彷彿置身在冒險電影中的新竹縣尖石鄉「老鷹溪瀑布」，由於原始森林樣貌保存得相當完整，不時有老鷹盤旋飛翔，而擁有「尖石後山祕境」之稱，卻因之前颱風來襲，導致步道受損，經過整修後，終於在2019年重新開放，雖然車程較為遙遠，但非常值得一訪，將自己沉浸在大自然中，踏上森林步道，欣賞沿途壯闊的峽谷和清澈的瀑布。
[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 卓品蓉／圖文提供 焦糖熱一點
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全長僅2公里的森林步道
新竹尖石的「老鷹溪瀑布森林步道」，全長總共2公里，坡度不算陡峭，也沒有過多階梯，路程不會過於疲憊，可說是老少咸宜的入門級步道！雖然入口處尚在施工，但還是可以進入。沿途中，還有著許多以原住民工法搭建的木製建構拱橋和觀景台，不但可以欣賞岩層高低交錯的瀑布景緻，還有清澈至極的溪流，讓身心著迷於此。
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▲以原住民工法搭建的木製建構拱橋，坡度不算陡峭，是老少咸宜的低難度步道。（圖片來源：焦糖熱一點）
▲除了特殊的拱橋，因岩層高低斷層而形成的瀑布景致也是一大看點。（圖片來源：焦糖熱一點）
沿著山壁溪谷修葺而成的森林步道，雖然整體來說不長，腳程快的話，可能半小時就可以來回，因此，可以邊走邊休息，並欣賞途中各種不同的瀑布景觀，尤其是極盡清澈的瀑布美景，會發現視野感受相當豐富。
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▲沿著山壁溪谷修葺而成的森林步道，總長僅2公里，走起來不吃力，是欣賞瀑布景觀的最佳選擇。（圖片來源：焦糖熱一點）
▲極盡清澈的瀑布美景，視野感受相當豐富。（圖片來源：焦糖熱一點）
氣勢磅礡的祕境瀑布
「老鷹溪瀑布」最吸引人的就是這個位於步道終點的瀑布，磅礡豐沛的透徹水量，如同萬馬奔騰的氣勢非常壯觀，在瀑布前席地而坐，不但有種彷彿置身在冒險電影祕境中的感覺，還能享受瀑布帶來的放鬆感。
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▲如同雪白絲絹般的「老鷹溪瀑布森林步道」終點瀑布，彷彿置身在冒險電影中的祕境。（圖片來源：焦糖熱一點）
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