你知道高雄的人氣早餐在哪？店裡又有哪些是必吃的招牌？《食尚玩家》特搜2家飄香一甲子不敗早餐店，其中一家具有熟客才知的隱藏版吃法；另一家更是《食尚玩家》節目主持人阿翔喜愛的店，絕對值得你專程去吃。
01. 大港早點 熟客必點鹹蛋+蔥蛋飯糰
在高雄三民區有一家傳統飯糰店，在地飄香60年，店內除了招牌鹹蛋口味外，另外還有素食、起司、鮪魚等等共8種口味，老闆娘說，其實招牌鹹蛋加入蔥蛋才是最受熟客喜愛的隱藏版吃法！饕客說，吃這種口味可以一次吃到鹹蛋又能聞到蔥蛋香，味道更有層次。
這個飯糰店有超過一甲子的歷史，現場可以看到排隊人潮絡繹不絕。老闆娘用飯匙很快的將糯米鋪平，接著放上肉鬆、肉燥、菜脯，再包入酸菜、鹹蛋，還有酥酥脆脆的油條，捲起來包好，動作十分俐落！平均包一卷飯糰只要花20秒鐘左右。
▲招牌的鹹蛋飯糰有肉鬆、肉燥、菜脯、酸菜、鹹蛋、油條等料，口感滋味豐富。
看看招牌，飯糰口味一共有8種，有無蛋、素食、起司、鮪魚和肉餅，其中最招牌的鹹蛋，還有一種隱藏版的吃法，只有老饕才知道，就是加蔥蛋。鹹蛋飯糰加入蔥蛋提味，等於一口氣可以享用到兩顆蛋！很多人吃過後立刻上癮。
▲薯餅起司蛋餅也是人氣商品。
不只飯糰賣得好，店內也有不少人是衝著古早味蛋餅而來，在鍋子上抹油後，加入調味好的麵糊，拿鍋鏟壓平，雙面煎到快熟，再加入蛋液，最後放上剛煎好的薯餅，就是人氣商品「薯餅起司蛋餅」，老闆娘說：「所有的材料都是用最好的東西，口味沒有改良過，是傳承媽媽的味道，到現在是第二代。」
大港早點
地址：高雄市三民區山東街190號
電話：（07）311-5027
時間：凌晨05：50～11：20
價格：鹹蛋+蔥蛋飯糰40元，薯餅起司蛋餅40元
02. 老江紅茶牛奶 食尚一哥阿翔最愛早餐
「食尚一哥」阿翔最愛的早餐店就抵這啦！用鬆軟吐司配上半熟蛋咬下後整個蛋汁噴發流出，焦香味卻內含蛋液的醇香，口感讓人驚豔。老江紅茶牛奶已創立邁入第65個年頭，並從創業開始就24小時營業，號稱是南台灣全天候營業的始祖之一，無時無刻都飄香在巷弄間。來到這必點的就是火腿蛋吐司配上紅茶牛奶，火腿蛋吐司使用微烤後的吐司，煎的焦香的火腿，還有最特別的半熟蛋，咬下時必須得邊咬邊吸，因為那蛋液將會爆炸般流出，浪費一滴可會後悔萬分，完全就是平價卻不同層級的感受。
▲半熟蛋在這吐司裡扮演重要角色。
紅茶牛奶部分，老闆堅持只使用純糖，不用任何的化學香料，為的就是讓來訪的人都喝到實實在在的美味，並透過冰鎮法鎖住紅茶的甜味，穩定每一杯的純度，配上牛奶的鮮，滑順口感不斷襲來，解掉吐司的膩感，一套吃下來，吃好吃滿剛剛好。
▲老闆的初衷就是希望讓大家喝到最純的飲品。
老江紅茶牛奶
地址：高雄市新興區南台路51號
電話：（07）287-7317
時間：24小時營業
價格：火腿蛋吐司50元，紅茶牛奶45元／中、65元／大
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部
