• 03
  • Jan
  • 2019

「抹茶控」尖叫聲!盤點年度10大「抹茶」甜點、飲料 一個都不能漏勾

2019/01/03 16:05

 

濃厚深沉的抹茶苦味及香氣在嘴裡蔓延,說不出來讓人著迷的滋味,不管是搭配鹹食還是甜品,「抹茶」產品都可以創造一片天,現在趕快來看去年人氣商品有哪些,鄉親們可別漏勾啦!

 

[編輯 劉佳佳] 撰文 劉佳佳/圖片來源 各業者、食尚玩家編輯部 / 核稿主編 林涵青

 

01. 世界最濃「抹茶冰」「7段濃度」任你選

這麼療癒系的抹茶產品不吃怎麼行!JR東日本咖啡店與靜岡「丸七製茶」攜手,推出七種不同濃淡風味的抹茶義式冰淇淋,總共分為1-7種等級,不敢吃抹茶味道太重的朋友們可以從「Premium No.1」開始嘗鮮,抹茶重度愛好者,那麼絕對不能錯過「Premium No.7」,抹茶濃度含量絕對超過20%,趕快寫進口袋名單。

 


▲七種不同濃淡風味的抹茶義式冰淇淋,從第三第四等級就可以嘗到超濃郁抹茶滋味。

 

微風南山
地址:台北市信義區松廉路3號3樓

 

看更多→世界最濃「抹茶冰」台灣吃得到!JR咖啡店「7段濃度」任你選

 

02. 超萌人氣柴犬抹茶鮮奶

特調的「部長鮮奶茶」,使用1公斤4000元、印度阿薩姆產區Belseri莊園紅茶,搭配成分無調整鮮奶,帶有麥芽甜香的茶湯和鮮奶完美融合,香醇回味,當柴犬造型的棉花糖慢慢融化,甜蜜蜜的糖度也跟著慢慢釋放其中。抹茶鮮奶用的則是京都宇治丸久小山園若竹抹茶,以茶筅現點現刷,力求呈現最好的風味。

 


▲鮮奶抹茶使用京都宇治丸久小山園若竹抹茶粉。

 

雨田先生手沖飲品吧
地址:台北市忠孝東路4段223巷69號
時間:週日至一12:00~19:00、週二至六12:00~21:00

 

看更多→獨家!超萌人氣柴犬部長首度受訪

 

03. 觀光客認證:限量抹茶提拉米蘇

少女們別忘了搶食這款每天限量供應的「宇治抹茶提拉米蘇」,抹茶雪花冰上放了一大塊抹茶提拉米蘇,就像為它加了一頂皇冠!裡面的每種配料都各自精采,白玉麻糬柔中帶韌,又Q又彈,紅豆的分量也超多,而且都是完整的紅豆顆粒,放進嘴裡,只要輕輕一抿,紅豆泥全部跑出來,口感好綿密。

 


▲宇治抹茶提拉米蘇帶一點點苦澀卻也有蜜香味,是一道非常很雅致又大人味的冰品。

 

花藏雪手作雪花冰 
地址:台北市士林區大北路27號
電話:(02)2883-3807
時間:15:00~22:00

 

看更多→「全台打卡最多」就在這夜市!觀光客認證必吃8攤:限量抹茶提拉米蘇、25元米其林麵線、日本人最愛生煎包、黃金河粉煎

 

04. 11款「辻利茶舖」抹茶現身全聯

「全聯We Sweet」一戰成名,短短數日便女孩們關注的高CP值甜點品牌。這次則攜手同樣擁有一群死忠粉絲的日本百年老舖「TSUJIRI辻利茶舖」,一口氣推出11款獨賣商品,多款甜點用上頂級食材,擁有醇厚濃郁抹茶風味,價格平實僅銅板價就能入手。像是使用日本辻利茶舖的「抹茶粉」製作手工捲,加入蜜紅豆的「冰心捲蛋糕」;承襲著老茶舖製法,有著滑順口感、濃郁茶香的「抹茶黑糖蜜布丁」;喜愛濃郁乳酪香的不妨嘗試結合香醇奶油乳酪與鮮奶油的「抹茶歐蕾厚燒」;偏愛菓子甜點的就來份「抹茶黑蜜蕨餅大福」,蕨餅外皮包裹扎時的抹茶奶油及黑糖蜜,不一口咬下怎麼行!

 


▲全聯攜手日本百年老舖「TSUJIRI辻利茶舖」,此11款為期間限定商品,要吃的民眾恐怕要留意今年是否有推出。

 

看更多→抹茶控請冷靜!11款「辻利茶舖」抹茶聯名甜點現身全聯!

 

05. 超創意組合「抹茶蛋餅」

廢話不多說,先推薦這一款最最厲害的「抹茶髒髒蛋餅」,從蛋餅皮開始就不同凡響,用上日本知名的小山園龍膽抹茶粉揉進餅皮中,QQ的口感好像麻糬,外面撒上滿滿的抹茶粉,就是那髒髒包的概念。不說大家可能不知道,這抹茶粉1公斤可是要價3500元,店家真的很捨得下重本呢!

 

 而內餡更是精銳盡出,切達起司、馬芝瑞拉起司兩種起司之中,還包了新竹的福源花生醬,然後再淋上初鹿煉乳。一口咬下,先是抹茶的苦、餅皮的Q,接著有起司的鹹味,搭配花生醬的香甜和煉乳的甜,多種層次在嘴裡就像是一曲交響曲啊!

 


▲抹茶髒髒蛋餅(90元)是晚來吃不到的數量限定產品。

 

快‧慢拍小姐
地址:高雄市苓雅區興中一路40號
電話:0909-616-479
時間:07:00~13:00(週二休)

 

看更多→抹茶、起司、花生醬都在這款「蛋餅」裡!超創意組合連麻婆豆腐都有

 

06. 抹茶紅豆舒芙蕾太犯規

已經累積高人氣的Dazzling cafe推出「抹茶紅豆舒芙蕾蜜糖吐司」,選用台灣在地抹茶製作,抹茶吐司磚烤到酥脆,中間挖空填入熱騰騰的紅豆抹茶內餡,稍甜的抹茶醬沾上香草冰淇淋,冰涼的口感不僅超級特別還很解膩。

 


▲抹茶紅豆舒芙蕾蜜糖吐司(280元/份),趕快來打卡讓朋友羨慕死。

 

Dazzling Café
地址:台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄11號
電話:(02)8773-9238
時間:12:00~21:00/週六、日11:30~21:00

 

看更多→這蜜糖吐司太犯規!抹茶紅豆舒芙蕾、酥炸焦糖花生 男友就點龍蝦沙拉三明治

 

07. 柴犬馬卡龍抹茶草莓塔太可愛

日前在狗年推出的「旺柴抹茶草莓塔」實在是迷死一堆少女,柴犬樣式的馬卡龍餅皮,是帶點軟Q的口感,完全沒有蛋白霜死甜的空虛感,配上中間的抹茶醬,吃起來帶點微苦,搭配草莓酸甜的滋味完全就是少女會喜歡的午後甜點。此甜點為項量供應,想吃的腳步要快!

 


▲旺柴抹茶草莓塔,可愛的柴犬造型怎麼忍心吃下肚啦!

 

蘇格蕾法式甜點 
地址:台南市中西區慈音街20號
電話:(06)220-2377
時間:12:00~19:30(週二、三休)

 

看更多→台南流行的甜點看這家!柴犬馬卡龍抹茶草莓塔太可愛 藍白拖也能吃

 

08. 抹茶可頌出爐就秒殺

「M PAIN Boulangerie & Pâtisserie」這裡最受歡迎的就是可頌,一出爐常常直接秒殺,有原味、巧克力、抹茶等等,是個奶油味偏重的系列,如果是比較喜歡吃偏日系麵包且奶油香重,加上鬆軟質地麵包的朋友,那你們絕對不可以錯過這裡的可頌。而且口味相當多種,還會不時的推出新口味給客人嘗鮮,就算排隊也要買到。

 


▲抹茶可頌,裡面包了滿滿的慕斯,口感非常細緻。

 

M PAIN Boulangerie & Pâtisserie
地址:桃園市中壢區中央西路二段224巷
電話:(03)401-5819
時間:13:30~19:00

 

看更多→桃園最美麵包店 抹茶可頌出爐就秒殺

 

09. 這隻魚我可以!「鯛魚燒霜淇淋」IG霸主

「鯛魚燒霜淇淋」讓消費者可以一次吃到4重驚喜。第一重,當作甜筒的「鯛魚燒」吃起來有雞蛋糕的口感;第二重,魚肚裡還添加內餡,有時候是紅豆或是卡士達醬;第三重,每天供應的冰淇淋口味都會更換,目前共有7種口味,像是蝶豆花牛奶、參薯口味、巧克力、石榴、福岡抹茶、焦糖牛奶、火龍果;第4重,冰淇淋配料每天供應6種,內容也會不定期更換,像是彩色Cereal、巧克力cereal、爆米花、棉花糖、脆笛酥、小煎餅、OREO等。

 


▲現場會準備6種配料任消費者挑選。

 

Fish Bay
地址:台北市大同區承德路二段1巷11號
時間:13:00~21:00

 

看更多→這隻魚我可以!「鯛魚燒霜淇淋」新IG美食霸主,首推蝶豆花牛奶、粉紅石榴、福岡抹茶!

 

10. GODIVA期間限定!完全擊中抹茶控的心

知名巧克力品牌GODIVA霜淇淋推出期間限定新產品,新風味完全擊中抹茶控的心!使用來自於日本鹿兒島的抹茶粉,加上精選GODIVA香草白巧克力霜淇淋為基底,綿密地拌入抹茶粉,濃郁滑順的口感一入口就能感受到帶著淡淡白巧克力香氣,「抹茶霜淇淋」有著甜中帶些許微苦回甘的抹茶巧克力滋味;另外一款「抹茶黑巧克力霜淇淋」則是搭配黑巧克力的霜淇淋口味,黑巧克力獨有的可可後韻,反而能呈現多層次的迷人香氣。

 


▲知名巧克力品牌GODIVA霜淇淋推出期間限定,要品嘗也得留意今年新產品資訊。

 

看更多→GODIVA期間限定新口味!完全擊中抹茶控的心

 

【看更多】

01.好難瘦!「微風南山」1/10開幕 全台唯一「8家日韓」餐飲品牌進駐
02.世界最濃「抹茶冰」台灣吃得到!JR咖啡店「7段濃度」任你選
03.KAKAO教徒們看這裡!限定快閃店 萊恩、APEACH齊登台
04.超高CP值!小七Hello Kitty福袋搶「豬」年 花299抽百萬名車
05.鬍鬚張2019漲價了!還好有這三天「買一送一」+「超值」隱藏菜單