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嘉義伴手禮老店「阿潘肉包」是許多老一輩在地人從小吃到大的美味。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
只有內行老饕才知道，這邊的蛋黃酥更是必買！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
「咖哩餃」內餡是肥瘦剛好的絞肉，搭配濃郁的咖哩香氣令人驚豔。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
錯過預購時間沒關係！食尚小編推薦你全台北、中、南７大「老字號蛋黃酥」名店，像是彰化霸主不二坊、板橋排隊名店小潘、公司送禮最愛的台北犁記、飄香台中半世紀的超低調老店，通通都還買得到！就連購買方式、價錢都幫你整理好啦，朋友們趕緊手刀出發買起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 01.彰化／不二坊：最難買排隊霸主 02.彰化／新口味食品：與「不二坊」齊名 03.新北／小潘蛋糕坊：價格最便宜首選 04.台北／犁記：公司行號團購最愛 05.台南／金葡萄蛋黃酥：在地人最愛老字號 06.台中／一六堂： 飄香半世紀低調老店 07.嘉義／阿潘肉包：被包子耽誤的蛋黃酥 顯示更多 顯示較少 01. 彰化／不二坊 最難買排隊霸主 彰化蛋黃酥界的霸主、全台數一數二難買的蛋黃酥「不二坊」，逢年過節排隊都是幾小時起跳，不只是許多人心中的第一名蛋黃酥，據說就連平日不吃蛋黃酥的人也會愛上！由於店家粉專公告2024年中秋節檔期的電話預訂已滿，想吃都得現場排隊，表訂營業時間是上午９點開門，不過內行人都建議最好８點就要來卡位！今年蛋黃酥售價塑膠盒裝６入300元，禮盒裝15入750元、20入1,000元，沒有零售。這裡的蛋黃酥特色在於餅皮酥薄，內餡從紅豆沙到鹹蛋黃都非常飽滿，鹹香滋味不甜膩，豆沙與蛋黃互不搶戲。 ▲「不二坊」不僅是彰化蛋黃酥界的霸主，更是全台數一數二難買的名店！（圖片來源：披著虎皮的貓） ▲蛋黃酥的餅皮很酥，紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度，內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿。（圖片來源：披著虎皮的貓） 02. 彰化／新口味食品 與「不二坊」齊名 在彰化號稱能與不二坊齊名的超強蛋黃酥，還有這家「新口味食品」，在地飄香超過30年，每年中秋檔期也都是一盒難求！預訂方式今年僅提供官網訂購、現場取貨，訂購方式須先加入官網會員完成註冊，開放訂購日期為每週五（8/23、8/30、9/6）中午12點，取貨日期為隔週一至日，例如8/23（五）的訂單，8/26～9/1可取貨。蛋黃酥有貼心做成素食口味，無蛋蛋黃酥12入禮盒售價550元，一般蛋黃酥則與「熙舍咖啡」「煙豐茗茶」推出禮盒聯名禮盒，有９入蛋黃酥＋６款咖啡濾掛、９入蛋黃酥＋４款茶包，共２種規格，售價都是540元。 ▲在地飄香30年的「新口味食品行」，被彰化在地人大讚可與「不二坊」齊名。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） ▲金黃渾圓又飽滿的蛋黃酥，餅皮底部酥厚噴香，綿密的紅豆內餡甜而不膩，濕潤不怕乾口。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 03. 新北／小潘蛋糕坊 價格最便宜首選 北部蛋黃酥霸主名單少不了這家「小潘蛋糕坊」，從板橋站步行約15分鐘可到。小潘不只鳳梨酥、鳳凰酥超熱賣，連蛋黃酥也是逢年過節都賣到嚇嚇叫，想吃還得至現場耐心排隊購買！蛋黃酥價格今年單顆40元，雖然有調漲，仍是各大名店數一數二便宜的，餐盒裝售價６入240元、10入400元；禮盒裝售價12入480元、15入600元。小潘蛋黃酥特色在於外皮酥薄、內餡不甜膩，廣受好評，累積不少忠實鐵粉回購。 ▲如果有送禮需求，推薦買12入或15入的禮盒裝。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲蛋黃酥口味有烏豆沙（紅豆）跟豆蓉（綠豆）２款，從剖面就看的出來蛋黃酥是皮薄餡多型。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 看更多：全台最隱密「排隊蛋黃酥」！隱身鄉間三合院２小時搶空，每年只賣３個月快衝 04. 台北／犁記 公司行號團購最愛 台北蛋黃酥推薦這家位在長安東路二段的「台北犁記 」，逢年過節店內總是門庭若市，也是不少公司行號大量訂購送禮的愛店之一，店內商品除了招牌綠豆椪是人氣第一，也有蛋黃酥、鳳梨酥、香芋酥、小月餅等各種中秋禮盒。蛋黃酥有酥皮紅豆、綠豆、棗泥共３種口味，特色較強的「棗泥蛋黃酥」內餡甜而不膩，鹹蛋黃的部分也相當鬆軟；「綠豆蛋黃酥」則是中規中矩的口味。今年蛋黃酥價格禮盒12入780元、15入975元、20入1,300元，購買方式可以宅配預訂，也可以到門市現場選購。 ▲特色較強的「棗泥蛋黃酥」內餡甜而不膩，鹹蛋黃的部分也相當鬆軟。（圖片來源：葉影瓶像） ▲「綠豆蛋黃酥」則是中規中矩的口味。（圖片來源：葉影瓶像） 05. 台南／金葡萄蛋黃酥 在地人最愛老字號 傳承三代的老字號「金葡萄蛋黃酥」，內餡主打選用台南在地的麻豆古早味紅土鹹鴨蛋，以及低油低糖配方製作，不只被譽為是「台南蛋黃酥界的天花板」，也是許多台南人逢年過節必買的伴手禮。蛋黃酥口味共有６種可選，經典烏豆沙、綠豆沙肉脯單價每顆48元，棗泥、烏豆沙麻糬、鳳梨、鐵觀音麻糬，單價每顆55元。以48元的蛋黃酥來計算，今年價格塑膠盒裝６入售價280元，禮盒裝12入售價620元、15入售價750元、20入售價980元，若混搭55元價位的蛋黃酥則須加價，也可以單顆購買，購買方式除了可以到門市挑選，也可以透過官網、電話訂購。 ▲一顆顆金黃飽滿的蛋黃酥個頭不小，主打都是當日新鮮製作，表層又酥又香。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲蛋黃酥共有６種口味，內餡特別選用台南在地的麻豆古早味紅土鹹鴨蛋，以及低油低糖配方製作。（圖片來源：傻妞吃台南） 06. 台中／一六堂 飄香半世紀低調老店 台中老字號蛋黃酥，推薦這家超低調的「一六堂」，飄香超過半世紀，以招牌的「金沙蛋黃酥」擄獲在地人的味蕾，生意好的時候可以日賣上千顆！「金沙蛋黃酥」內餡的豆沙帶有微微奶香、甜而不膩，一口咬下，酥中帶有迷人鹹香，另外也可選擇紅豆口味或綜合。今年價格透明盒裝６入260元，禮盒包裝６入288元、12入580元，購買方式可透過臉書私訊、來電或Line訂購，中秋前夕現場也仍會有少量現貨釋出可購買，不過建議還是提前預訂較保險唷！ ▲「金沙蛋黃酥」價格透明盒裝６入260元，禮盒包裝則是６入288元。（圖片來源：13's幸福食光） ▲「金沙蛋黃酥」內餡的豆沙帶有微微奶香、甜而不膩，一口咬下，酥中帶有迷人鹹香。（圖片來源：13's幸福食光） 07. 嘉義／阿潘肉包 被包子耽誤的蛋黃酥 嘉義伴手禮老店「阿潘肉包（中正店）」地點位於嘉義市東區，鄰近林聰明砂鍋魚頭、品安豆漿豆花等美食名店，在地擁有超過60年歷史，店內賣著各式包子、包餡饅頭，是許多老一輩在地人從小吃到大的美味，不過只有內行老饕才知道，這邊的咖哩餃、蛋黃酥更是必買！「蛋黃酥」散發出淡淡奶油香氣，外皮酥脆、厚度適中，蛋黃濕潤，內餡整體甜而不膩口，今年價格為６入330元，現場每天仍有少量現貨販售，不過還是建議提前預訂才不怕撲空唷！ ▲「經典蛋黃酥」（330元，６入）外皮酥脆，蛋黃濕潤，內餡甜而不膩口。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
2024/08/20 19:002024嘉義伴手禮推薦必買TOP 10！說到嘉義伴手禮，你是不是只會想到福義軒？食尚小編特搜10家必買美食，想吃糕餅、零食、鹹食、甜點都有！像是百年漢餅、嘉義第一水晶餃、超限量手工蛋捲、嘉義最強司康等，通通不能錯過！無論你是來訪嘉義的旅客，或是在地人不知道送什麼給親友，照這篇推薦攻略買起來就對啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 嘉義伴手禮【糕餅】推薦２家 01.新台灣餅舖｜百年歷史老店 02.旺萊山｜黃金比例鳳梨酥 嘉義伴手禮【零食】推薦３家 03.溢香手作蛋捲｜限量沒訂吃不到 04.成功食品廠｜60年餅乾工廠 05.奮起福米餅｜逛奮起湖老街必買 嘉義伴手禮【鹹食】推薦３家 06.阿潘肉包｜內行更推蛋黃酥、咖哩餃 07.北回水晶餃｜還沒出爐排隊瘋搶 08.三哥肉鬆肉乾｜嘉義東市場古早味 嘉義伴手禮【甜點】推薦２家 09.蕊杜巧克力工坊｜最夢幻手工巧克力 10.巴倫司康｜嘉義最強司康 顯示更多 顯示較少 嘉義伴手禮【糕餅】推薦２家 01. 新台灣餅舖｜百年歷史老店【Google 4.3星】 「新台灣餅舖」地點位在嘉義市西區中山路294號，就在嘉義圓環上，最初是由日本人所創立，至今已有超過百年歷史。店內商品融合日式與台式糕點的元素，除了大家熟悉的漢餅、蛋黃酥，也有日式饅頭、羊羹等點心。推薦必買超有嘉義特色的「桃城噴水餅」（180元），將店外圓環上的地標「嘉義中央噴水池」印在上頭，內餡有鳳梨、紅玉紅茶２種口味可選。傳承自日本師傅手藝的「神木羊羹」（320元）也是招牌之一，有紅豆、梅子、栗子、茉莉、黑糖等５種口味，精緻外觀送禮超體面，還曾入選嘉義十大伴手禮呢！ ▲超有嘉義特色的「桃城噴水餅」（180元），包入鳳梨餡 冬瓜醬，酸甜滋味很討喜。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） ▲傳承自日本師傅手藝的「神木羊羹」（320元，５入）也是招牌之一。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 02. 旺萊山｜黃金比例鳳梨酥【Google 4.2星】 嘉義民雄擁有鳳梨的故鄉之稱，而這家鳳梨酥專賣店「旺萊山」將嘉義總店打造為鳳梨文化園區，地點位在嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮１之３號，因坐擁北迴歸線上恰恰好的陽光，加上有著適合鳳梨生長的紅色土壤，得天獨厚的環境孕育出美味的鳳梨，並製成鳳梨酥、旺來和菓子、鳳梨酵素益生菌等產品。招牌「鳳梨酥」主打內餡使用２號土鳳梨、台農17號金鑽鳳梨，融合２款鳳梨的特色以黃金比例調配製作，手工烘烤的鳳梨酥外皮金黃酥脆，內餡微酸微甜，香氣十足。 ▲「鳳梨酥」有10入（480元）、15入（720元）的規格可選擇。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） ▲手工烘烤的鳳梨酥外皮金黃酥脆，混搭２種鳳梨的內餡微酸微甜，香氣十足。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 嘉義伴手禮【零食】推薦３家 03. 溢香手作蛋捲｜限量沒訂吃不到【Google 4.4星】 「溢香手作蛋捲」地點位在嘉義市西區仁愛路130號、鄰近嘉義大學，是在地人的口袋名單，有傳統蛋捲、夾心蛋捲、一口蛋捲的選擇，口味非常多樣，有超過10種選擇，像是巧克力、抹茶、香蕉、檸檬、桂花、青蔥、肉鬆等都有，價錢在165～230元之間。在網路上以限量超難買聞名的蛋捲，想吃一定要先預訂，否則許多限量口味若不是開店就來買，大約１小時就會完售！因為蛋捲是手工製作、產量有限，建議提前打電話預留才不會撲空！ ▲因為蛋捲手工製作產量有限，建議先打電話預留，才不會挑不到自己喜歡的口味喔！（圖片來源：那倆人✈玩樂人生） ▲「雙可可夾心蛋捲」（230元）內餡夾入牛軋糖，軟硬適中、外皮扎實酥脆，口感相當豐富。（圖片來源：那倆人✈玩樂人生） 04. 成功食品廠｜60年老字號餅乾工廠【Google 4.4星】 飄香超過一甲子的「成功食品廠手工餅乾」，地點位在嘉義縣朴子市文明南路81號，交通方式可搭乘客運到朴子轉運站，沿著文明南路步行約５分鐘可到，外觀就像一般住家，是在地人才知道的隱藏版餅乾工廠。餅乾都是秤斤販售，小包 50元（250公克）、大包 100元（500公克），每天出爐的口味不一定，共有夾心餅乾、無夾心餅乾、桃酥（葷）、綜合餅乾、葡萄奶酥等，可以選擇單一口味，也能混搭綜合。 ▲飄香超過一甲子的「成功食品廠手工餅乾」是隱藏版的餅乾工廠。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札） ▲餅乾都是秤斤賣，小包 50元（250公克）、大包 100元（500公克），禮包也是100元。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札） 05. 奮起福米餅｜逛奮起湖老街必買【Google 4.7星】 「奮起福米餅」總店位於嘉義縣竹崎鄉奮起湖159之１號，就在知名景點奮起湖老街上，販售以台灣米現場製作、使用爆餅機「ㄅㄧㄤˋ」出來的米餅，也有米磚、米果子、米乖乖等米食點心。招牌米堅持無添加、不加香精製作、少鹽少糖，保留傳統米香，素食者與小小孩都能安心吃，口味有原味、奶油這２種，售價每包100元，現場都有提供試吃，可以嘗嘗看，喜歡再買。網友留言都提到食材純粹、簡單好吃，是會願意回購的伴手禮，在Google評論有著4.7星的高分。 ▲「奮起福米餅」就在知名景點奮起湖老街上，是相當好評的伴手禮推薦。（圖片來源：快樂的過每一天） ▲米餅有原味、奶油這２種口味，售價每包100元，現場都有提供試吃。（圖片來源：快樂的過每一天） 嘉義伴手禮【鹹食】推薦３家 06. 阿潘肉包｜內行更推蛋黃酥、咖哩餃【Google 5.0星】 嘉義伴手禮老店「阿潘肉包」，中正店位於嘉義市東區中正路345號，鄰近林聰明砂鍋魚頭、品安豆漿豆花等美食名店，在地擁有超過60年歷史，店內賣著各式包子、包餡饅頭，是許多老一輩在地人從小吃到大的美味，只有內行老饕才知道，這邊的咖哩餃、蛋黃酥更是必買！「蛋黃酥」散發出淡淡奶油香氣，外皮酥脆、厚度適中，蛋黃濕潤，內餡整體甜而不膩口。「咖哩餃」內餡飽滿扎實，肥瘦剛好的絞肉搭配濃郁的咖哩香氣，令人驚豔，只買１顆會後悔！ ▲嘉義伴手禮老店「阿潘肉包」是許多老一輩在地人從小吃到大的美味。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲「經典蛋黃酥」（330元，６入）外皮酥脆，蛋黃濕潤，內餡甜而不膩口。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲「咖哩餃」內餡飽滿扎實，肥瘦剛好的絞肉搭配濃郁的咖哩香氣令人驚豔。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 07. 北回水晶餃｜還沒出爐排隊瘋搶【Google 4.2星】 「北回水晶餃」地點位在嘉義市東區忠孝路166號、鄰近嘉義東市場，號稱是嘉義第一名的水晶餃，還沒出爐就大排隊，搶手程度堪稱秒殺，目測每次出爐大概50盒，被搶完就得等下一輪啦！南部的水晶餃個頭大到像肉圓，晶瑩剔透的外觀看起來超誘人，價格每顆是19元，５顆盒裝90元，大家基本上都是２盒起跳，只想嘗鮮也能購買單顆淺嘗。水晶餃外皮非常Ｑ彈，內餡包入醬炒豬腿肉、豆薯、蝦米、香菇，是偏甜的口味，濕潤度適中，不怕過於油膩，帶回家用電鍋加熱一樣好吃，是不少在地人返鄉必吃的好味道。 ▲「北回水晶餃」號稱是嘉義第一名的水晶餃，還沒出爐就大排隊。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「水晶餃」（19元，１顆）個頭頗大，內餡包入醬炒豬腿肉、豆薯、蝦米、香菇，是偏甜的口味。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 08. 三哥肉鬆肉乾｜嘉義東市場古早味【Google 4.5星】 由嘉義東市場起家的「三哥肉鬆肉乾」，地點位在嘉義市東區蘭井街75號，在地飄香近50年歷史，是在地人相當喜愛的傳統伴手禮，從豬肉乾、牛肉乾、鮮魚、魷魚小卷、零嘴以及三牲禮盒等通通有，逢年過節送這個就對啦～店內大方提供試吃、不怕踩雷！肉乾口味推薦「黑胡椒活力條」，吃進嘴裡齒頰留香，讓人忍不住一根接一根狂嗑！豬肉鬆口味很多，從傳統肉鬆、低糖肉鬆、寶寶低糖細豬肉鬆都有，最受歡迎的推薦「芝麻海苔豬肉鬆」，搭配稀飯、白飯或者當成零食也都很讚喔！ ▲「黑胡椒活力條」（120元，小包、230元，大包）吃進嘴裡齒頰留香很唰嘴。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意） ▲「芝麻海苔豬肉鬆」（130元，小包、230元，大包）搭配稀飯、白飯或者當成零食也都很讚喔！（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意） 嘉義伴手禮【甜點】推薦２家 09. 蕊杜巧克力工坊｜最夢幻手工巧克力【Google 4.7星】 「蕊杜巧克力工坊」地點位在嘉義市西區上海路29號，店面藏身在保齡球館１樓，主打嘉義唯一的手製巧克力專賣店，選用比利時進口巧克力以及台灣在地食材入餡，例如梅山茶梅、阿里山烏龍茶、季節水果，還有出乎意料的烏魚子！打造獨特口味、外型亮眼的精緻巧克力。人氣款首推繽紛夢幻的「星空巧克力禮盒」，無論是地球（抹茶莓果）、太陽（伯爵奶茶）、月亮（香草）、天王星（澎湖仙人掌），甚至銀河系（阿里山黑糖）通通可以一口吃進肚子裡～ ▲一顆顆外型亮眼的巧克力，口味都相當獨特。（圖片來源：豬飛小姐的彩色生活） ▲「星空巧克力禮盒」（600元，８入）是送禮人氣首選。（圖片來源：豬飛小姐的彩色生活） 10. 巴倫司康｜嘉義最強司康【Google 4.5星】 由市集擺攤起家的「巴倫司康」，被網友稱為嘉義最強司康，地點位在嘉義市東區公明路297號，鄰近嘉義圓環、文化路夜市，是老宅改建而成的甜點咖啡廳。司康每日出爐口味不一定，依現場提供為主，有原味牛奶、原味芋泥、煎茶栗子、蜂蜜玄米堅果、太妃鹽之花、奶酒可可、奶酒阿薩姆、Oreo乳酪、抹茶珍珠糖等豐富選擇，口味都相當獨特，價格在55～85元之間，可以內用也能外帶與親友分享，內用可享免費加鮮奶油，口感更添滑順，外帶回家冰過再回烤，也仍有濕潤的口感，令人相當驚豔。 ▲架上有豐富口味的司康可選擇，每日出爐口味不一定，每款看起來都好吃。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場） ▲司康可以選擇要加鮮奶油與否，網友都推薦必加，口感更添滑順、更升級。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）
2024/07/18 13:00
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