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香酥咖哩豬排定食內容相當豐盛。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園）
小菜首推三杯杏鮑菇，分量很足。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園）
特製香草鍋有大盤蔬菜外，還附上１盤肉品。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園）
「空氣圖書館」是IG打卡相當熱門的網美餐廳，用餐空間也很寬敞。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園）
「空氣圖書館」種植許多綠色蕨類，讓人彷彿置身溫室花園。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園）
嘉義代表美食除了火雞肉飯、砂鍋魚頭、高CP值銅板價小吃外，其實嘉義更有不少可邊賞景邊用餐的人氣景觀餐廳，近年來更是跑咖人的最愛，各式復古老宅咖啡廳與甜點店，每次來到嘉義挖寶都有新的驚喜！食尚小編特別整理了2024嘉義餐廳推薦TOP20，不管聚餐、約會都替你一次傳好啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 嘉義餐廳有哪些特色？ 嘉義【景觀餐廳】推薦４家 01. 游芭絲鄒宴餐廳｜坐擁阿里山無敵山景 02. 清豐濤月景觀餐廳｜台版神隱少女湯屋 03. 竹居茶樓｜江南宮廷風景觀餐廳 04. 空氣圖書館｜網美必拍森林系餐廳 嘉義【各國料理】推薦６家 05. 林聰明沙鍋魚頭｜嘉義美食代表冠軍【Google 4.1星】 06. 森川丼丼｜體育館旁超夯居酒屋【Google 4.8星】 07. SAGAS｜嘉義最潮雞湯拉麵 08. 燃手串｜宵夜必吃平價串燒 09. 燒肉觀止｜桌邊服務頂級炭火燒肉 10. 打貓廚房｜聚餐首選美式餐酒館 嘉義【吃到飽】推薦３家 11. 中正大四喜牛肉麵｜最佛麵店珍奶吃到飽 12. 橘子火鍋｜299元起自助吧吃到飽 13. 胖老爹美式炸雞｜全台唯一供應早餐 嘉義【咖啡甜點】推薦７家 14. 阿將的家23咖啡館｜貓奴必訪宮崎駿世界 15. Moku sho木商珈琲｜老宅吃鬆餅麻糬 16. 睦嶋咖啡 Island Coffee｜金點設計獎必喝手沖 17. 昭和J11咖啡館｜隱身美術館復古咖啡 18. 桃城豆花｜老醫館變身文青豆花店 19. 新華美西裝社｜復古西裝店吃日式糰子 20. 堀川茶事｜超奢華季節水果芭菲 嘉義餐廳有哪些特色？ 嘉義擁有許多在地特色美食，招牌火雞肉飯、砂鍋魚頭都是必吃的代表美食，如果想找地方好好休息聚餐，各式古色古香的景觀餐廳，超有質感的老宅文青咖啡廳，都能讓大家放慢腳步感受愜意多變的嘉義，當然想爽嗑燒肉、拉麵、火鍋，甚至吃到飽也都能通通滿足！ 嘉義【景觀餐廳】推薦４家 01. 游芭絲鄒宴餐廳｜坐擁阿里山無敵山景【Google 4.4星】 提到嘉義阿里山美食，不能錯過這間人氣超高的「游芭絲鄒宴餐廳」。用餐環境採半開放式的空間，能直接享受山林間的清新空氣，放眼望去阿里山美景盡在眼前，有種遠離塵囂的感覺。這裡以原住民特色美食為招牌，提供鄒族原木烤肉、山地大香腸等料理，最後還要喝杯「黑糖野生愛玉」當結尾超享受。用餐記得事先訂位，當天沒有預定只能現場候位，餐點以合菜為主，每人低銷350元，從２人到10人套餐都有。 ▲「游芭絲鄒宴餐廳」採半開放式的空間，放眼望去阿里山美景盡在眼前。（圖片來源：Kiwi 樂活食旅） ▲以原住民特色美食為招牌，提供鄒族原木烤肉、山地大香腸等料理。（圖片來源：Kiwi 樂活食旅） 02. 清豐濤月景觀餐廳｜台版神隱少女湯屋【Google 4.0星】 位於嘉義仁義潭至高點的「清豐濤月景觀餐廳」，是在地超夯的景觀餐廳。這裡除了擁有千坪庭院景觀、３層樓高景觀餐廳，以及View一級棒的養生足湯雙人Villa帳幕，這裡古色古香的建築，與大紅燈籠高高掛的畫面，讓人宛如置身宮崎駿動畫《神隱少女》世界，被譽為「台版神隱少女湯屋」！每人最低170元還可泡藥草足湯＋欣賞湖景第一排，餐廳還有大分量鍋物、功夫煲湯等可享用，套餐價位落在450～860元之間。 ▲位於嘉義仁義潭至高點的「清豐濤月景觀餐廳」，是俯瞰仁義潭絕美風光的景觀餐廳首選。（圖片來源：Wei笑生活） ▲「阿里山酸筍雞腿鍋」可嘗到酸甜湯頭與軟嫩雞肉。（圖片來源：Lion Fun） 03. 竹居茶樓｜江南宮廷風景觀餐廳【Google 4.0星】 位於嘉義市大雅路上的「竹居茶樓」，是當地知名的宮廷風「景觀餐廳」，以錦鯉魚池為中心，側邊還有流水瀑布，可以邊品嘗佳餚喝茶，邊享受古色古香的氛圍。這裡整個走廊都環繞著鯉魚池，可跟櫃檯購買魚飼料（20元）享受餵魚樂趣。而店內餐點選擇性也很多元，入園低消是170元，餐點推薦廣東粥（280元）、個人小火鍋（420元），還有茶飲咖啡、港式甜點等等，午餐、下午茶、晚餐宵夜都能滿足！ ▲整個走廊還環繞著鯉魚池，可以跟櫃檯購買魚飼料享受餵魚樂趣。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） ▲韓式泡菜火鍋（420元）湯頭香濃，套餐也會附上飲品。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂） 04. 空氣圖書館｜網美必拍森林系餐廳【Google 4.2星】 位於嘉義梅山的「空氣圖書館」，是間極具森林系文青風的餐廳，近鄰梅山太平雲梯和太平老街，餐廳內部走清水模搭配綠意植栽，是IG上的熱門打卡地點。這裡提供多樣化的餐點選擇，包括早餐、午餐鍋物、定食以及下午茶，特製香草鍋（380元）配有豐富多彩的蔬菜野菇和選擇性的豬牛雞肉，湯頭清淡卻香氣四溢；炸豬排套餐（420元）也非常受歡迎，包括咖哩豬排、飯和野菇湯品，以及豪華的小菜如三杯杏鮑菇等。推薦走完太平雲梯後，來此放慢腳步、好好放鬆。 ▲「空氣圖書館」是間森林系文青風的餐廳，內部走清水模搭配綠意植栽。（圖片來源：史努比遊樂園） ▲這裡提供多樣化的餐點選擇，包括早餐、午餐鍋物、定食以及下午茶。（圖片來源：雙子喵玩樂旅行PennyLife） 嘉義【異國料理】推薦６家 05. 林聰明沙鍋魚頭｜嘉義美食代表冠軍【Google 4.1星】 嘉義美食代表，當然不能少了「林聰明沙鍋魚頭」啦！擁有三代歷史的林聰明沙鍋魚頭，目前有３間店面，「沙鍋魚頭」吃起來就像白菜滷的進化版，湯頭是每天熬煮10小時的豬骨高湯，配料有大白菜、扁魚、金針、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒豬肉等很實在，還有獨家配方特製沙茶醬。濃醇沙茶味愈喝愈好喝，還可免費加湯！１人份「沙鍋菜＋魚肉」（120元）CP值很高，也推薦「沙鍋菜＋魚頭」（170元），魚頭選用新鮮大頭活鰱魚，切塊後炸至金黃色，魚肉吃起來也很嫩。 ▲「林聰明沙鍋魚頭」總店位在文化路夜市附近，擁有２萬多則網評的嘉義美食霸主。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲「沙鍋菜＋魚肉」（120元）湯頭有著濃醇的沙茶味，愈喝愈好喝。（圖片來源：小佳的幻想世界） 06. 森川丼丼｜體育館旁超夯居酒屋【Google 4.8星】 超人氣日式料理「森川丼丼」，目前在全台共有６家分店，而嘉義店鄰近嘉義市立體育館跟嘉義市東區體育館，是當地人的聚餐首選。浮誇系的「森川丼丼」以全台首創「巨大野鰻握壽司」（780元）、滿滿鮭魚卵「排山倒海丼」（680元）等超澎派餐點聞名，還有沙拉、生魚片、生壽司、熟壽司、手卷、烤物、湯品等等多項選擇，店內裝潢氛圍也很日系、氣氛熱鬧歡樂，店家營業到半夜12點，想吃晚餐、宵夜都沒問題。 ▲「巨大野鰻握壽司」超出大家對於握壽司的想像，直接擺上整尾蒲燒鰻魚。（食尚玩家編輯部 攝） ▲「排山倒海丼」也浮誇到令人尖叫，鮮嫩肉質搭配爆漿鮮味下飯到不行。（食尚玩家編輯部 攝） 07. SAGAS｜嘉義最潮雞湯拉麵【Google 4.7星】 嘉義這間超潮的SAGAS拉麵店，鄰近嘉義美術館、創意文化園區及多家知名咖啡店，排行程絕對要列入。店內由知名的本事空間製作所設計，整體採用黑色系統的裝潢，方格式的黑磚與整齊的黑色層櫃，營造出時尚而獨特的氛圍。SAGAS的拉麵推薦「柚香塩潮拉麵」（218元起），有著清新柚子香氣的鹽味雞湯，與彈牙的麵條完美搭配，再加上糖心蛋與叉燒，令人回味無窮，還可點盤「自製香菜煎餃」（110元）更加分。 ▲「柚香塩潮拉麵」有著清新柚子香氣的鹽味雞湯，與彈牙的麵條完美搭配。（圖片來源：享受生活不無聊。規小孫） ▲推薦可加點「自製香菜煎餃」（110元）更加分。（圖片來源：享受生活不無聊。規小孫） 08. 燃手串｜宵夜必吃平價串燒【Google 4.3星】 嘉義「燃手串」地點鄰近文化夜市和御香屋，是當地必吃的串燒店。菜單提供的串燒種類繁多，從豬肉、雞肉、牛肉到海鮮如花枝、鮪魚、章魚腳，以及雞軟骨、雞脖子、雞心等多種選擇，種類非常豐富（價格每串45元至90元間）。店內裝潢則以日式居酒屋風格為主，掛著燈籠的小巧空間，非常適合朋友或家人輕鬆用餐。而串燒本身不依賴濃厚的醬汁，而是透過精確的火侯控制，保留了食材的原始風味和獨特的焦香，加上些許七味粉或其他佐料，簡單又不失美味。 ▲串燒保留了食材的原始風味和獨特的焦香，加上些許七味粉就很美味。（圖片來源：享受生活不無聊。規小孫） 09. 燒肉觀止｜桌邊服務頂級炭火燒肉【Google 4.2星】 「燒肉觀止」是嘉義知名的頂級燒肉店。這家店不僅可以線上訂位，還提供私密的小包廂，非常適合小團體聚餐。最特別的是，這裡採用真正的炭火燒烤，並有專業職人桌邊代烤，可以輕鬆享受美味的燒肉。這裡的菜單有套餐也提供單點，套餐每人1,500元，包含十幾種不同的菜品，豐富多樣。其中厚切蔥鹽牛舌是店內的招牌之一，焦香金黃的外表下蘊藏著彈牙而香甜的口感，讓人一試難忘，難怪有許多燒肉控會專程到嘉義踩點品嘗。 ▲厚切蔥鹽牛舌是店內的招牌之一，焦香金黃的外表下蘊藏著彈牙而香甜的口感，讓人一試難忘。（圖片來源：享受生活不無聊。規小孫） ▲這裡採用真正的炭火燒烤，並有專業職人桌邊代烤，可以輕鬆享受美味的燒肉。（圖片來源：享受生活不無聊。規小孫） 10. 打貓廚房｜聚餐首選美式餐酒館【Google 4.5星】 嘉義民雄的「打貓廚房」，是間適合三五好友聚餐的美式餐廳，以開放式吧檯和運動賽事轉播聞名，這裡不僅提供道地的美式料理，更供應了澳洲精釀啤酒B.V.B和進口葡萄酒，菜單選擇也豐富多樣，包括美式早餐、漢堡三明治、沙拉、炸物、排餐通通有，其中「雙層牛肉堡」和「煙燻爐烤牛小排」是餐廳的招牌菜，讓人品嘗到肉質的原汁原味。這裡的營業時間非常長，從早午餐、下午茶到晚餐宵夜應有盡有，平均每人用餐400元至600元間，適合下班後聚會。 ▲「雙層牛肉堡」是餐廳的招牌菜，讓人品嘗到肉質的原汁原味。（食尚玩家編輯部 攝） 嘉義【吃到飽】推薦３家 11. 中正大四喜牛肉麵｜最佛麵店珍奶吃到飽【Google 4.3星】 嘉義民雄正義一街、鄰近中正大學的「中正大四喜牛肉麵」，以霸氣高CP值聞名，因為不只飲料、珍奶能喝到飽，小菜也可以免費夾，點牛肉麵還能免費加湯、加麵！牛肉麵系列最低160元起，有牛肚、牛腱、牛腩、牛筋等配料組合可選擇，湯頭是紅燒口味，也能加價升級麻辣湯底，或加購溏心蛋、滷蘿蔔。招牌「大四喜牛肉麵」（250元），吃得到牛肚、牛筋、牛腩、牛腱等４種部位，滷得入味不乾柴，搭配濃郁的紅燒湯頭、Q彈拉麵絕對滿足！ ▲「大四喜牛肉麵」（250元）吃得到牛肚、牛筋、牛腩、牛腱等４種部位。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） ▲超佛的珍奶喝到飽，不多喝幾杯怎麼行～（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉） 12. 橘子火鍋｜299元起自助吧吃到飽【Google 4.7星】 位在嘉義火車站附近的「橘子火鍋」，開車的朋友可以停到後方仁愛路的大九九賣場特約停車場。在地人氣超高，甚至擁有「嘉義最強火鍋店」之稱！鍋物種類很多樣化，個人火鍋最低299元起，還有４款限定鍋底，通通都不加價，點鴛鴦鍋也不加價。重點是店內還有免費自助吧吃到飽，肉燥飯、泡麵、小菜、飲料、甜點、水果、冰品通通無限量供應！ ▲招牌必點「麻辣鍋」，裡面有很入味的麻辣鴨血跟豆腐，都可以無限續加！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「海陸雙享頂級４人套餐」（2,999元）吃得到４種頂級肉品、６種海鮮，CP值超高。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 13. 胖老爹美式炸雞｜全台唯一供應早餐【Google 4.3星】 這間胖老爹太狂了！全台唯一一家供應早餐的胖老爹分店（縣府店），隱身在嘉義縣太保市，鄰近嘉義縣政府、國立故宮博物院南部院區，搭乘公車或自行開車，都能輕鬆到達。「胖老爹美式炸雞縣府店」與萌心複合式餐飲合作，以複合式形態經營，不僅提供了現點現做的美式炸雞、多款早餐品項，店內還有飲料自助吧無限暢飲，內用、現場外帶均可免費飲用，提供奶茶、蜜桃茶、檸檬紅茶、芬達橘子汽水、雪碧等。 首推「乳酪起司脆皮蛋餅」（45元），香煎蛋餅皮加上爆量起司與乳酪絲，吃得到濃郁起司；「豬排炒泡麵」（70元）則是另一道人氣美食，特製醬料炒製的泡麵，口感軟Q有麵勁不軟爛。 ▲「胖老爹美式炸雞縣府店」提供了現點現做的美式炸雞、多款早餐品項。（圖片來源：KWYT_生活趣） 看更多：奶茶、氣泡飲喝到飽！全台最狂「胖老爹」開賣早餐，必點炸雞桶＋乳酪蛋餅 嘉義【咖啡甜點】推薦７家 14. 阿將的家23咖啡館｜貓奴必訪宮崎駿世界【Google 4.3星】 「阿將的家23咖啡館」位在嘉義阿里山深山中，開車過來約需40分鐘，即使如此依然讓許多旅人趨之若鶩，因為這裡的一磚一瓦都是老闆自家打造，魔幻的石頭屋讓人彷彿走進宮崎駿的世界中，還有許多可愛貓咪穿梭其中，讓人有種隱世的錯覺！這裡除了咖啡廳，還有提供民宿、露營，咖啡茶飲的價格約在280元至380元左右，週三、六公休，沒有提供正餐，更多詳細規定可加官方LINE查詢。 ▲「阿將的家23咖啡館」位在嘉義阿里山，石頭屋讓人彷彿走進宮崎駿的世界。（圖片來源：Kiwi 樂活食旅） ▲咖啡茶飲的價格約在280元至380元左右。（圖片來源：Kiwi 樂活食旅） 15. Moku sho木商珈琲｜老宅吃鬆餅麻糬【Google 4.7星】 嘉義近期十分熱門的「Moku sho木商珈琲」，地點方便、靠近嘉義噴水池和文化路夜市，更是具有一甲子歷史的老屋新生魅力。店內裝潢以日式風格為主，深色木質調創造出溫暖且寧靜的氛圍，店內招牌必點鬆餅，「烈日鬆餅」（70元）外皮烤得酥脆、內裡柔軟，配上珍珠糖增添了口感的豐富層次，還有可可鬆餅、抹茶珍珠糖鬆餅等多種口味。店內座位區設在２樓，適合放慢腳步，享受靜謐的美好時光。 ▲「Moku sho木商珈琲」是以超過一甲子歷史的老屋翻新改建。（圖片來源：享受生活不無聊。規小孫） ▲「烈日鬆餅」外皮烤得酥脆、內裡柔軟，配上珍珠糖增添了口感的豐富層次。（圖片來源：享受生活不無聊。規小孫） 16. 睦嶋咖啡 Island Coffee｜金點設計獎必喝手沖【Google 4.6星】 近年來嘉義質感咖啡廳愈開愈多，也都各有千秋，如果想喝杯手沖咖啡，那不能錯過文青人最愛的「睦嶋咖啡 Island Coffee 」，店面就隱藏在嘉義東區巷弄中，還榮獲金點設計獎的殊榮，咖啡豆是店內自家烘培的，還有大型烘豆機，從淺烘焙、中烘焙、深烘焙的熟度都有，想喝拿鐵的話，則選用禾香無調整鮮乳，也可加價換購日本杏仁果奶（價格在130元～170元左右），還可搭配自製甜點一併享用。 ▲店內裝潢以冷色調搭配木頭色系，質感又好拍。（圖片來源：漢堡食嚥日記） ▲「睦嶋咖啡 Island Coffee 」隱藏在嘉義東區巷弄中，曾榮獲金點設計獎的殊榮。（陳倍玉 攝） 17. 昭和J11咖啡館｜隱身美術館復古咖啡【Google 4.5星】 隱身在嘉義市立美術館內的「昭和J11咖啡館」，老屋創建於民國25年，時為日治時期昭和11年，也正是命名由來。咖啡廳的空間色調以黑色及金屬為主，加上弧形設計更顯復古摩登感。這裡主打甘蔗拿鐵（180元）、梅酒加咖啡（190元），還有多款蛋糕（約160元～180元間）等可搭配品嘗。近期還新推出了「昭和布丁」（每週四～日限量販售），是黑糖香草布丁，有著蛋奶香氣並撒上手工黑糖粉，讓人回味無窮 。 ▲咖啡廳的空間色調以黑色及金屬為主，加上弧形設計更顯復古摩登感。（圖片來源：昭和J11咖啡館 ） ▲新推出的「昭和布丁」是黑糖香草布丁，撒上手工黑糖粉讓人回味無窮 。（圖片來源：昭和J11咖啡館 ） 18. 桃城豆花｜老醫館變身文青豆花店【Google 4.4星】 「桃城豆花」的現址，前身為建於1960年代的德山醫院，早期１樓作為看診，２樓則是醫師家人的住所，如今改造成豆花店，建築後方美麗的庭院很適合放鬆。這裡的豆花只要銅板價就能享用，原味豆花只要35元，綿密扎實，豆香濃郁，嘉義人的吃法是多加入豆漿，還可添加紅豆、綠豆、珍珠、花生、薏仁等配料（加料每項５元），邊吃邊享受老屋氛圍超愜意！ ▲老字號的傳統豆花作法，搭配豆漿的嘉義人吃法，可選擇新鮮的紅豆、花生等配料。（圖片來源：食尚玩家編輯部） 19. 新華美西裝社｜復古西裝店吃日式糰子【Google 4.2星】 「新華美西裝社」創立1957年，前身是嘉義市聲名顯赫的訂製西裝名店，沉寂30年後再現風華，在保留西裝元素下化身昭和風情的餐飲空間。店內販售最具代表性的和洋美食「咖哩飯」（230元）為餐點主角，下午茶甜點則以「日式糰子」（100元，２串）為特色，開發出甜醬油海苔、芝麻與古早味麵茶等３種風味，還有巴斯克乳酪蛋糕（160元）等選擇；茶飲像是阿里山烏龍、蜜香紅茶等都頗受歡迎，價格在150元～180元之間。 ▲傳統的日式糰子搭配台灣傳統麵茶（100元，２串），巧妙連結了昭和時期台日風情。（圖片來源：食尚玩家編輯部） 20. 堀川茶事｜超奢華季節水果芭菲【Google 4.6星】 「堀川茶事」將歷史百年的日式官舍，恢復成昭和風情的特色空間，並結合日式甜點、選物、古董老件與茶道文化，有著濃濃的懷舊風格。老屋所在的區段早期被稱為「堀川町」，這也是「堀川茶事」取名的由來。 這裡供應昭和感的甜點與茶，並結合日本和嘉義在地食材製作。日本茶、手採台灣茶、鮮乳茶等都有（約120元～210元不等），而甜品則有季節水果芭菲（400元）、大人味昭和布丁（120元）、鹽之花焦糖生乳捲（170元）等多款選項，超人氣芭菲會以日本聖代杯盛裝，華麗視覺美感與豐富口感大推！ ▲宛若春季繽紛感的「雪鹽金柑草莓芭菲」（420元），是店內超人氣甜點。（季節限定款）（圖片來源：食尚玩家編輯部）
2024/04/26 17:20好天氣的假日，不妨來趟療癒身心的阿里山之旅吧！山區雖然美食不多，不過食尚小編還是幫大家特搜出５家好評的景觀餐廳，不僅風景優美，餐點也都獨具特色，重點是通通超過４顆星！可以坐享無敵山景品嘗道地的原民風味餐，還有隱身山林的迷你石屋聚落可以喝咖啡，也有網美們打卡最愛的透明玻璃屋！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來看看有哪些隱藏版美食吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 游芭絲鄒宴餐廳 坐享無敵山景 玩家:Vicky媽媽的遊樂園 「游芭絲鄒宴餐廳」可以說是蓋在山崖邊，所以旁邊是沒有腹地的，不過也因為這樣，風景完全沒有遮蔽，好天氣的時候就是藍天白雲加青山，很是漂亮，這就是阿里山的景色，一望無垠，很心曠神怡的感覺。餐點以合菜為主，每人收350元，從２人合菜到10人套餐都有。推薦菜色有「秋葵椒鹽臭豆腐」，口感有點微辣帶點鹹香，而且不油膩，超下飯的。「鄒族原木烤肉＋山地大香腸」也是下飯的好夥伴，飯可以一口再一口，多來幾碗飯也沒問題。最後一定要再來杯「黑糖野生愛玉」，這根本就是甜點中的極品！淡淡的、清爽的微甜愛玉，一下子就把它給喝完了！ ▲「游芭絲鄒宴餐廳」蓋在山崖邊，風景完全沒有遮蔽，一望無垠。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） ▲餐點以合菜為主，每人收350元，從２人合菜到10人套餐都有，嘗得到原民風味的特色佳餚。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） 02. 阿將的家23咖啡館 隱藏版石屋聚落 玩家:13‘s幸福食光-旅遊美食部落格 來到「阿將的家」，讓同行的旅伴讚聲連連。阿將的家隱蔽在茶園山谷之中，這裡綠意圍繞加上特色的石屋建築，讓人頗有隱世的錯覺。店家以民宿、露營與咖啡廳多角經營，雖然這裡不供餐，但下午茶咖啡、簡單的甜品都有供應。踏入阿將的家第一眼，讓我彷彿來到了電影之中的石屋場景，而這裡的一粒一石完全都是阿將親手堆砌打造而成，呈現出傳統的鄒族石屋風貌，門口公告也有提到，為尊重主人創作，來訪的旅人如要拍照，記得一定要先經過同意喔！ ▲阿將的家就像個鄒族部落的縮影，可以感受到濃厚的傳統鄒族風情。（圖片來源：13's幸福食光） 這裡的咖啡豆皆採自家烘焙，在石屋建築之間巡禮的同時，也能聞到陣陣炒豆的咖啡香氣，真是個能讓心靈與五感都覺得舒服的好地方。至於餐點的部分，咖啡都是單品咖啡，能品嘗最原始的風味，雖然單價較高，但每杯飲品皆會附贈２種點心。「米做的鬆餅」原料純粹，口味更是自然。另一道茶點有個可愛的名稱叫「戀愛的滋味」，用檸檬片+砂糖+咖啡粉搭組而成，吃在舌尖上，真是酸酸甜甜宛如戀愛般的感覺。 ▲Syphon招牌咖啡（300元）、冰釀招牌咖啡（330元），每杯飲品皆會附贈２種點心。（圖片來源：13's幸福食光） ▲「米做的鬆餅」無論用料與口感都相當純粹、天然。（圖片來源：13's幸福食光） ▲「戀愛的滋味」用檸檬片＋砂糖＋咖啡粉搭組而成，口味相當特別。（圖片來源：13's幸福食光） 看更多：芬多精吸到飽！阿里山５條祕境步道：台版九寨溝、賞絕美雲海、壯觀蝙蝠洞 03. HANA廚房 獨門辣醬嗜辣控會愛 玩家:wei笑生活 如果你剛好要來阿里山旅遊。相信很多人一定都會搜尋到這家「HANA廚房」。這裡絕對是被餐點耽誤的調味料店，我敢這樣下結論，實在是因為它的辣椒醬非常好吃！香氣濃郁，大概有３、４種不同的香氣在裡面，我個人覺得滿有層次感，而且辣味明顯，敢吃辣的朋友一定要嘗試看看！餐點首推「特製披薩」「臘肉披薩」，餅皮非常Q彈，不論是限定口味或是臘肉口味，個人覺得都滿好吃的，有層次感！而且還有一點Juicy的感覺。尤其限定口味weiwei覺得非常香，有種特殊的時蔬氣息，滿值得試試看！很喜歡上面放些杏鮑菇的口感。 ▲「HANA廚房」不僅假日位子超級難訂，網評也有4.3顆星、將近2500則好評。（圖片來源：wei笑生活） ▲辣椒醬非常好吃，香氣濃郁，大概有３、４種不同的香氣在裡面，敢吃辣的朋友一定要嘗試看看！（圖片來源：wei笑生活） ▲「特製披薩」有種特殊的時蔬氣息，滿值得試試看！（圖片來源：wei笑生活） ▲「臘肉披薩」餅皮非常Q彈，口味豐富，具有層次感。（圖片來源：wei笑生活） 04. 空氣圖書館 網美最愛玻璃屋 玩家:Vicky媽媽的遊樂園 「空氣圖書館」是打卡超夯的網美餐廳，要不是我們提早用餐，可能一位難求，因為這裡真的是好氛圍，也好好拍！建議大家放慢腳步，細細的品味這裡的空氣、這裡的蕨類，真的會讓人備感舒心，重點是餐點豐富又美味～為維護用餐品質，所以餐廳內是不開放參觀的，想看更多入內用餐就對了！餐點有分早餐時段、午餐鍋物及定食及下午茶，晚餐僅接受團體預約。 ▲「空氣圖書館」是打卡相當熱門的網美餐廳，店內種植許多綠色蕨類，就像置身溫室。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） 不一會兒工夫，２份鍋物和１份套餐上桌了，餐點之豐富，這樣就佔滿了桌子的一大半，是不是超級豐盛的呢！特製香草鍋（380元）除了有１大盤顏色相當鮮艷的蔬菜野菇外，還附上１盤肉品，有豬牛雞肉可選擇。隨餐附上綠豆仁飯，還可選擇飲品，餐廳就是要大家吃飽飽～說真的，湯頭雖然清淡，品嘗時卻有淡淡的清香，超清爽的，香草湯頭很可以。主菜為炸豬排的套餐（420元）也是超級豐盛，除了有咖哩豬排，還有飯和野菇湯品，一旁的小菜也很大氣，像是三杯杏鮑菇等都不小盤。 ▲２份鍋物和１份套餐就佔滿了桌子的一大半，是不是超級豐盛的呢！（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） ▲香酥咖哩豬排定食（420元），也是超級豐盛，除了有咖哩豬排，還有飯和野菇湯品。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） 05. 蕙茗園 高CP值「無菜單料理」 玩家:旅途中的景深隨想 「蕙茗園」簡樸外觀與裝潢雖然不起眼，店內的無菜單料理可是遠近馳名、好評如潮，每年３月前後的紫藤花季還會下起夢幻「紫吹雪」！尤其村裡的10多家民宿或餐廳均有種植紫藤花，想賞花的朋友也能先致電店家詢問花況。 ▲簡樸的外觀與裝潢雖然不起眼，但這裡的無菜單料理可是遠近馳名、好評如潮。（圖片來源：旅途中的景深隨想） ▲餐廳與村裡的10多家民宿、餐廳均有種植紫藤花，每年花季就會下起夢幻「紫吹雪」！（圖片來源：旅途中的景深隨想） 用餐依人頭計價，我們是10人１桌，８菜１湯整桌共3,000元，平均１人只要300元！尤其「菜脯煙燻雞」這道菜讓我驚豔不已，店家自製的爽脆菜脯吃起來很清爽，吃得出蘿蔔的清甜，搭配煙炙香氣的鮮嫩雞肉，實在好好吃喔！「桂竹筍滷肉南瓜」，三層肉滷得很入味，非常好下飯，桂竹筍很甘甜又清爽，最令人驚奇的是加入栗子南瓜一起滷，南瓜吃起來鹹甜又很香。 ▲「菜脯煙燻雞」店家自製的爽脆菜脯，搭配醃製香氣的鮮嫩雞肉，實在好好吃喔！（圖片來源：旅途中的景深隨想） ▲「桂竹筍滷肉南瓜」非常好下飯，三層肉滷得非常入味。（圖片來源：旅途中的景深隨想） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/02/27 07:00衝一波嘉義「追雪」去！嘉義梅山目前正值梅花盛開的旺季，吸引不少民眾前往朝聖夢幻「梅雪」。出外踏青少不了美食作伴，今天食尚小編就幫大家特搜梅山周圍６家好評美食，保證每間網評都是超過４顆星！有飄香一甲子的古早味豆花、總統府指定購買的茶葉蛋，還有CP值超高的羊大骨湯、無菜單料理，夯翻IG的網美溫室通通有！快來看看《食尚玩家》部落客的口袋名單吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 梅山傳統豆花店 飄香一甲子老店 玩家:Nana愛旅行札記 「梅山傳統豆花店」創立於1964年，是飄香嘉義梅山近一甲子的古早味老店，也陪伴梅山人長大，據說現今是傳承至第三代。豆花口味有薏仁、綠豆、紅豆、粉圓、花生可選擇，豆花使用非基因改黃豆，可加冰加糖，加５元還能做成熱湯。另外也有紅豆湯、綠豆湯、薏仁湯，每碗價位30至35元就可解決～人氣豆花裡面有花生和粉圓２種料，豆花口感綿密帶柔Ｑ感，入口時黑糖香氣在口中蔓延，不會太甜剛剛好，而配料的粉圓是小顆，吃起來很Q嫩，花生煮得鬆軟，香氣十足！果然名不虛傳，有它魅力所在，吃過會想再來。 打 ▲「梅山傳統豆花店」是飄香嘉義梅山近一甲子的古早味，陪伴梅山人長大。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 02. 冬瓜妹（梅山太平店） 總統府指定訂購 玩家:快樂的過每一天 太平老街位於嘉義梅山海拔1000公尺的太平風景區，整條老街不長卻很有特色，而這家「冬瓜妹」主打百年冬瓜茶和茶葉蛋，現場可以看到老闆正拿螺絲起子敲打冬瓜磚，老闆說這才是真正的古早味～冬瓜磚選用新鮮冬瓜慢火熬煮10小時而成，裡面看得到冬瓜肉，店家也剪一小塊冬瓜肉讓我們品嘗，吃起來甘甘甜甜的，口味很棒。冬瓜茶全程只加二砂糖熬煮，沒有其他添加物，1杯35元，以觀光地區來說相當平價。 ▲現場可以看到老闆正拿螺絲起子敲打冬瓜磚，冬瓜茶1杯35元，全程只加二砂糖熬煮，沒有其他添加物。（圖片來源：快樂的過每一天） 除了冬瓜磚、百年冬瓜茶等茶飲，還有茶葉蛋及純手工豆干、麻糬、辣醬等人氣伴手禮可選購。其中，茶葉蛋還是總統府指定訂購人氣商品！冬瓜妹吃過以上台灣各地知名茶葉蛋，才研發造就今天的「冬瓜妹茶葉蛋」，選用蛋齡2、3個月的雞蛋，以高山茶葉、中藥熬煮，並引進日本機器監控滷汁鹹度及濃度，熬煮4天才完成。茶葉蛋吃起來不會過於死鹹，滷汁香濃入味，超好吃的～茶葉蛋還有辣味，是假日限定，也是滷製4天滲透入味，連蛋黃吃起來都是辣的。 ▲總統府指定訂購的茶葉蛋以高山茶葉、中藥熬煮，並引進日本機器監控滷汁鹹度及濃度，熬煮4天才完成。（圖片來源：快樂的過每一天） ▲麻糬有6種口味，非常Q軟、涮嘴好吃，完全不輸花蓮的麻糬，買回家當伴手禮很可以。（圖片來源：快樂的過每一天） 03. 空氣圖書館 IG打卡必拍爆 玩家:Vicky媽媽的遊樂園 位於太平老街旁的「空氣圖書館」真的好火紅，要不是我們提早用餐，可能一位難求，因為這裡真的是好氛圍，也好好拍！建議大家放慢腳步，細細的品味這裡的空氣、這裡的蕨類，真的會讓人備感舒心，重點是餐點豐富又美味～為維護用餐品質，所以餐廳內是不開放參觀的，想看更多入內用餐就對了！餐點有分早餐時段、午餐鍋物及定食及下午茶，晚餐僅接受團體預約。 ▲「空氣圖書館」是IG打卡相當熱門的網美餐廳，店內種植許多綠色蕨類，就像置身溫室。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） 不一會兒工夫，２份鍋物和１份套餐上桌了，餐點之豐富，這樣就佔滿了桌子的一大半，是不是超級豐盛的呢！特製香草鍋（380元）除了有１大盤顏色相當鮮艷的蔬菜野菇外，還附上１盤肉品，有豬牛雞肉可選擇。隨餐附上綠豆仁飯，還可選擇飲品，餐廳就是要大家吃飽飽～說真的，湯頭雖然清淡，品嘗時卻有淡淡的清香，超清爽的，香草湯頭很可以。主菜為炸豬排的套餐（420元）也是超級豐盛，除了有咖哩豬排，還有飯和野菇湯品，一旁的小菜也很大氣，像是三杯杏鮑菇等都不小盤。 ▲２份鍋物和１份套餐就佔滿了桌子的一大半，是不是超級豐盛的呢！（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） ▲香酥咖哩豬排定食（420元），也是超級豐盛，除了有咖哩豬排，還有飯和野菇湯品。（圖片來源：Vicky媽媽的遊樂園） 看更多：網評均破千！嘉義東區５家高評價：雞肉飯霸主、秒殺烤玉米、網稱嘉義最難買 04. 蕙茗園 高CP值「無菜單料理」 玩家:旅途中的景深隨想 「蕙茗園」簡樸外觀與裝潢雖然不起眼，店內的無菜單料理可是遠近馳名、好評如潮，每到３月紫藤花季還會下起夢幻「紫吹雪」！用餐依人頭計價，我們是10人１桌，８菜１湯整桌共3,000元，平均１人只要300元！尤其「菜脯煙燻雞」這道菜讓我驚豔不已，店家自製的爽脆菜脯吃起來很清爽，吃得出蘿蔔的清甜，搭配煙炙香氣的鮮嫩雞肉，實在好好吃喔！「桂竹筍滷肉南瓜」，三層肉滷得很入味，非常好下飯，桂竹筍很甘甜又清爽，最令人驚奇的是加入栗子南瓜一起滷，南瓜吃起來鹹甜又很香。 ▲「菜脯煙燻雞」店家自製的爽脆菜脯，搭配醃製香氣的鮮嫩雞肉，實在好好吃喔！（圖片來源：旅途中的景深隨想） ▲「桂竹筍滷肉南瓜」非常好下飯，三層肉滷得非常入味。（圖片來源：旅途中的景深隨想） 05. 竹崎老店肉圓羊肉湯 75元吸爆羊大骨 玩家:Yuki‘s Life 擁有千則Google好評的「竹崎老店肉圓羊肉湯」是飄香嘉義88年的老字號美食，賣的東西很簡單，就是羊肉類的湯品和肉圓這樣。羊骨湯（75元）碗很大一個，裡面有２大根羊骨，原本以為肉很少，實際吃了才發現其實肉不少又很嫩喔！小朋友很愛用吸管吸骨髓，覺得很有趣，不過也真的是要用吸管，否則會吃不到骨頭裡的精華～吸完骨髓後就可以啃邊邊的肉了，意外的是吃起來沒有羊騷味，肉質軟嫩好好吃，搭配淡淡藥膳味的湯頭，小朋友也不會覺得有中藥感，喝得很開心。肉圓（30元）看起來個頭不大，但都有把邊邊炸到酥， 這價格跟羊肉湯都讓我們吃得很滿足。 ▲羊骨湯（75元）碗很大一個，裡面有２大根羊骨，肉不少又很嫩喔！（圖片來源：Yuki's Life） ▲肉圓（30元）看起來個頭不大，但都有把邊邊炸到酥，裡面包的是竹筍丁與豬肉餡。（圖片來源：Yuki's Life） 06. 竹崎外省麵 超大碗公１人吃不完 玩家:Lisa adventrues 「竹崎外省麵」位在竹崎親水公園附近，距離梅山公園開車也只要10分鐘，很多遊客會來這裡吃碗麵再回家。１個人吃的話建議點個小碗就好，因為它分量真的很大！還有當歸腦髓湯可以點～排骨酥湯麵（大碗100元），分量真的很多耶，麵條是扁扁的陽春麵，雖然泡在湯裡，但咬起來不會過爛，還有些微的咬勁和口感。 ▲排骨酥湯麵（大碗100元），分量真的很多！還有些微的咬勁和口感，排骨酥味道也很不錯。（圖片來源：Lisa adventrues） 麵裡面的排骨酥味道也很不錯，咬起來有五香和胡椒的香氣，而且一咬下去骨頭就立刻分離。滷味還點了杏鮑菇、豬耳朵、豬皮、豬舌和米血。每道滷味吃起來都很入味呢，醬香十足，我覺得還滿喜歡的，尤其是米血，滷到有點軟爛，還有很香的麻油香氣！ ▲滷味還點了杏鮑菇、豬耳朵、豬皮、豬舌和米血，每道滷味吃起來都很入味呢。（圖片來源：Lisa adventrues） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/01/31 18:00
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