大家最愛的桃園美食又來啦~食尚小編這回帶大家來到中壢,要把在地人必吃的10家「高CP值銅板美食」通通挖出來!不僅有超佛心的爆量雞塊飯、外皮煎到「恰恰」的10元黃金水煎包,還有網推北部最酥的脆皮肉圓、夜市排隊夯翻刈包等好料!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步吃遍中壢吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 大湳小林雞排肉羹 炸雞滿到蓋不起來
來到「大湳小林雞排肉羹」,當然要直接買人氣招牌第一的「轟炸雞蛋飯」,真的就像傳說中的滿到蓋不起來!除了被它的分量嚇到外,也被它的價格吸引,1份竟只要75元實在是太佛心!飯上鋪滿8塊現炸出爐的雞塊,每一塊都有一定大小,酥香脆口很討人喜歡,整體肉質鮮嫩多汁、裹粉感也不厚重,一旁還有附上1顆完整的滷蛋呢!半肥半瘦的滷肉鹹香夠味好下飯,再加點店家自製的辣椒醬更過癮喔!
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▲「轟炸雞蛋飯」(75元)鋪滿8塊現炸出爐的雞塊,酥香脆口很討人喜歡!(圖片來源:阿華田的美食日記)
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02. 現炸脆皮肉圓 網推北部最酥
「現炸脆皮肉圓」位在桃園中壢的巷弄內,雖然隱身巷弄卻人氣不減,小小一家店面卻常常大排長龍!料理台上一顆顆炸得酥脆的肉圓,光看就覺得超酥脆超好吃,只見老闆剪開現炸肉圓的時候,一直聽見卡滋卡滋的聲音,可見剛炸出來的肉圓外皮有多酥脆!「脆皮肉圓」是招牌必點,皮超厚又Q,裡面的肉餡很大塊,完全是真材實料,再佐以每日現煮傳統紅白醬汁與獨門辣醬,喜歡吃辣的人應該會很喜歡!
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▲料理台上一顆顆炸得酥脆的肉圓,光看就覺得超酥、超好吃。(圖片來源:小佳的幻想世界)
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▲「脆皮肉圓」是招牌必點,皮超厚又Q,裡面的肉餡很大塊。(圖片來源:小佳的幻想世界)
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03. 老牌曾水煎包 每顆10元超欠吃
「老牌曾水煎包」位於中壢康樂路上、中壢國小旁邊,開業超過40年,店面舊舊的不太起眼,但排隊人潮卻非常吸眼球。水煎包2面都會煎到「恰恰」才起鍋,每顆10元,不算大顆,手擀麵皮算厚,但吃起來不會有太乾的粉味,反而是麵粉香,而且也比較有飽足感。內餡則是胡椒味偏重的高麗菜豬肉餡,高麗菜剁得非常細碎,小朋友或牙口不好的老人家也可以吃,入口蔬菜的甜、豬肉的鮮,再加上「恰恰」的外皮,真的很不錯,朋友們有經過一定要試試!
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▲「老牌曾水煎包」位於中壢康樂路上、中壢國小旁邊,排隊人潮非常吸眼球。(圖片來源: PEKO の Simple Life)
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▲蔬菜的甜、豬肉的鮮,再加上「恰恰」的外皮,真的很不錯。(圖片來源: PEKO の Simple Life)
04. 溫記不一樣三明治 在地人從小吃到大
「溫記不一樣三明治」排隊人潮超級狂,地點位在中壢(新明)觀光夜市,營業時間只賣週二、三、四、六,中午12點開賣、下午4點半收攤。攤位只賣3種品項,13元的超人氣甜甜圈,太晚去會買不到~營養三明治則分為鹹、甜2種口味,每顆40元。鹹的三明治包酸菜、熱狗還有蘿蔔絲,調味很適中,吃起來很客家味。甜的包入沙拉、小黃瓜、火腿、滷蛋等,就是很傳統的營養三明治,麵包外皮酥脆、內裡柔軟,加上美乃滋滋味不錯,個人偏好這款!
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▲「溫記不一樣三明治」排隊人潮超級狂,是在地人從小吃到大的美味。(圖片來源:女子的休假計劃)
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▲營養三明治分為鹹、甜2種口味,每顆40元。(圖片來源:女子的休假計劃)
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05. 勾以刈包 在地人激推中壢最強
到底是什麼樣不得了的刈包,讓網友大讚是中壢最好吃?!這家「勾以刈包」就在中壢新明路上,距離超火紅的「溫記不一樣三明治」不遠。每到營業時間,不只假日、就連平日也經常大排長龍,常常不到打烊時間就全部賣光光!別說刈包、酸菜、焢肉厲害,就連香菜都被大大稱讚,如果不是在地人,可能來到這裡只會逛夜市,殊不知,白天夜市還沒開始時,還躲了1家隱藏版的美味銅板小吃呢!
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▲這鍋滷肉味道真的有夠香!迷人黑金色澤,完全就是色、香、味俱全。(圖片來源:蹦啾謝蘿莉)
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▲刈包(50元)別說刈包、酸菜、焢肉厲害,就連香菜都被大大稱讚!(圖片來源:蹦啾謝蘿莉)
06. 午後巷弄 打卡必點7色彩虹粉粿
「午後巷弄」是在巷弄轉角的1間傳統甜品店,一旁就是圖書館龍岡分館與台貿公園。菜單品項包含豆花、嫩仙草、彩色粉粿、冰品、飲品等,可以內用、外帶,也有配合外送平台。打卡必點「彩虹粉粿」,口味有黃槴子、黑糖、蝶豆花、火龍果、泰式奶茶、抹茶、檸檬蝶豆花、蔓越莓、柳橙、紫薯、草莓,雖然不見得每天都會齊全,不過至少會有7種顏色與口味,可搭配豆花、黑糖漿品嘗。
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▲「彩虹粉粿豆花」(65元)粉粿口感扎實中帶點軟Q,搭配底下的豆花口感更豐富。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本)
![打卡「最美下午茶」!7色「彩虹粉粿」尬豆花Q彈好唰嘴,水果QQ圓也超吸睛 打卡「最美下午茶」!7色「彩虹粉粿」尬豆花Q彈好唰嘴,水果QQ圓也超吸睛](https://cc.tvbs.com.tw/img/program/upload/2022/04/27/20220427115027-ec27d3c1.jpg)
▲也很推薦「繽紛QQ豆花」(65元)水果包心粉圓滿不錯吃的,淋上些黑糖漿甜度也挺剛好。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本)
07. 老牌豬肝粥 50年經典老味道
「老牌豬肝粥」搬過3次家,至今已有五十多年歷史。店內販售的品項很單純,就是豬肝和豬肉的粥、麵、冬粉及各式小菜。食材還滿新鮮的,豬肝也非常好吃喔!豬肝粥每碗90元,分量很多,多到我吃得很撐,要吃飽肯定沒問題。粥吃起來其實就是湯泡飯的概念,是南部人比較喜歡的口味。豬肝非常新鮮,雖然看上去有點血色,但是吃起來完全沒有腥味,口感也很軟嫩,很值得一吃!
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▲豬肝粥(90元,加蛋+10元)分量十足,絕對吃得飽!(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)
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▲豬肝非常新鮮,吃起來完全沒有腥味,口感也很軟嫩,很值得一試。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)
08. 御冠園鮮肉湯包專賣店 7顆只要70元
「御冠園鮮肉湯包專賣店」是中原夜市的必吃美食之一,店家從早上6點一路賣到晚上11點,看你是想吃早餐、下午茶、宵夜通通沒問題。現點現蒸的手工鮮肉湯包分量十足、皮薄餡多,個頭還不小,沉甸甸的很有分量,放在湯匙上整個滿出來,看了就覺得過癮啊!裡面的湯汁也是多到誇張,可以集滿至少半湯匙沒問題,肉餡很鮮甜,還帶點胡椒香氣和蔥香!
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▲鮮肉湯包(70元,7顆)裡面的湯汁多到誇張,可以集滿至少半湯匙沒問題!(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)
09. 國泰蛋餅早餐店 大分量1份吃超飽
隱藏版蛋餅「國泰蛋餅早餐店」賣了將近三十個年頭,如果不是在地人還不知道!外觀看起來就像一般民宅,別看它低調,就連平日來生意都還挺不錯的,不少老主顧都是從小吃到大。招牌必點「油條蛋餅」,現擀的麵糰裡面包著炸好的油條,分量看起來真的有夠大!蛋餅表層煎得赤赤,還帶有鐵板煎過的焦黃痕跡,如果你跟我一樣是蔥控,也可以跟阿姨要一點蔥花,加上去賣相可是加倍誘人~
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▲半數客人都必點「油條蛋餅」(50元),表層煎得赤赤,分量看起來真的有夠大!(圖片來源:蹦啾謝蘿莉)
10. 大鬍子米干 市場必吃特色美食
「大鬍子米干」位在桃園忠貞市場內,店面看上去像是一般住家,門口沒有掛任何招牌,不管內用外帶都要排隊。餐點就只賣「米干」1種,只有辣跟不辣的分別,配料也很簡單,就是「蛋花」跟「半熟蛋」。不辣的湯頭比較清爽,可以喝得到湯頭本身的甜味;辣的湯頭就真的很威猛,濃郁度倍增,有層次又香,真的喝不膩。蛋花吸收滿滿湯汁跟辣油,鬆軟又充滿濃郁蛋香。米干吃起來也很有彈性又滑溜。此外,一定要點這家店的半熟蛋,蛋白部分超軟嫩,裡面的蛋黃有夠銷魂,伴著辣湯一起吃超讚的!
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▲米干(50元,中碗/55元,大碗/加蛋+10元)是忠貞市場必吃的特色美食。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
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▲一定要點這家店的半熟蛋,蛋白部分超軟嫩,裡面的蛋黃有夠銷魂。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)