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在地人偷偷排隊!新北7家隱藏版伴手禮:百年鳳梨酥、蛋捲界LV、元寶綠豆糕

2021/12/30 15:00 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 王韻雅
在地人偷偷排隊!新北7家隱藏版伴手禮:百年鳳梨酥、蛋捲界LV、元寶綠豆糕

新北玩想買伴手禮,不知道該買什麼嗎?這次《食尚玩家》精選了新北7家隱藏版伴手禮,都是在地人會排隊的美食唷!不論是韓國美食家推薦的百年鳳梨酥、元寶造型綠豆糕、蛋捲界的LV都有!快收下這篇,準備採買一波!

 

 

01. 鎧樂餅舖  新北蛋黃酥節季軍

「鎧樂餅舖」雖主打的是新莊伴手禮,但整體風格擺設比較類似麵包店,常態性的販售商品有蛋黃酥、鳳梨酥、堅果塔、雪Q餅以及布丁,其中「鎧樂餅舖」的蛋黃酥可是曾榮獲新北蛋黃酥節的經典組季軍跟優選,烏豆沙蛋黃酥餅皮薄且多層次,內餡則是綿密不膩口的低糖烏豆沙以及新鮮鴨蛋,就餅皮跟內餡的比例來說是我喜歡的,最怕那種餅皮超厚內餡一丁點的蛋黃酥,且鴨蛋也夠濕潤,不用配飲品也能輕鬆吞下。

 

在地人偷偷排隊!新北7家隱藏版伴手禮:百年鳳梨酥、蛋捲界LV、元寶綠豆糕
▲烏豆沙蛋黃酥(50元)餅皮薄且多層次,內餡則是綿密不膩口的低糖烏豆沙以及新鮮鴨蛋。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

在地人偷偷排隊!新北7家隱藏版伴手禮:百年鳳梨酥、蛋捲界LV、元寶綠豆糕

鎧樂餅舖

 

02. 老順香餅店  韓國美食家唯一推薦伴手禮

經營超過百年的「老順香餅店」,這回韓國美食家白種元帶領韓國美食節目特別欽點,也是節目中唯一推薦的台灣伴手禮店,而招牌就是扁平形狀的金牌鳳梨酥,金黃色的酥皮,鬆軟的口感,內餡則是金鑽鳳梨製成,皮薄餡多,貨真價實的飽滿內餡還吃得到鳳梨纖維,多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。以及每年新莊大拜拜必備的鹹光餅(台式貝果),口感扎實中帶點軟Q,有點像蘋果麵包,微甜微鹹,充滿麵粉的香氣,吃一口就知道什麼叫真正的古早味。

 

在地人偷偷排隊!新北7家隱藏版伴手禮:百年鳳梨酥、蛋捲界LV、元寶綠豆糕
▲招牌金牌鳳梨酥(15元/1個)扁平形狀及金黃色的酥皮,口感鬆軟,內餡則是金鑽鳳梨製成。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

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▲每年新莊大拜拜必備的鹹光餅(50元/10個)口感扎實中帶點軟Q,微甜微鹹,充滿麵粉的香氣。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

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老順香餅店

 

03. 老日香餅舖  元寶造型綠豆糕

新莊廟街一帶有許多開業超過一甲子的老舖,能品嘗到傳承數代的傳統美味,「老日香餅舖」便是其一,1923年開業至今已超過100年,是許多老新莊人過年過節必買的伴手禮之一,尤其是元寶造型的綠豆招財糕,自然超適合拜財神爺求財氣。嚴選純綠豆粉與白米粉製作,低糖低脂,口感像潤糕般帶有Q度,此外,老日香餅舖離新莊文昌祠很近,若家裡有考生,可以買包糕粽帶去文昌祠拜拜,包糕粽有綠豆花生、抹茶豆沙2種口味,造型很可愛,端午節來1顆好像也滿適合的,送禮或自己享用都有滿滿好兆頭。

 

在地人偷偷排隊!新北7家隱藏版伴手禮:百年鳳梨酥、蛋捲界LV、元寶綠豆糕
▲元寶造型的綠豆招財糕(30元/1顆)嚴選純綠豆粉與白米粉製作,口感像潤糕般帶有Q度。(圖片來源:YOUZI︱Travel, Food, Life

 

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▲包糕粽(38元/1顆)家裡有考生可以買包糕粽帶去文昌祠拜拜,討個好兆頭。(圖片來源:YOUZI︱Travel, Food, Life

 

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老日香餅舖

 

延伸閱讀:別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲

 

04. 宏宜烘焙坊  獨特菠蘿蛋黃酥

中和在地社團推爆的「宏宜烘焙坊」菠蘿蛋黃酥,獨特的菠蘿外皮搭配烏豆沙以及整顆的鹹香蛋黃,天天新鮮出爐。不同於傳統的油酥皮,獨特的菠蘿酥皮豐富了口感,內餡則是甜而不膩的烏豆沙,以及整顆的鹹蛋黃,吃蛋黃酥最怕蛋黃過乾,「宏宜烘焙坊」的鹹蛋黃還保有些許濕潤度,蛋香味濃郁鮮明,吃完整顆也不會口渴,挺不賴的。

 

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▲菠蘿蛋黃酥(63元/1顆)獨特的菠蘿外皮,搭配烏豆沙以及整顆的鹹香蛋黃,口感豐富。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

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宏宜烘焙坊

 

05. 賴師傅烘焙坊  隱藏版千層蛋糕

傳說中的中和隱藏版蛋糕「賴師傅手工千層蛋糕」,吃到後就一吃成主顧,每個人都怕買不到蛋糕,紛紛打電話去店內預留,差不多下午4點蛋糕就全數賣光。打開來後是整條的手工千層蛋糕,手工千層共有18層,每口都是軟綿口感,極為濃郁的奶油與雞蛋香氣非常好吃!尤其搭配茶飲或是咖啡更是絕配,與一般他牌的手工千層相比,更為扎實、更為香醇,在口感表現上明顯的優秀!買來送給親友真的超級適合,也適合囤2條蛋糕跟家人一起分享,沒吃過的朋友可以入手半條的蛋糕吃吃看!

 

在地人偷偷排隊!新北7家隱藏版伴手禮:百年鳳梨酥、蛋捲界LV、元寶綠豆糕
▲手工千層蛋糕(300元/1條、170元/半條)共有18層,每口都是軟綿口感,極為濃郁的奶油與雞蛋香氣非常好吃。(圖片來源:鴨子的歡樂城堡

 

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賴師傅烘焙坊

 

06. 富式金蛋捲&銅鑼燒  蛋捲界的LV

「富式金蛋捲&銅鑼燒」是新店隱藏版的伴手禮,前身是「蛋捲界的LV」高登艾格諾手工金蛋捲,以精緻手工蛋捲聞名。布雷克金鑽桶內有6隻蛋捲,原味蛋捲甜味不重,奶油氣息非常明顯。抹茶蛋捲選用日本愛知縣頂級抹茶粉製作,微微的茶香非常優雅,吃起來甚至戰勝許多日本品牌的抹茶蛋捲。還有巧克力蛋捲選用75%法國頂級巧克力,入口一瞬間巧克力微微的香氣帶了出來,吃起來香而不膩,如果家裡有年幼的兒童,可能原味蛋捲才是王道,抹茶與巧克力,口味上比較成人,手工蛋捲真的不一樣,年節送禮就選這個了!

 

在地人偷偷排隊!新北7家隱藏版伴手禮:百年鳳梨酥、蛋捲界LV、元寶綠豆糕
▲布雷克金鑽桶(180元)內有6隻蛋捲,分別為原味、抹茶、巧克力。(圖片來源:鴨子的歡樂城堡

 

在地人偷偷排隊!新北7家隱藏版伴手禮:百年鳳梨酥、蛋捲界LV、元寶綠豆糕

富式金蛋捲&銅鑼燒

 

07. 寶桂的店  創新豆腐麻糬

來到深坑老街,甜點伴手禮首推「寶桂的店」,豆腐口味其實就是豆漿口味,但能把豆漿口味做得這麼美味真的不容易。推薦豆腐麻糬,曾榮獲新北市十大伴手禮,這道甜點不會過甜,但有香香的豆腐味,另附贈無糖花生粉可以沾取。另外,豆腐蛋塔也是其他地區少見的甜點美食。這家店的甜點特別適合女生,不加糖又健康。

 

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▲曾榮獲新北市十大伴手禮的豆腐麻糬,不會過甜,但有香香的豆腐味。(圖片來源:質感人妻依娃

 

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寶桂的店

 

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