好天氣的假日,不妨來趟療癒身心的阿里山之旅吧!山區雖然美食不多,不過食尚小編還是幫大家特搜出5家好評的景觀餐廳,不僅風景優美,餐點也都獨具特色,重點是通通超過4顆星!可以坐享無敵山景品嘗道地的原民風味餐,還有隱身山林的迷你石屋聚落可以喝咖啡,也有網美們打卡最愛的透明玻璃屋!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,來看看有哪些隱藏版美食吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 游芭絲鄒宴餐廳 坐享無敵山景
「游芭絲鄒宴餐廳」可以說是蓋在山崖邊,所以旁邊是沒有腹地的,不過也因為這樣,風景完全沒有遮蔽,好天氣的時候就是藍天白雲加青山,很是漂亮,這就是阿里山的景色,一望無垠,很心曠神怡的感覺。餐點以合菜為主,每人收350元,從2人合菜到10人套餐都有。推薦菜色有「秋葵椒鹽臭豆腐」,口感有點微辣帶點鹹香,而且不油膩,超下飯的。「鄒族原木烤肉+山地大香腸」也是下飯的好夥伴,飯可以一口再一口,多來幾碗飯也沒問題。最後一定要再來杯「黑糖野生愛玉」,這根本就是甜點中的極品!淡淡的、清爽的微甜愛玉,一下子就把它給喝完了!
▲「游芭絲鄒宴餐廳」蓋在山崖邊,風景完全沒有遮蔽,一望無垠。(圖片來源:Vicky媽媽的遊樂園)
▲餐點以合菜為主,每人收350元,從2人合菜到10人套餐都有,嘗得到原民風味的特色佳餚。(圖片來源:Vicky媽媽的遊樂園)
02. 阿將的家23咖啡館 隱藏版石屋聚落
來到「阿將的家」,讓同行的旅伴讚聲連連。阿將的家隱蔽在茶園山谷之中,這裡綠意圍繞加上特色的石屋建築,讓人頗有隱世的錯覺。店家以民宿、露營與咖啡廳多角經營,雖然這裡不供餐,但下午茶咖啡、簡單的甜品都有供應。踏入阿將的家第一眼,讓我彷彿來到了電影之中的石屋場景,而這裡的一粒一石完全都是阿將親手堆砌打造而成,呈現出傳統的鄒族石屋風貌,門口公告也有提到,為尊重主人創作,來訪的旅人如要拍照,記得一定要先經過同意喔!
▲阿將的家就像個鄒族部落的縮影,可以感受到濃厚的傳統鄒族風情。(圖片來源:13's幸福食光)
這裡的咖啡豆皆採自家烘焙,在石屋建築之間巡禮的同時,也能聞到陣陣炒豆的咖啡香氣,真是個能讓心靈與五感都覺得舒服的好地方。至於餐點的部分,咖啡都是單品咖啡,能品嘗最原始的風味,雖然單價較高,但每杯飲品皆會附贈2種點心。「米做的鬆餅」原料純粹,口味更是自然。另一道茶點有個可愛的名稱叫「戀愛的滋味」,用檸檬片+砂糖+咖啡粉搭組而成,吃在舌尖上,真是酸酸甜甜宛如戀愛般的感覺。
▲Syphon招牌咖啡(300元)、冰釀招牌咖啡(330元),每杯飲品皆會附贈2種點心。(圖片來源:13's幸福食光)
▲「米做的鬆餅」無論用料與口感都相當純粹、天然。(圖片來源:13's幸福食光)
▲「戀愛的滋味」用檸檬片+砂糖+咖啡粉搭組而成,口味相當特別。(圖片來源:13's幸福食光)
阿里山鄉樂野村四鄰一二九號之6
05-256-1930
週一至五09:00~12:00、13:00~16:00/週日09:00~12:30、13:30~15:30、16:00~18:00(週三、六休)
用餐採現場取號候位,不提供預約
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03. HANA廚房 獨門辣醬嗜辣控會愛
如果你剛好要來阿里山旅遊。相信很多人一定都會搜尋到這家「HANA廚房」。這裡絕對是被餐點耽誤的調味料店,我敢這樣下結論,實在是因為它的辣椒醬非常好吃!香氣濃郁,大概有3、4種不同的香氣在裡面,我個人覺得滿有層次感,而且辣味明顯,敢吃辣的朋友一定要嘗試看看!餐點首推「特製披薩」「臘肉披薩」,餅皮非常Q彈,不論是限定口味或是臘肉口味,個人覺得都滿好吃的,有層次感!而且還有一點Juicy的感覺。尤其限定口味weiwei覺得非常香,有種特殊的時蔬氣息,滿值得試試看!很喜歡上面放些杏鮑菇的口感。
▲「HANA廚房」不僅假日位子超級難訂,網評也有4.3顆星、將近2500則好評。(圖片來源:wei笑生活)
▲辣椒醬非常好吃,香氣濃郁,大概有3、4種不同的香氣在裡面,敢吃辣的朋友一定要嘗試看看!(圖片來源:wei笑生活)
▲「特製披薩」有種特殊的時蔬氣息,滿值得試試看!(圖片來源:wei笑生活)
▲「臘肉披薩」餅皮非常Q彈,口味豐富,具有層次感。(圖片來源:wei笑生活)
04. 空氣圖書館 網美最愛玻璃屋
「空氣圖書館」是打卡超夯的網美餐廳,要不是我們提早用餐,可能一位難求,因為這裡真的是好氛圍,也好好拍!建議大家放慢腳步,細細的品味這裡的空氣、這裡的蕨類,真的會讓人備感舒心,重點是餐點豐富又美味~為維護用餐品質,所以餐廳內是不開放參觀的,想看更多入內用餐就對了!餐點有分早餐時段、午餐鍋物及定食及下午茶,晚餐僅接受團體預約。
▲「空氣圖書館」是打卡相當熱門的網美餐廳,店內種植許多綠色蕨類,就像置身溫室。(圖片來源:Vicky媽媽的遊樂園)
不一會兒工夫,2份鍋物和1份套餐上桌了,餐點之豐富,這樣就佔滿了桌子的一大半,是不是超級豐盛的呢!特製香草鍋(380元)除了有1大盤顏色相當鮮艷的蔬菜野菇外,還附上1盤肉品,有豬牛雞肉可選擇。隨餐附上綠豆仁飯,還可選擇飲品,餐廳就是要大家吃飽飽~說真的,湯頭雖然清淡,品嘗時卻有淡淡的清香,超清爽的,香草湯頭很可以。主菜為炸豬排的套餐(420元)也是超級豐盛,除了有咖哩豬排,還有飯和野菇湯品,一旁的小菜也很大氣,像是三杯杏鮑菇等都不小盤。
▲2份鍋物和1份套餐就佔滿了桌子的一大半,是不是超級豐盛的呢!(圖片來源:Vicky媽媽的遊樂園)
▲香酥咖哩豬排定食(420元),也是超級豐盛,除了有咖哩豬排,還有飯和野菇湯品。(圖片來源:Vicky媽媽的遊樂園)
05. 蕙茗園 高CP值「無菜單料理」
「蕙茗園」簡樸外觀與裝潢雖然不起眼,店內的無菜單料理可是遠近馳名、好評如潮,每年3月前後的紫藤花季還會下起夢幻「紫吹雪」!尤其村裡的10多家民宿或餐廳均有種植紫藤花,想賞花的朋友也能先致電店家詢問花況。
▲簡樸的外觀與裝潢雖然不起眼,但這裡的無菜單料理可是遠近馳名、好評如潮。(圖片來源:旅途中的景深隨想)
▲餐廳與村裡的10多家民宿、餐廳均有種植紫藤花,每年花季就會下起夢幻「紫吹雪」!(圖片來源:旅途中的景深隨想)
用餐依人頭計價,我們是10人1桌,8菜1湯整桌共3,000元,平均1人只要300元!尤其「菜脯煙燻雞」這道菜讓我驚豔不已,店家自製的爽脆菜脯吃起來很清爽,吃得出蘿蔔的清甜,搭配煙炙香氣的鮮嫩雞肉,實在好好吃喔!「桂竹筍滷肉南瓜」,三層肉滷得很入味,非常好下飯,桂竹筍很甘甜又清爽,最令人驚奇的是加入栗子南瓜一起滷,南瓜吃起來鹹甜又很香。
▲「菜脯煙燻雞」店家自製的爽脆菜脯,搭配醃製香氣的鮮嫩雞肉,實在好好吃喔!(圖片來源:旅途中的景深隨想)
▲「桂竹筍滷肉南瓜」非常好下飯,三層肉滷得非常入味。(圖片來源:旅途中的景深隨想)
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