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  • 04
  • Mar
  • 2021

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

2021/03/04 19:20 |圖文提供 食尚玩家地區特派員|整理、撰文 張庭瑄
在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

【小編精選】市府虱目魚專賣店、369小館、八德鳳珠姐碳烤香腸、自由街無名麵店、禾粥村粥飯麵

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

 

[編輯 食尚編輯部] 圖文提供 老皮嫩肉的流水帳生活圍事小哥的幸福相框游游滴民宿女王芽月/整理、撰文 張庭瑄

 

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在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

 

這次要介紹的桃園「隱藏版美食」不只隱身在巷弄內,更是連招牌都沒有!沒有在地人帶路,根本不會知道。像是藏身在鐵皮屋內的新鮮魚獲料理、炭烤香腸,還有一家毫不起眼的麵店,賣的卻是超下飯家常菜,現在就跟著我們的腳步來挖掘隱藏好料吧!

 

01. 市府虱目魚專賣店  蛤蜊魚皮湯鮮味滿滿

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

 

桃園在地才知道的隱藏美食「虱目魚專賣店」,位於縣府路76號旁的鐵皮屋裡,是熟客才會知道的店家,店裡頭除了有虱目魚以外,每天都會有新鮮漁獲,想吃新鮮海鮮的朋友可以來吃吃看;老皮第一次用餐,很保守的點了瓜仔肉飯、魯白菜跟魚皮湯;他的瓜仔肉算清淡也不死鹹,魯白菜是清脆口感的,很入味、湯汁很下飯;而魚皮湯除了魚皮外還可以吃到蛤蜊,湯裡頭也有蛤蜊的鮮味,湯裡頭有一點點的味精,但不是會讓身體不舒服的程度。

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲桃園在地才知道的隱藏美食「虱目魚專賣店」,位於縣府路76號旁的鐵皮屋裡。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲第一次用餐,很保守的點了瓜仔肉飯、滷白菜跟魚皮湯。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲魚皮湯除了魚皮外還可以吃到蛤蜊,湯裡頭也有滿滿的鮮味。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

市府虱目魚專賣店

 

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02. 369小館  「手工蒸餃」包進整隻蝦仁

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

 

這間很不起眼的「369小館」,店內座位5、6桌左右,販售品項最推的就是餃類,像是10顆50元的「水餃」,一咬下去就知道1顆5塊其實不貴,真正皮薄餡多,而高麗菜豬肉餡還帶著古早味的記憶氣味;「鮮蝦大餛飩麵」則是以薄薄的餛飩皮包著Q彈的蝦仁餡,看著那顆碩大的鮮蝦餛飩,而且我很喜歡他的湯頭,相當清甜好喝;最後推薦的是「蝦仁蒸餃」,大方包進整隻蝦仁,手工蒸餃皮裹住豐富的內餡,吃進嘴裡頓時感受到蝦仁的鮮甜。

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲這間很不起眼的「369小館」位在中壢龍川街上。(圖片來源:圍事小哥的幸福相框

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲販售品項最推的就是餃類。(圖片來源:圍事小哥的幸福相框

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲「蝦仁蒸餃」大方包進整隻蝦仁,手工蒸餃皮裹住豐富的內餡,吃進嘴裡頓時感受到蝦仁的鮮甜。(圖片來源:圍事小哥的幸福相框

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

369小館

 

03. 八德鳳珠姐碳烤香腸  烤香腸肉汁飽滿

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

 

位在八德長興路與長興二路交叉路口不遠處,路旁有個不起眼的鐵皮屋,若只是經過可能會覺得就是一般的鐵皮屋而已,但隨著陣陣撲鼻而來的香味和人潮才會發現,原來這裡有超好吃且會噴汁的炭烤香腸,這裡是沒有招牌的「鳳珠姐碳烤香腸」,由炭火烤的除了香腸之外,還有鹹豬肉,也同樣受到饕客們的喜愛,渾圓飽滿會噴汁的香腸,搭配蒜頭超美味,搭配洋葱一起吃的鹹豬肉也好好吃。

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲位在大馬路旁的鐵皮櫃屋,若沒注意看很容易就此錯過。(圖片來源:游游滴

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲烤台旁的香腸堆成了一座小山和,客人點餐後再快速地烤熟和切成塊狀。(圖片來源:游游滴

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲圖左為碳烤香腸(40元/支);圖右為鹹豬肉(100元/份)。(圖片來源:游游滴

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

八德鳳珠姐碳烤香腸

 

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04. 自由街無名麵店  在地人私房熱炒店

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

 

這家不是在地人帶來的話,就絕對吃不到的熱炒店,店內除了其本的麵類,居然還有熱炒,很多在地人都會直接來點菜,然後再帶回家盛盤請三五好友吃菜,這真的算是在地人的私房店了,只有熟人才會懂的老味道;必點之一的「炒鯊魚」,200元一大盤相當划算,每一塊鯊魚肉都好大塊,配上蔥段爆香,味道很不錯;還有一大條只要250元的「紅燒魚」,醬油的味道有煨入魚肉裡面,而且外皮煎得脆脆的,相當下飯;另外,「醬燒大蝦」的蝦子整個超大隻,而且蝦肉扎實彈牙,每一道家常菜都超好吃。

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲這家沒有招牌的熱炒店,不是在地人帶來的話一定不會知道。(圖片來源:民宿女王芽月

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲店內除了其本的麵類,居然還有熱炒,很多在地人都會直接來點菜,這真的算是在地人的私房店了。(圖片來源:民宿女王芽月

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲「炒鯊魚」每一塊鯊魚肉都好大塊,配上蔥段爆香,味道很不錯。(圖片來源:民宿女王芽月

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲「紅燒魚」醬油的味道有煨入魚肉裡面,而且外皮煎得脆脆的,很下飯。(圖片來源:民宿女王芽月

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

自由街無名麵店

 

05. 禾粥村粥飯麵  中原大學學生最愛消夜

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店

 

這家禾粥村算是在中原大學學生的隱藏版愛店,因為他們家真的很不起眼,甚至沒招牌,而且只能坐在騎樓用餐,必點之一的「手工拉麵佐XO醬」,還配了不少配菜,吃起來很過癮,XO醬還配上店家自製的滷肉,就是南部那種三層五花肉,將所有配料攪拌好一同入口,味道還不錯,麵體也好吃,算是爽口。

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲這家禾粥村算是在中原大學學生的隱藏版愛店,因為他們家真的很不起眼,甚至沒招牌。(圖片來源:民宿女王芽月

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲「手工拉麵佐XO醬」還配了不少配菜,吃起來很過癮。(圖片來源:民宿女王芽月

 

另外「松阪肉片湯」則是肉控必喝的,裡面給的肉片不少,幾乎每一口都吃得到肉片,湯頭相當好喝;而「嘉義雞肉飯」更是禾粥村的招牌,一定要配個邪惡的半熟蛋,雞肉飯用的是雞腿肉片,那個爽度就是不一樣,而且老板娘淋的是他們自己調的醬汁,吃起來有甜甜的味道,還有油蔥,味道很棒。

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲「松阪肉片湯」則是肉控必喝的,裡面給的肉片不少,幾乎每一口都吃得到肉片。(圖片來源:民宿女王芽月

 

在地人帶路才吃得到!桃園5家無招牌美食:整隻蝦蒸餃、鐵皮屋烤香腸、私房熱炒店
▲「嘉義雞肉飯」更是禾粥村的招牌,一定要配個邪惡的半熟蛋。(圖片來源:民宿女王芽月

 

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禾粥村粥飯麵

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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