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  • 07
  • Dec
  • 2021

別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲

2021/12/07 20:00 |撰文、攝影 跟著尼力吃喝玩樂|整理 王韻雅
別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲

台中玩,伴手禮別再只挑太陽餅了!《食尚玩家》推薦你在地人都在買的百年糕餅店「一福堂」!這家有賣黃金Q餅、肉鬆Q餅等,還有限定超人氣的菠蘿蛋黃酥。不僅美味包裝也很精美~買來送禮超適合!

 

 

台中超人氣伴手禮

「一福堂」是台中超人氣的伴手禮,這家店不偷工減料、堅持用料、而且保有老靈魂古早味的製作方式。另外還加入了現代元素,創立新口味研發,也有初心的美味、新穎的外型與包裝。時下最夯的Q餅,裡面夾有軟Q特製的麻糬,帶有層次的口感、讓傳統糕點多了驚喜風味。這家店的包裝帶有台灣傳統糕點純樸的顏色搭配,還帶有懷舊感,不管是送給長輩還是客戶都不失面子喔~

 

別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲
▲這家店的包裝帶有台灣傳統糕點純樸的顏色搭配,還帶有懷舊感,送給長輩、客戶都不失面子喔~(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

黃金Q餅加入切達乳酪更有層次

「黃金Q餅」保留傳統糕點的作法,加入了異國風味元素,帶有切達乳酪的鬆酥、軟Q的麻糬,增加咀嚼層次口感,連孩子都說這款黃金Q餅,鹹甜軟Q又好吃!芝士乳酪的鹹香,搭配糕點的甜味,層次的交疊讓風味更加豐富,口感不會乾乾的,帶有柔和綿密的口感。亦可稍微烤過,烤過糕點的鹹香風味會湧出來,吃起來也很不同。另外可以冰冷藏保存,就算是冰涼的也很好吃。 

 

別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲
別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲
▲「黃金Q餅」有酥鬆的切達乳酪,還有Q軟的麻糬,愈咀嚼香甜味道不斷湧上來。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲
▲一口咬開,Q軟的麻糬還會牽絲,真的有夠邪惡的啦!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

延伸閱讀:在地人首選!台中廟東小吃街8攤老字號:古法排骨酥、大象肉粽、百年鹹蛋糕

 

肉鬆Q餅嚴選台灣本地豬肉鬆

「肉鬆Q餅」有台式鹹香的風味、創意層次口感,內餡也有驚喜的QQ麻糬唷!這款也有一顆一顆獨立的包裝,打開品味都是新鮮風味。很多老饕都愛肉鬆口味的糕點,不僅好吃又能勾起滿滿懷舊滋味。這款特別選用台灣本地豬肉鬆,用料不小氣,每一口都可以咀嚼到肉鬆的鹹香,肉鬆完全不乾柴,整個鹹香風味都散發出來,愈吃愈好吃,鹹香肉鬆加軟Q的甜味麻糬,滋味很豐富~

 

別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲
別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲
▲「肉鬆Q餅」特別選用台灣本地豬肉鬆,用料不小氣,每一口都可以咀嚼到肉鬆的鹹香。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

菠蘿蛋黃酥一咬就爆餡

招牌「菠蘿蛋黃酥」是我的心頭愛,吃過就一直大力推薦給親朋好友~好吃必買!繁雜工法的菠蘿蛋黃酥,是熱門搶手的品項,咬下帶有菠蘿香氣,內餡整個爆出來!可以用烤箱稍微加熱,感受表面奶香菠蘿酥脆顆粒口感,蛋黃用料真的不小氣,每一顆都是超大顆飽滿的鹹鴨蛋!這款顛覆傳統,增加層次口感、注入西點創意,一推出就成為陣店之寶。百年老店擁有創新精神,持續研發更多可口好吃的糕點伴手禮,「一福堂」是台中不能錯過的美食~

 

別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲
別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲
▲「菠蘿蛋黃酥」的蛋黃用料真的不小氣,每一顆都是超大顆飽滿的鹹鴨蛋!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

別再只買太陽餅!台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡,黃金Q餅鹹香會牽絲

一福堂

 

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【食尚玩家駐站部落客】2009年開始經營部落格,出道未滿一年獲得百萬點擊,出版《Cheers!為超人氣部落格乾杯》。2010年出版《我的老柚狗狗》塗鴉與養狗經驗。2015年出版《高雄美食地圖》推廣高雄捷運在地美食旅遊。目前以美食、旅遊、親子生活為題材,喜歡到處吃、到處玩,因為興趣所以持續寫文分享

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