2026蛋黃酥推薦７家！不二坊、小潘、犁記全上榜，錯過預購也能買
錯過預購時間沒關係！食尚小編推薦你全台北、中、南７大「老字號蛋黃酥」名店，像是彰化霸主不二坊、板橋排隊名店小潘、公司送禮最愛的台北犁記、飄香台中半世紀的超低調老店，通通都還買得到！就連購買方式、價錢都幫你整理好啦，朋友們趕緊手刀出發買起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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01. 彰化蛋黃酥推薦：不二坊
最難買排隊霸主
彰化蛋黃酥界的霸主、全台數一數二難買的蛋黃酥「不二坊」，逢年過節排隊都是幾小時起跳，不只是許多人心中的第一名蛋黃酥，據說就連平日不吃蛋黃酥的人也會愛上！通常每逢中秋檔期，店家電話預訂都會很快額滿。，想吃都得現場排隊，表訂營業時間是上午９點開門，不過內行人都建議最好８點就要來卡位！今年蛋黃酥售價塑膠盒裝６入300元，禮盒裝15入750元、20入1,000元，沒有零售。這裡的蛋黃酥特色在於餅皮酥薄，內餡從紅豆沙到鹹蛋黃都非常飽滿，鹹香滋味不甜膩，豆沙與蛋黃互不搶戲。
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02. 彰化蛋黃酥推薦：新口味食品
與「不二坊」齊名
在彰化號稱能與不二坊齊名的超強蛋黃酥，還有這家「新口味食品」，在地飄香超過30年，每年中秋檔期也都是一盒難求！預訂方式今年提供官網訂購、現場取貨，訂購方式須先加入官網會員完成註冊，開放訂購日期為每週五中午12點，取貨日期為隔週一至日，例如8/23（五）的訂單，8/26～9/1可取貨。蛋黃酥有貼心做成素食口味，無蛋蛋黃酥12入禮盒售價6000元，一般蛋黃酥則與「熙舍咖啡」「煙豐茗茶」推出禮盒聯名禮盒，有９入蛋黃酥＋６款咖啡濾掛、９入蛋黃酥＋４款茶包，共２種規格。
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03. 新北蛋黃酥推薦：小潘蛋糕坊
價格最便宜首選
北部蛋黃酥霸主名單少不了這家「小潘蛋糕坊」，從板橋站步行約15分鐘可到。小潘不只鳳梨酥、鳳凰酥超熱賣，連蛋黃酥也是逢年過節都賣到嚇嚇叫，想吃還得至現場耐心排隊購買！小潘蛋黃酥特色在於外皮酥薄、內餡不甜膩，廣受好評，累積不少忠實鐵粉回購。
看更多：全台最隱密「排隊蛋黃酥」！隱身鄉間三合院２小時搶空，每年只賣３個月快衝
04. 台北蛋黃酥推薦：犁記
公司行號團購最愛
台北蛋黃酥推薦這家位在長安東路二段的「台北犁記 」，逢年過節店內總是門庭若市，也是不少公司行號大量訂購送禮的愛店之一，店內商品除了招牌綠豆椪是人氣第一，也有蛋黃酥、鳳梨酥、香芋酥、小月餅等各種中秋禮盒。蛋黃酥有酥皮紅豆、綠豆、棗泥共３種口味，特色較強的「棗泥蛋黃酥」內餡甜而不膩，鹹蛋黃的部分也相當鬆軟；「綠豆蛋黃酥」則是中規中矩的口味。今年蛋黃酥價格禮盒12入840元、15入1,050元、20入1,400元，購買方式可以宅配預訂，也可以到門市現場選購。
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05. 台南蛋黃酥推薦：金葡萄蛋黃酥
在地人最愛老字號
傳承三代的老字號「金葡萄蛋黃酥」，內餡主打選用台南在地的麻豆古早味紅土鹹鴨蛋，以及低油低糖配方製作，不只被譽為是「台南蛋黃酥界的天花板」，也是許多台南人逢年過節必買的伴手禮。蛋黃酥口味共有６種可選，經典烏豆沙、綠豆沙肉脯，棗泥、烏豆沙麻糬、鳳梨、鐵觀音麻糬。今年價格塑膠盒裝６入售價320元，禮盒裝12入售價740元、15入售價850元、20入售價1,150元，若混搭55元價位的蛋黃酥則須加價，也可以單顆購買，購買方式除了可以到門市挑選，也可以透過官網、電話訂購。
06. 台中蛋黃酥推薦：一六堂
飄香半世紀低調老店
台中老字號蛋黃酥，推薦這家超低調的「一六堂」，飄香超過半世紀，以招牌的「金沙蛋黃酥」擄獲在地人的味蕾，生意好的時候可以日賣上千顆！「金沙蛋黃酥」內餡的豆沙帶有微微奶香、甜而不膩，一口咬下，酥中帶有迷人鹹香，另外也可選擇紅豆口味或綜合。今年價格透明盒裝６入270元，禮盒包裝６入300元、12入600元，購買方式可透過臉書私訊、來電或Line訂購，中秋前夕現場也仍會有少量現貨釋出可購買，不過建議還是提前預訂較保險唷！
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07. 嘉義蛋黃酥推薦：阿潘肉包
被包子耽誤的蛋黃酥
嘉義伴手禮老店「阿潘肉包（中正店）」地點位於嘉義市東區，鄰近林聰明砂鍋魚頭、品安豆漿豆花等美食名店，在地擁有超過60年歷史，店內賣著各式包子、包餡饅頭，是許多老一輩在地人從小吃到大的美味，不過只有內行老饕才知道，這邊的咖哩餃、蛋黃酥更是必買！「蛋黃酥」散發出淡淡奶油香氣，外皮酥脆、厚度適中，蛋黃濕潤，內餡整體甜而不膩口，今年價格為12入720元，現場每天仍有少量現貨販售，不過還是建議提前預訂才不怕撲空唷！
蛋黃酥推薦常見問題 FAQ
Q1：全台有哪些必吃蛋黃酥名店？
A：全台人氣蛋黃酥名店包括彰化不二坊、新口味食品、新北小潘蛋糕坊、台北犁記、台南金葡萄蛋黃酥、台中一六堂，以及嘉義阿潘肉包。各家從傳統烏豆沙、綠豆沙到棗泥、金沙等口味都有，適合依所在地區與送禮需求挑選。
Q2：彰化蛋黃酥推薦哪幾家？
A：彰化蛋黃酥最具代表性的名店包括「不二坊」與「新口味食品」。不二坊以酥薄餅皮、飽滿紅豆沙與鹹蛋黃聞名，中秋期間經常出現排隊人潮；新口味食品則是在地經營超過30年的老字號，也是許多人會與不二坊一起比較的人氣選擇。
Q3：台北、新北有哪些人氣蛋黃酥推薦？
A：北部可選擇新北板橋「小潘蛋糕坊」與台北「台北犁記」。小潘蛋糕坊的蛋黃酥以皮薄餡多、不甜膩受到歡迎；台北犁記則有紅豆、綠豆、棗泥等不同口味，禮盒選擇多，也是公司行號中秋送禮的熱門選擇。
Q4：中秋蛋黃酥沒預購還買得到嗎？
A：部分蛋黃酥名店在中秋前仍會保留現場購買或少量現貨，例如不二坊、小潘蛋糕坊、一六堂與阿潘肉包等，不過熱門時段可能需要排隊或提早售完。建議出發前先查看店家最新公告，確認當日販售與預訂方式。
Q5：蛋黃酥送禮推薦怎麼挑？
A：如果重視名氣，可以選不二坊、小潘蛋糕坊等排隊名店；公司或多人送禮可考慮禮盒規格較多的台北犁記；喜歡地方特色則可選台南金葡萄蛋黃酥、台中一六堂或嘉義阿潘肉包。購買前也可比較盒數、口味與是否提供宅配服務。