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滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子

2022/03/23 15:10 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 鄭竣榮
滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子

救命啊!這些炒飯也太浮誇了吧!扎實飯量加上滿滿配料,連便當盒都要蓋不上了,讓小編不僅懷疑難道統統都是阿嬤炒的?30隻白蝦、滿到溢出來的霸氣燒肉、牛肉加烏魚子排排站,《食尚玩家》部落客一次報給你,愛吃炒飯的快收進口袋。貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得遵守防疫規範喔~

 

 

01. 桃園/橙私廚料理  鋪滿滿30隻蝦

熱愛蝦蝦的朋友趕快看過來~今天好友幫我們預訂了橙私廚料理的蝦爆炒飯外帶給我們吃。橙私廚料理是位於桃園平鎮的1家私廚料理,以無菜單與單點日式餐點為主,偶爾會推出隱藏版料理。今天的餐點包含了蝦爆炒飯正常版(17隻蝦200元)、蝦爆炒飯美奶滋版(17隻蝦200元)、蝦爆炒飯升級版(30隻蝦350元)。大碗的是30隻的特別版蝦爆炒飯,底下的炒飯是簡單又傳統味的炒飯,炒飯中只有加蛋,略帶點濕潤口感。白蝦吃起來新鮮,1口炒飯加上1隻蝦,爽度很高唷!1份滿滿的蝦爆炒飯分量真的很扎實,食量不大的朋友,2個人一起分食也足夠。

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子
▲蝦爆炒飯每日限量需提早預約,因為老闆需要手工剝每隻蝦。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子
▲喜歡帶點甜味可以點加了美奶滋版(圖右),多了分甜味。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子
▲我朋友特別預約了這款蝦爆炒飯升級版(30隻蝦350元,圖中),蝦仁擺滿了整個餐盒,快要看不到底下的炒飯了!(圖片來源:Nancy將的生活筆計本

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子

橙私廚料理

 

02. 台南/佳佳餐飲屋  爽嗑牛肉、烏魚子

台南炒飯真的浮誇無極限!吃炒飯也能吃得豪華又澎派!台南的炒飯界也是以創意聞名,佳佳餐飲屋熱賣多年的F4炒飯,是店裡面的招牌炒飯,許多客人都是為了它慕名而來的,有牛肉片、大蝦、干貝、烏魚子的結合,豪華的海陸享受,分量很大,建議2人吃剛好!

 

浮誇無極限!超澎派炒飯必吃季節限定「蝦芒」口味,招牌F4爽嗑滿滿牛肉、烏魚子
▲F4炒飯,有牛肉片、大蝦、干貝、烏魚子的結合,豪華的海陸享受,分量很大。(圖片來源:台南好Food遊

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子

佳佳餐飲屋

 

延伸閱讀:真的蝦爆了!超浮誇「蝦爆炒飯」鋪滿17隻大白蝦,免費喝滿料「蝦頭味噌湯」

 

03. 台中/幸福小館  霸氣燒肉滿到溢出來

今天來介紹台中東區美食,這家「幸福小館」有不少網友推薦,分量超級大且平價,招牌像是「京都先斗町燒肉蛋炒飯」「黑山魔王牛肉蛋炒飯」都非常浮誇!超人氣的「京都先斗町燒肉蛋炒飯」上桌時,打家都忍不住哇了出來~也太大碗了吧!燒肉肉片有先醃製過再去烤,最後還會再炙燒過,上面就會多了股炙燒香氣。中間有1個半熟蛋及青蔥、紅椒等,配色非常好看,吃之前記得拌一拌。「黑山魔王牛肉蛋炒飯」,看起來像是丼飯一樣,上面鋪滿了牛肉片,他們的炒飯真是浮誇到沒極限。牛肉片吃起來不會很乾柴也不會都是筋、很難咬,調味上鹹甜鹹甜,還有一種特別像是孜然類香料的香氣。

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子
▲「京都先斗町燒肉蛋炒飯」,肉片整個平鋪在大碗上面,多到還超出了碗,真的是太誇張了!(圖片來源:剎有其食

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子
▲「黑山魔王牛肉蛋炒飯」,吃之前記得先把生蛋黃加到上面,弄破再吃,真是太邪惡了啦!(圖片來源:剎有其食

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子

幸福小館

 

04. 新竹/米舖の麵飯  滿滿魚卵搭蝦仁

今天來分享南門城的美食。這次分享的是很難吃……得到的「米舖の麵飯」的炒飯。老闆自己開玩笑,他的炒飯真的很難吃,大家都知道是很難吃得到的炒飯。提醒大家要提早預訂,不然現場等要等很久。聽著老闆鏗鏘的炒飯聲,每一份炒飯都是手工炒出來的,每一份美味炒飯都吃得到飯香及蛋香。老闆說炒久了,手痠痛就需要休息,所以有時候會店休,讓想吃的朋友撲空,真的是很難吃得到的炒飯。推薦必點網路上很多人分享非常浮誇的魚卵翡翠炒飯,滿滿的魚卵搭配有脆度的蝦仁,就是鮮香的炒飯。建議可以先吃幾口原味,再加上檸檬汁,有不同風味。

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子
▲每一份炒飯都是老闆堅持手工炒出來的,炒久了手痠痛就需要休息,所以是很難吃得到的炒飯。(圖片來源:阿輝的美食生活

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子
滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子
▲滿滿的魚卵真的好誘人,魚卵下是帶有醬油香的炒飯,喜歡醬油香的朋友可以點這道。(圖片來源:阿輝的美食生活

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子

米舖の麵飯

 

05. 高雄/阿姨佛心銅板超大炒飯  滿到便當盒都蓋不上

 

高雄最威的炒飯,沒有招牌、沒有店名,便當盒都蓋不上的醬油炒飯,銅板價只要50元還有加1顆水煮蛋,就在檳榔攤、機車修理廠的騎樓下販售。阿姨人非常熱情,讓許多在地人都會跑來買的美味炒飯,便當盒真的塞很滿啊!每個人來買都是這麼滿,充滿阿嬤味道的醬油炒飯,裡面有蛋、肉絲。另外還可以再加點水煮蛋,補充滿滿的蛋白質。

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子
▲高雄最威的炒飯,滿到便當盒都蓋不上,讓許多在地人都會跑來買。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子
▲1盒只要50元的炒飯,裡面都會添加1顆水煮蛋,我們每盒都有多加點1顆,看起來更澎派了。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

滿到便當盒都蓋不上!北中南5間爆量系炒飯:30隻白蝦、爽嗑牛肉+烏魚子

阿姨佛心銅板超大炒飯

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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