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  • 17
  • Sep
  • 2021

好吃的古早味蛋糕哪裡找?全台8家部落客口袋名單:多達18種口味、40年老店

2021/09/17 17:40 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 王韻雅
好吃的古早味蛋糕哪裡找?全台8家部落客口袋名單:多達18種口味、40年老店

好吃的古早味蛋糕要去哪裡找?這次小編幫大家挑選了8家部落客口袋名單,不論是多達18種口味可以選擇,或是老闆有40年烘焙經驗的老店通通有,喜歡吃蛋糕的朋友快把這篇收藏起來!貼心提醒,記得先打電話去預定喔!

 

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好吃的古早味蛋糕哪裡找?全台8家部落客口袋名單:多達18種口味、40年老店

 

01. 彰化/蓁古早味現烤蛋糕  18種口味任選

 

「蓁古早味現烤蛋糕」每次來都會看到滿滿的排隊人潮。每日現烤的古早味蛋糕共有18種口味,以秤重計價,1條落在80~180元間。當日以透明櫥窗有放的口味為主,每次提供10~12種。最熱賣的口味有爆漿巧克力、藍莓優格、牛奶布丁3種,各有其獨特風味。爆漿巧克力是店內經典口味,也是宅配人氣No.1冠軍口味。蛋糕表面撒滿水滴可可豆,中間夾心是進口的微苦頂級巧克力醬,每口都吃得到濃郁巧克力香。唇齒之間巧克力香久久不散,綿密蛋糕體配上巧克力夾心,化在嘴裡真的超幸福!

 

好吃的古早味蛋糕哪裡找?全台8家部落客口袋名單:多達18種口味、40年老店
▲每日現烤的古早味蛋糕共有18種口味,以秤重計價,1條落在80~180元間。(圖片來源:豬飛小姐的彩色生活

 

好吃的古早味蛋糕哪裡找?全台8家部落客口袋名單:多達18種口味、40年老店

蓁古早味現烤蛋糕

 

02. 台南/朵玫絲甜點森林  必吃週末限定提拉米蘇

台南這家「朵玫絲甜點森林」收藏在我口袋名單好久啦~每天出爐的蛋糕口味會不太一樣,固定出爐的有原味、百香果、巧克力、海苔肉鬆,週一、三、五有芋頭布丁、炙燒蜂蜜起士;週二、四、六有奶黃金沙、莓果森林;週五、六、日提拉米蘇限定販售;週日全部口味都有販售。超猛提拉米蘇,全家人一吃就被圈粉,沒想到古早味蛋糕還能有這種吃法!上頭撒滿比利時可可粉,從側面看到可以看見餡料飽滿實在,裡頭加了馬斯卡彭起司、咖啡酒、鮮奶油、可可粉,用料完全不手軟十分大方!

 

好吃的古早味蛋糕哪裡找?全台8家部落客口袋名單:多達18種口味、40年老店
▲最特別的是還有添加了不黏牙的手製麻糬,讓提拉米蘇口感更上一層樓,吃起來層次感鮮明豐富。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

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朵玫絲甜點森林 (台南崇德店)

 

03. 高雄/大川本鋪古早味現烤蛋糕  雙層濃郁起司蛋糕

高雄左營區自由黃昏市場內,可以說是美食雲集啊!這次就看到整攤被婆媽包圍的「大川本鋪」古早味現烤蛋糕,現烤出爐的古早味蛋糕,蓬鬆Q彈的外型、蛋香濃郁的滋味,光用看的就猛吞口水啦!這裡必吃雙層濃郁起士蛋糕和獨家限定伯爵奶茶核桃蛋糕,重點是每款都有減糖,甜度不會太高,黃金起士蛋糕是大川的招牌商品!也是我個人挺愛的口味之一,用料超級實在!!足足鋪了2層滿滿的起司片還有滿滿的乳酪塊!雙層厚度拿捏得非常剛好,呈現出完美的2層乳酪夾餡!

 

好吃的古早味蛋糕哪裡找?全台8家部落客口袋名單:多達18種口味、40年老店
▲雙層起司的乳酪蛋糕果然不同凡響!蛋糕蓬鬆的口感伴隨濃郁的起司香及扎實乳酪塊更增豐富度。(圖片來源:姐妹淘部落客

 

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大川本鋪(左營店)

 

04. 高雄/法朗西斯古早味蛋糕  早上8點就完售

高雄「法朗西斯古早味蛋糕」搬家到三民區的金獅湖菜市場,店租降低,古早味蛋糕的價錢也佛心降低囉!菜單上有原味、熔岩巧克力、芋頭、起司、鹹蛋奶酥、桂圓核桃、蔓越莓奶酪、蔥花肉鬆、髒髒蛋糕等眾多超無敵口味,一大早就有滿滿的人在購買,甚至在早上8點,限定口味就完售了,原味、起司、芋頭、巧克力口味每天固定都有,週末限定款則必須到粉絲頁才知道,再以電話訂購或私訊下單。芋頭蛋糕的芋泥超飽滿,綿密的蛋糕結合香濃綿密的芋泥,簡直銷魂到極點,而且絕對深得芋泥控的心喔。

 

好吃的古早味蛋糕哪裡找?全台8家部落客口袋名單:多達18種口味、40年老店
▲芋頭蛋糕的芋泥超飽滿,綿密的蛋糕結合香濃綿密的芋泥,簡直銷魂到極點,而且絕對深得芋泥控的心喔。(圖片來源:野田咩美食書國

 

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法朗西斯古早味蛋糕

 

延伸閱讀:外帶窗口拿了就走!高質感古早味蛋糕必點抹茶+紅豆泥,入口綿密嘗得到濃濃奶蛋香

 

05. 桃園/永康古早味蛋糕  製作過程只用牛奶不加水

桃園內壢的「永康古早味蛋糕」口味超多種,不過並不是每天都有供應全部種類的蛋糕喔。這裡的蛋糕在製作過程中強調使用的是牛奶而沒有加水,這樣做出來的蛋糕想必是非常的美味吧?每種口味的蛋糕販售的時間也不同,請想購買特定口味的同學務必先跟老闆娘詢問確認!經典巧克力口味除了在麵團裡加入了優質的巧克力以外,也撒上了巧克力豆,為蛋糕的外觀增色不少。圍事太太最愛蜂蜜蔓越莓口味,還特地請老闆娘在母親節時幫她留了1個帶回宜蘭呢。比原本的口味更增加了一些蜂蜜的香甜,再加上爽口的蔓越梅乾,切好後放進個美麗的碟子就是一道能拿來招待客人的下午茶甜點囉。

 

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▲蜂蜜蔓越莓口味,比原本的口味更增加了一些蜂蜜的香甜,再加上爽口的蔓越梅乾(圖片來源:圍事小哥的幸福相框

 

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永康古早味蛋糕

 

06. 台中/綿密古早味現烤蛋糕  3層次巧克力蛋糕

清水街上的這間「綿密古早味現烤蛋糕」,只要是巧克力口味有販售的那天,下午經過時都有很高的機率會去買1條回來。店內有3種古早味蛋糕,原味蛋糕每日都有,起司蛋糕是週三、五及週日,巧克力蛋糕則是偶數日的週二、四、六販售。原味蛋糕是最單純的滋味,只有用到雞蛋、麵粉跟砂糖這幾種食材,能吃到原本的蛋香跟麵粉的香氣。巧克力蛋糕可以看到不僅蛋糕體有拌入巧克力去製作,表面也有一顆顆的巧克力豆。從側面也能看到中間還有1層巧克力醬,可以說是每口都能吃到巧克力不同的型態。

 

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▲蓬鬆綿密的蛋糕體,能吃到巧克力香氣,巧克力豆的顆粒感,還有增添濃厚香氣的巧克力醬,很有層次。(圖片來源:霸子。食樂拼圖

 

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綿密古早味現烤蛋糕

 

07. 新北/蛋願古早味現烤蛋糕  經典原味耐吃不膩

「蛋願古早味蛋糕」有很多種口味,最夯的就是奶皇流沙,之前還有節目來拍攝呢!不過最基礎最耐吃的當然就是經典原味囉!小份的只要50元,大份的只要90元。另有乳酪起司、爆漿巧克力、黑糖花生、蔥花肉鬆、大甲芋頭、核桃咖啡、桂圓伯爵、南瓜乳酪可以選擇,不過每天出爐的不會是全部口味,大家要來購買之前可以打電話詢問一下?或是上官網看看每日出爐口味的公告。

 

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▲經典原味吃的就是蛋香,甜度真的不高,超耐吃。(圖片來源:YUKI'S LIFE

 

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蛋願古早味現烤蛋糕

 

08. 新竹/稻町香古早味蛋糕  40多年烘焙經驗

「稻町香古早味蛋糕」在竹北博愛街金其華銀樓附近,老闆擁有40多年的西點烘焙經驗,如今將手藝呈現在「古早味」上,在這個充斥著多元飲食的時代,以古早味最純粹的美味,帶來熟悉又溫暖的好滋味!蛋糕口味不過甜也不會膩,嘗起來非常順口~新鮮現烤的古早味蛋糕,講求自然的健康口味,不添加任何化學物,讓大家吃得更安心!現烤古早味蛋糕,很好吃,濕潤不乾,用料實在!吃起來軟綿綿,令人難忘的好滋味唷~黃金起司鬆軟綿密的蛋糕口感,搭配著中層的濃郁起司,是我愛吃的口味!

 

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▲黃金起司,鬆軟綿密的蛋糕口感,搭配著中層的濃郁起司。(圖片來源:艾米緹喵喵的美食旅遊札記

 

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稻町香現烤古早味蛋糕

 

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