什麼！嘉義也有在地咖啡，而且還是「總統咖啡」！福友咖啡農場從種植到烘焙都一手包辦，這裡有最早在日治時期試種的品種，還暗藏前總統馬英九親手種植的咖啡樹，更受到美國精品咖啡協會推薦，這裡的咖啡可是全世界最好喝的咖啡之一。
▲總統咖啡沒有一般咖啡的苦澀感。
福友的咖啡並不是虛有其表，最早是在日治時期試種的品種，後來才跟嘉義農會引進樹苗栽種，他們還曾經得過美國精品咖啡協會評比出最好喝的咖啡之一。體驗煮咖啡的課程看起來雖然簡單，但攪拌的時間和次數多寡可都是要斤斤計較，多1秒少1下都不行！經過老闆調教，每個人都可以煮出屬於自己獨一無二的咖啡。
▲在福友咖啡農場可以體驗煮咖啡。
煮完咖啡當然要坐著享用，而且只要付咖啡1壺的費用就好大約500元，其他滿桌的蛋糕甜點竟然可以免費吃，還有也是自家栽植的茉莉綠茶以及有機桑葚汁也可以免費享用。「總統咖啡」喝起來沒有一般咖啡的苦澀味，一入口先感受到咖啡的香氣，後韻的甘甜滋味馬上從舌根竄出，喝完唇齒間還感受得到濃濃的咖啡香，不敢喝黑咖啡的朋友這裡也有提供牛奶，可以依照自己的喜好做成拿鐵，帶點苦香和淡淡的酸香，實在太好喝了。
▲只要來消費咖啡，櫃裡的糕點都免費招待你。
福友咖啡農場
地址：嘉義縣中埔鄉中埔村11-16號
電話：（05）253-9988
時間：07：00～17：30
順路吃遊
01. 綠盈牧場 徜徉綠地
1987年營業至今的綠盈牧場，廣闊的牧場區可從事許多有趣活動，遊客可以在草原牧牛區和可愛動物區，與乳牛等動物來場近距離接觸。沒有化學農藥和肥料的養殖環境，讓園內擁有自然的生長環境，至此，還可觀察昆蟲生態、看青蛙。卸下疲累的心房，徜徉在花草園地裡放鬆身心，感受微風吹過耳際的美妙聲音。
▲推草捆是農場裡很受歡迎的娛樂活動。
綠盈牧場
地址：嘉義縣中埔鄉鹽館村4鄰2-6號
電話：（05）253-8505
時間：09：00～17：00／假日08：00～18：00
費用：50元（可抵消費）
網站：www.greening.com.tw
02. 獨角仙休閒農場 認識野外生態
獨角仙生態農場內興建有大型標本館，裡頭收藏許多標本和昆蟲資料，遊客到此除了可了解各種獨角仙的習性，在超大型模擬野外生態環境的「獨角仙生態館」中，更可認識你平常不知道的獨角仙生態。另外，位於山林中的園區環境優美，農場主人也不浪費這樣的空間，精心規畫滾草球、餵乳牛等戶外活動，適合全家大小一同出遊。
▲獨角仙休閒農場引進國內外40多種的獨角仙及鍬形蟲、鴕鳥、豪豬、迷你袋鼠等等，打造豐富多元的自然生態環境，獨創與動物間的零距離體驗。
獨角仙休閒農場
地址：嘉義縣中埔鄉石弄村15鄰45號
電話：（05）203-0666
時間：09：00～17：00／假日08：00～18：00
費用：100元（可抵消費）
網站：www.dgc.com.tw/about.asp
03. 來知味窯雞 中藥浸泡好鮮嫩
位於往阿里山公路3公里處路旁，老闆研發出一種加味吃法，先將雞隻浸過中藥汁，腹內塞入獨家配方的中藥包，放入自己設計的甕窯，以龍眼木烘烤約40分鐘，熱騰騰出爐的烤雞，沾上特製沾醬送入口，香噴噴的鮮嫩滋味令人回味無窮。
▲烤雞沾特製沾醬，令人吮指回味。
來知味窯雞
地址：嘉義縣中埔鄉金蘭村4鄰24-13號
電話：（05）253-3218
時間：11：20～20：00（週三休）
價格：招牌甕窯雞650元／隻
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部
