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  • Nov
  • 2018

吃貨們收下!100家人氣早餐店「澎湖、金門、馬祖」離島篇

2018/11/15 12:00

 

澎湖/01 益豐豆漿店  油條燒餅現做

在澎湖最著名的早餐街當然不能錯過經典中式早餐!有30多年歷史的益豐豆漿店就在街頭,還沒抵達即可看見排隊人龍。開放式的店面大嗓門的婆婆媽媽招呼著,一人坐在熱鍋前炸油條,後面的正擀著麵皮。老字號的山東口味豆漿店,油條跟燒餅都是現做,吃起來熱呼呼皮又酥,此外還有銀絲卷,是手工擀製並現場油炸的,也是早餐街才有的口感享受。(看全文/ 澎湖其他早餐推薦)

 


▲當天早上現做的燒餅油條還加蛋,給早起的你滿滿活力。

 

益豐豆漿店
地址:澎湖縣馬公市文康街48號
電話:(06)926-1884

 

馬祖南竿/02 萬家香飲食店  餛飩皮薄如蟬翼

萬家香特有的小餛飩口感細緻,皮更薄,豬肉絞得更細,幾乎入口即化,一口咬下細膩香氣慢慢在嘴中滑開。老闆透露,美味都歸功於吃高粱的馬祖豬肉,另外超細薄的皮更得費時手工擀出,直到薄可透光為止。獅子市場的萬家香一店中午過後就會打烊,尤其是2樓的早餐賣完即收攤,一貪睡就吃不到,千萬別錯過品嘗當地美味的機會。(看全文/馬祖其他早餐推薦)

 


▲萬家香的餛飩入口即化,只留下絕美的豬肉香氣。

 

萬家香飲食店
地址:馬祖南竿鄉介壽村162號
電話:(0836)25155

 

金門/03 壽記廣東粥 料澎派配油條

壽記廣東粥是傳了五代的老店!一開始還以為是什錦湯,根本沒有看到米。原來壽記會把米煮得非常軟爛,感覺像是阿嬤以前煮的「ㄢ糜」。雖然吃不到米粒的口感,可是一喝下去,又有那種米糊稠稠的口感,而且料多、湯頭香又濃郁,完全吃不到肉或魚蝦的腥味。跟台灣的粥口感大不相同。金門的壽記以小火慢熬,把米粒煮成像米湯一樣,再配上一根油條,這成為金門的在地早餐代表作。看全文/金門其他早餐推薦

 


▲一口油條一口粥,是金門最在地的早餐。

 

壽記廣東粥
地址:金門縣金城鎮莒光路一段50號
電話:(082)327-878

 

 

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[編輯 官其蓁]
編輯整理 官其蓁/攝影 食尚玩家編輯部

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