根廷醬料一起吃更對味。
「煎小排」有豐富的油花，用慢火長時間烘烤過後再用高溫炭火燒烤，外酥內嫩帶有咬勁的口感，不敢相信這是吃到飽的肉質。
▲煎小排。
店家自製的「烤阿根廷Chorizo」是帶有濃濃阿根廷風味的香腸，皮脆、內餡Q彈，搭配使用新鮮水果製成的「可立歐夏醬」吃起來更清爽，別的地方吃不到。
▲烤阿根廷Chorizo。
▲沾上店家自製水果醬，吃起來很清爽。
著火的牛阿根廷烤肉
地址：高雄市新興區中正三路122號
電話：（07）235-2000
時間：11：30～15：00、17：30～22：30／週一17：30～22：30
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