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「豆腐麻糬皮」是沒有包餡的豆腐麻糬。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「花生麻糬」包的是顆粒花生醬，真材實料。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
豆腐麻糬的彈性非常好。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
店內販售各種創意特色的豆腐甜點。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「寶桂的店」位於深坑老街，是小有名氣的伴手禮店家。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
來到深坑老街，只知道吃臭豆腐就太遜啦～食尚小編這回要推薦７家老饕激推的必吃美食名單，想吃麻辣、酥炸、燒烤臭豆腐都有！還有廟口排翻天、只賣１味就暴紅的「最強雞屁股」，甜點則有４種口味芋圓冰、豆腐做的霜淇淋，最後再買超夯「豆腐麻糬」當伴手禮！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 01. 深坑古早厝臭豆腐 02. 大樹下串燒臭豆腐 03. 芭樂嬌七里香 04. 寶桂的店 05. 阿珠の店 06. 老街頭碳燒豆腐霜淇淋 07. 北一綠豆沙牛奶 01. 深坑古早厝臭豆腐 麻辣、酥炸１次吃 玩家:大手牽小手玩樂趣 「深坑古早厝臭豆腐」位在老街前段，一走進來沒多久就可以看到，外觀很顯眼，是間超大的懷舊磚造建築。招牌必點「麻辣鴨血臭豆腐」，裡面還有火鍋料、豆腐皮跟蔬菜，澎派得跟小火鍋一樣，湯頭看起來紅艷頗辣的感覺，大概是小辣的程度，帶有微微麻香，臭豆腐超入味，孔洞吸滿了麻辣湯汁，鴨血也是一絕，軟嫩沒有腥味，湯汁滿溢，真的很強！這裡也有酥炸臭豆腐，外酥內嫩。特色菜還有「白斬黃金閹雞」，使用玉米雞料理，相當嫩口，連雞胸都嫩，必點！ ▲地點位在老街前段很顯眼，是間超大的懷舊磚造建築。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲麻辣鴨血臭豆腐（180元）、酥炸臭豆腐（70元）都有賣。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲白斬黃金閹雞（450元，小份1/4隻）使用玉米雞料理，相當嫩口。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 02. 大樹下串燒臭豆腐 ６種配菜任你搭 玩家:丁Dingの吃貨日常 「大樹下串燒臭豆腐」位於老街入口處，非常顯眼，一串串臭豆腐在架子上排列整齊，看起來好療癒。臭豆腐１串55元，可任選２種配菜，有泡菜、辣泡菜、酸菜、嫩薑片、小黃瓜跟香菜，共６種可以選擇。配菜店家都給得很大方，香菜跟酸菜搭很好吃，臭豆腐本身外微酥內嫩，口感極佳，口味則偏甜。另一份選泡菜＋小黃瓜也是鋪得滿滿，大家可以試試自己喜歡的配菜組合喔！ ▲「大樹下串燒臭豆腐」位於老街入口處，一串串臭豆腐排列整齊，看起來好療癒。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） ▲臭豆腐（55元）可任選２配菜，今天買了酸菜＋香菜、泡菜＋小黃瓜。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） 03. 芭樂嬌七里香 只賣１味紅翻天 玩家:大手牽小手玩樂趣 賣雞屁股賣到全台出名，大概就是這攤在深坑老街裡的「芭樂嬌七里香」，光賣雞屁股１樣就賣到翻掉。地點就在老街中段、集順廟的廟口，大老遠就看到排隊的人潮！雞屁股每串40元，大小好像有挑過、較一般大顆，每串雞屁股都會烤到皮脆脆的，再撒上胡椒鹽跟辣粉調味，這裡的雞屁股烤得真是漂亮，金黃油亮～吃起來外皮很脆，有種吃脆皮燒肉的感覺，雞屁股本身也沒什麼腥味，入口還會爆出滿滿肉汁，真的非常厲害！ ▲攤位光賣雞屁股１樣就賣到翻掉，堆成山的一串串雞屁股看上去挺壯觀。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲每串雞屁股都會烤到皮脆脆的，再撒上胡椒鹽跟辣粉調味，金黃油亮烤得很漂亮。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「芭樂嬌七里香」地點就在老街中段、集順廟的廟口。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 看更多：１條街吃到底！金山老街周邊６必吃：塞滿３隻萬里蟹、在地人最愛炭烤三明治 04. 寶桂的店 豆腐變身香Ｑ麻糬 玩家:PEKO の Simple Life 深坑伴手禮推薦這家「寶桂的店」，是１間豆腐甜點專賣店，品項包含豆腐麻糬、豆腐蛋塔、豆腐冰淇淋、豆腐乳酪蛋糕等，讓大家可以吃得健康，還曾２度獲選新北市特色伴手禮。今天買了「豆腐麻糬皮」，也就是沒包餡的麻糬，每盒會附１包沾粉，可選芝麻粉或花生粉，都是無糖的。相較於純糯米製作的麻糬，豆腐麻糬比較好消化，也不會黏牙，入口微甜，有淡淡的豆香味，口感更Q彈，PEKO還滿喜歡的，單吃、沾粉都不錯。 ▲「豆腐麻糬皮」（100元）沾粉可選擇芝麻或花生，都是無糖的。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲「包餡豆腐麻糬」（180元，６入／330元，禮盒10入）也是熱門必買的人氣品項。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 05. 阿珠の店 １次爽吃４種芋圓 玩家:PEKO の Simple Life 「阿珠の店」是小有名氣的深坑老街美食之一，「綜合芋圓」除了常見的地瓜、芋頭口味，還多了紅豆圓以及綠豆圓，雖然不到巨無霸的尺寸，但比起一般芋圓個頭大了點，其他配料還有約有二十多種可選。「綜合芋圓冰」包含４種芋圓以及２款配料，１碗滿足６個願望！芋圓軟Q可口，吃得到芋頭顆粒，搭配清甜的糖水刨冰，確實不錯，難怪上門的客人絡繹不絕。如果不吃冰，也可搭配熱甜湯。吃完深坑臭豆腐，來碗深坑芋圓絕對是標配，逛老街千萬別錯過！ ▲左邊是「阿珠芋圓」、右邊的是「阿珠の店」，２間店由兄弟分家，各有擁護者。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲「綜合芋圓」除了常見的地瓜、芋頭口味，還多了紅豆圓以及綠豆圓。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲「綜合芋圓冰」（60元）包含４種芋圓以及２款配料，１碗滿足６個願望！（圖片來源：PEKOのSimple Life） 06. 老街頭碳燒豆腐霜淇淋 豆香混和炭香超驚奇 玩家:丁Dingの吃貨日常 深坑老街美食，除了厲害的臭豆腐，還有特別的「碳燒豆腐霜淇淋」！這次介紹的「老街頭」，是全國第一間碳燒豆腐霜淇淋創始店，在地經營二十幾年，是觀光客逛老街必吃美食之一，可以選擇原味碳燒豆腐或是綜合口味，綜合還能同時吃到抹茶味喔！「碳燒豆腐冰淇淋」是用深坑傳統白豆腐製成，吃起來炭燒味十足，又吃得到香濃黃豆香以及淡淡抹茶香，甜度適中不膩口，抹茶跟碳燒豆腐出乎意料地很搭！ ▲「綜合碳燒豆腐霜淇淋」（30元）炭香十足，又吃得到香濃黃豆香以及淡淡抹茶香。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） ▲這裡也有販售一般口味霜淇淋和豆花。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） 07. 北一綠豆沙牛奶 逛老街人手一杯 玩家:大手牽小手玩樂趣 深坑逛街想喝飲料，推薦這家「北一綠豆沙牛奶」也是小有名氣，在老街幾乎可以說是人手一杯！地點就在老街入口處，門口很多人排隊的那家就是了，綠色招牌很好認。菜單有賣現打果汁、冰沙，還有招牌綠豆沙牛奶跟仙草茶。北一的綠豆沙大概是目前喝過最不甜的綠豆沙，夏天喝解渴的那種，但口感比較水，喝起來還挺像打碎的綠豆湯，整題來說算是好喝的。仙草茶真的很純，入口是那種很濃郁的仙草香氣，是自家熬煮12小時以上製成，相當耐喝。 ▲綠豆沙（50元）、仙草茶（50元）在老街幾乎可以說是人手一杯。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「北一綠豆沙牛奶」地點就在老街入口處，綠色招牌很好認。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
2023/06/30 18:00到新北玩想買伴手禮，不知道該買什麼嗎？這次《食尚玩家》精選了新北７家隱藏版伴手禮，都是在地人會排隊的美食唷！不論是韓國美食家推薦的百年鳳梨酥、元寶造型綠豆糕、蛋捲界的LV都有！快收下這篇，準備採買一波！ 01. 鎧樂餅舖 新北蛋黃酥節季軍 玩家:PEKO の Simple Life 「鎧樂餅舖」雖主打的是新莊伴手禮，但整體風格擺設比較類似麵包店，常態性的販售商品有蛋黃酥、鳳梨酥、堅果塔、雪Q餅以及布丁，其中「鎧樂餅舖」的蛋黃酥可是曾榮獲新北蛋黃酥節的經典組季軍跟優選，烏豆沙蛋黃酥餅皮薄且多層次，內餡則是綿密不膩口的低糖烏豆沙以及新鮮鴨蛋，就餅皮跟內餡的比例來說是我喜歡的，最怕那種餅皮超厚內餡一丁點的蛋黃酥，且鴨蛋也夠濕潤，不用配飲品也能輕鬆吞下。 ▲烏豆沙蛋黃酥（50元）餅皮薄且多層次，內餡則是綿密不膩口的低糖烏豆沙以及新鮮鴨蛋。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 02. 老順香餅店 韓國美食家唯一推薦伴手禮 玩家:PEKO の Simple Life 經營超過百年的「老順香餅店」，這回韓國美食家白種元帶領韓國美食節目特別欽點，也是節目中唯一推薦的台灣伴手禮店，而招牌就是扁平形狀的金牌鳳梨酥，金黃色的酥皮，鬆軟的口感，內餡則是金鑽鳳梨製成，皮薄餡多，貨真價實的飽滿內餡還吃得到鳳梨纖維，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。以及每年新莊大拜拜必備的鹹光餅（台式貝果），口感扎實中帶點軟Q，有點像蘋果麵包，微甜微鹹，充滿麵粉的香氣，吃一口就知道什麼叫真正的古早味。 ▲招牌金牌鳳梨酥（15元／１個）扁平形狀及金黃色的酥皮，口感鬆軟，內餡則是金鑽鳳梨製成。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲每年新莊大拜拜必備的鹹光餅（50元／10個）口感扎實中帶點軟Q，微甜微鹹，充滿麵粉的香氣。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 03. 老日香餅舖 元寶造型綠豆糕 玩家:YOUZI︱Travel， Food， Life 新莊廟街一帶有許多開業超過一甲子的老舖，能品嘗到傳承數代的傳統美味，「老日香餅舖」便是其一，1923年開業至今已超過100年，是許多老新莊人過年過節必買的伴手禮之一，尤其是元寶造型的綠豆招財糕，自然超適合拜財神爺求財氣。嚴選純綠豆粉與白米粉製作，低糖低脂，口感像潤糕般帶有Q度，此外，老日香餅舖離新莊文昌祠很近，若家裡有考生，可以買包糕粽帶去文昌祠拜拜，包糕粽有綠豆花生、抹茶豆沙２種口味，造型很可愛，端午節來１顆好像也滿適合的，送禮或自己享用都有滿滿好兆頭。 ▲元寶造型的綠豆招財糕（30元／1顆）嚴選純綠豆粉與白米粉製作，口感像潤糕般帶有Q度。（圖片來源：YOUZI︱Travel, Food, Life） ▲包糕粽（38元／１顆）家裡有考生可以買包糕粽帶去文昌祠拜拜，討個好兆頭。（圖片來源：YOUZI︱Travel, Food, Life） 延伸閱讀：別再只買太陽餅！台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡，黃金Q餅鹹香會牽絲 04. 宏宜烘焙坊 獨特菠蘿蛋黃酥 玩家:PEKO の Simple Life 中和在地社團推爆的「宏宜烘焙坊」菠蘿蛋黃酥，獨特的菠蘿外皮搭配烏豆沙以及整顆的鹹香蛋黃，天天新鮮出爐。不同於傳統的油酥皮，獨特的菠蘿酥皮豐富了口感，內餡則是甜而不膩的烏豆沙，以及整顆的鹹蛋黃，吃蛋黃酥最怕蛋黃過乾，「宏宜烘焙坊」的鹹蛋黃還保有些許濕潤度，蛋香味濃郁鮮明，吃完整顆也不會口渴，挺不賴的。 ▲菠蘿蛋黃酥（63元／１顆）獨特的菠蘿外皮，搭配烏豆沙以及整顆的鹹香蛋黃，口感豐富。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 05. 賴師傅烘焙坊 隱藏版千層蛋糕 玩家:鴨子的歡樂城堡 傳說中的中和隱藏版蛋糕「賴師傅手工千層蛋糕」，吃到後就一吃成主顧，每個人都怕買不到蛋糕，紛紛打電話去店內預留，差不多下午４點蛋糕就全數賣光。打開來後是整條的手工千層蛋糕，手工千層共有18層，每口都是軟綿口感，極為濃郁的奶油與雞蛋香氣非常好吃！尤其搭配茶飲或是咖啡更是絕配，與一般他牌的手工千層相比，更為扎實、更為香醇，在口感表現上明顯的優秀！買來送給親友真的超級適合，也適合囤２條蛋糕跟家人一起分享，沒吃過的朋友可以入手半條的蛋糕吃吃看！ ▲手工千層蛋糕（300元／１條、170元／半條）共有18層，每口都是軟綿口感，極為濃郁的奶油與雞蛋香氣非常好吃。（圖片來源：鴨子的歡樂城堡） 06. 富式金蛋捲&銅鑼燒 蛋捲界的LV 玩家:鴨子的歡樂城堡 「富式金蛋捲&銅鑼燒」是新店隱藏版的伴手禮，前身是「蛋捲界的LV」高登艾格諾手工金蛋捲，以精緻手工蛋捲聞名。布雷克金鑽桶內有６隻蛋捲，原味蛋捲甜味不重，奶油氣息非常明顯。抹茶蛋捲選用日本愛知縣頂級抹茶粉製作，微微的茶香非常優雅，吃起來甚至戰勝許多日本品牌的抹茶蛋捲。還有巧克力蛋捲選用75%法國頂級巧克力，入口一瞬間巧克力微微的香氣帶了出來，吃起來香而不膩，如果家裡有年幼的兒童，可能原味蛋捲才是王道，抹茶與巧克力，口味上比較成人，手工蛋捲真的不一樣，年節送禮就選這個了！ ▲布雷克金鑽桶（180元）內有６隻蛋捲，分別為原味、抹茶、巧克力。（圖片來源：鴨子的歡樂城堡） 07. 寶桂的店 創新豆腐麻糬 玩家:質感人妻依娃 來到深坑老街，甜點伴手禮首推「寶桂的店」，豆腐口味其實就是豆漿口味，但能把豆漿口味做得這麼美味真的不容易。推薦豆腐麻糬，曾榮獲新北市十大伴手禮，這道甜點不會過甜，但有香香的豆腐味，另附贈無糖花生粉可以沾取。另外，豆腐蛋塔也是其他地區少見的甜點美食。這家店的甜點特別適合女生，不加糖又健康。 ▲曾榮獲新北市十大伴手禮的豆腐麻糬，不會過甜，但有香香的豆腐味。（圖片來源：質感人妻依娃） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：小老虎出沒！台中「老牌奶油酥餅」超萌６款禮盒，可拼出整隻虎、探頭打招呼 延伸閱讀：日月潭必買伴手禮！限量「濃乳酪蛋糕」必嘗魚池紅茶口味，加碼送辻利煎茶包 延伸閱讀：在地人激推小潘鳳梨酥！隱藏版「小牛角」出爐就秒殺，再揭都市傳說吃法
2021/12/30 15:00「2018夏日熱鬪篇 寶藏在哪裡」比賽正進入超白熱化階段！兩隊也開始走向完全不同的道路，由阿翔領軍的白隊，主打「狼性」路線，強調積極、激動、激烈的風格。而莎莎領軍的藍隊，主打「佛系」路線，不強求、不跑步、不趕時間，時候到了冠軍自然會到手的路線。 狼性白隊V.S佛系藍隊，兩種截然不同的風格！到底鹿死誰手？冠軍頭銜會是哪一隊贏得？ [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 節目部食尚玩家
2018/07/11 22:50
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