美景總是有著神奇的魔力，讓人心情大好、忘卻煩憂，看到漂亮的景色，更會讓人忍不住拿起手機、相機快門按不停，迫不及待上傳臉書、IG與好友分享，在繁忙的工作中就是需要這種小確幸！《食尚玩家》特搜2家藏身山林的美拍餐廳，讓你用一頓飯的時間沉醉在迷人美景中，眼睛嘴巴雙重滿足。
01. 綠色小徑green trail 厲害烤雞沒預約吃不到
開車行駛在山路時，減速慢行除了是安全考量，也是為了不要錯過隱藏版的美食！在新竹的某個山區裡有一棟全白色的建築，裡頭擺著木製桌椅、還有壁爐和動物頭紙模，聞到空氣中的香料氣味後，就能發現原來這是一家義式餐廳！
▲小徑招牌烤土雞。除了請服務生協助處理，也可以戴上附贈的手扒雞手套直接剝著吃。（1,199元）
這家餐廳走歐美鄉村風格，安靜舒適的環境和門外的綠意讓人感到十分舒適。若看到店內的餐點，豐盛到不HIGH起來也難！小徑招牌烤土雞是歐式香草和土雞的完美結合，土雞經過2天時間使用香草醃漬，精心烘烤後外皮酥脆，肉質多汁鮮嫩。上面的香料不喧賓奪主，更襯托了雞肉的美味。雞汁和雞油流進底下的薑黃飯，吃起來像是燉飯的口感。如果想要品嘗，記得3天前就要向店家預訂，畢竟美食是需要時間醞釀的！
▲小徑烤牛排選用肩部，只用海鹽和香料簡單提味，保留牛肉最原始的香氣。（470元）
不只烤土雞，排餐和其他料理也是量多豐盛又美味，很適合和家人或朋友一起過來聚餐。
▲南瓜馬車麵包濃湯。造型小巧可愛，濃湯可以直接倒進店家自製的麵包，滿口都是滿滿的南瓜甜味。（120元）
綠色小徑green trail
地址：新竹縣芎林鄉華龍村7鄰鹿寮坑166-7號
電話：（03）593-5765
時間：11：00～17：30（週一休）
02. 私房雨露 山嵐中品嘗私房料理
「私房雨露」非常私房，不僅要按鈴才能進入這個6000坪的園區，連餐廳也只開放週五至一的白天，不過在見到景色與享用餐點之後，會覺得這一切都值得！
▲海拔800公尺的私房雨露，擁有層疊山巒、雲霧繚繞美景。
在中國廣州做了1、20年的鞋模事業，江太太說：「坐飛機坐到會怕！」也因為台灣、中國兩地跑太累人，夫妻倆決定回到家鄉買一塊地，在青山綠水中享受人生，順便經營起民宿與餐廳，為了維護生活品質，而有「私房」的特色，「雨露」則是因為這裡的夏天山上下起霧雨，濛濛煙雨中讓江太太感受到自然美好。
▲餐廳門口有木椅供人呆坐著觀賞山景。
餐廳主建築由南方松建構，大片落地窗讓視野無礙，每個座位都看得到山嵐飄渺，餐廳外的一草一木，都是江家自己動手的，「剛買地時，這裡只有五葉松，草坪我們自己鋪、也種了很多樹木，現在一年四季都有不同景色。」肖楠、槭樹、香樟樹、桂花、杏樹、櫻樹……各種樹種搖曳生姿，春夏可以坐在草皮上曬太陽、傍晚在霧雨中體會悠長意境，秋冬則看綠葉轉紅、隨風飄落，開花的季節風一吹，園子裡更處處充滿各種花木的幽香。
▲最佳賞景處：在四面都是落地玻璃的木造空間裡，每個角落都可以觀賞到最美的谷關東卯山景致。
2017年開始推出的藏山料理，用自己種的菜、嚴選的安心食材加上不過度調味的烹煮方式，跟每位朋友分享山海間的美味。因為只使用當令食材，呈現出來的料理就跟著季節不停變化，沒有制式的菜單，卻永遠充滿驚喜。在「私房雨露」的遼闊景致襯托下享受一頓健康午餐，讓人覺得人生就應該如此。
▲圖左，藏山料理的主菜以魚肉為主，選用台灣東部海域的野生海魚，烹調出大自然的味道。圖右，菜園裡的白蘿蔔變成容器，裝入攪碎的魚肉與豆腐擺上鮮蝦，再把自家栽種的秋葵煮成醬汁，完美呈現山海間的美味。（圖片提供 私房雨露）
私房雨露
地址：台中市和平區東關路一段松鶴三巷92-9號
電話：（04）2594-2179（採預約制）
時間：每週五、六、日、一11：00～14：30（供餐至13：00）
價格：藏山料理（葷、素）780元＋10％
附註：園區內禁止攜帶寵物及外食
網站：www.kurasu.tw/restaurant.php
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部
