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台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花

2022/09/16 14:30 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 王韻雅
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台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花

台北的「公館商圈」鄰近台灣大學、台灣科技大學、師範大學等校區,商圈內有各式美食店家,是不少學生與上班族用餐的好選擇。這次食尚小編精選公館商圈5家高網評,不論是40年燒臘、米其林必比登推薦刈包、炭香焦糖豆花等等都有,而且通通網評都超過1000則,堪稱是台大人的口袋名單,快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看吧!

 

01. 鳳城燒臘  網評超過4000則

「鳳城燒臘」(台大店)位於台北新生南路三段,鄰近台灣大學與捷運公館站,是學區周邊很有名的40年老店。這家店Google網評超過4000則,也是陪伴台大人長大的店,店內環境陳設很懷舊,不過很乾淨又衛生,也有提供熱茶,用餐時間總是一位難求。

 

網評超過4000則!40年「燒臘老店」網稱台大人的回憶,叉燒飯有滿滿淋醬好銷魂
▲「鳳城燒臘」(台大店)鄰近台灣大學與捷運公館站,是學區周邊很有名的40年老店。(圖片來源:Maruko與美食有個約會

 

店家有提供燒臘類、炒飯、河粉、炒類和湯,其中燒臘飯是店內最受歡迎的。便當類的配菜有2種,爽脆的高麗菜、木耳口味都不差,最有特色的是滿滿燒臘淋醬。「烤鴨+燒肉飯」一直是室友最愛的組合,雖然鴨肉不是很滿意,但這家的叉燒滿好吃的,香軟不硬,油脂也恰當好。偶爾不知道要吃什麼時,「鳳城燒臘」還是一個不錯的選擇,距離家近又不會踩雷,有淋醬的飯會讓不愛吃飯的我願意多吃2口,而這家也是台大畢業的學長回到學校一定會來的店,對許多人來說更是充滿了回憶。

 

網評超過4000則!40年「燒臘老店」網稱台大人的回憶,叉燒飯有滿滿淋醬好銷魂
網評超過4000則!40年「燒臘老店」網稱台大人的回憶,叉燒飯有滿滿淋醬好銷魂
▲店家最有特色的是滿滿燒臘淋醬,如果怕太鹹也可以選擇少醬。(圖片來源:Maruko與美食有個約會

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
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鳳城燒臘(台大店)

台北市大安區新生南路3段58-3號

02-2363-3772

週一至日11:00~20:30

粉絲專頁請點我

 

02. 小飯館兒  白飯、小菜無限量供應

「小飯館兒」位於公館商圈後尾段的汀州路三段上,感覺是鐵皮屋加蓋來著,每到用餐時間門口就是排隊人潮,話說PEKO之前覺得排隊應該不是常態,後來經過幾次才發現,真的是每次來都有人在排隊。

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
▲「小飯館兒」位於公館商圈後尾段的汀州路三段上,每到用餐時間門口就是排隊人潮。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

店家提供飲料、白飯、韓式小菜無限量供應。餐點首推「春川炒雞」(390元)是PEKO很喜歡的一道韓式料理,上桌後需要先拌炒一下,約莫要個5~8分鐘,其實滿快的。配料除了有雞肉,還有金針菇、青菜、年糕、馬鈴薯以及豆皮。因為發現湯汁還滿多的,就把小菜裡的甜不辣、涼拌冬粉到進春川辣炒雞裡加料,結果還挺好吃的。

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
▲店家提供飲料、白飯、韓式小菜無限量供應。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
▲餐點首推「春川炒雞」(390元),配料除了有雞肉,還有金針菇、青菜、年糕、馬鈴薯以及豆皮。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
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小飯館兒

台北市中正區汀州路3段202號

02-2369-8800

週一至日11:00~15:00、17:00~21:30(週二休)

粉絲專頁請點我

 

延伸閱讀:台大人的口袋名單!水源市場5間必吃美食推薦:限量烤包子、暴紅紫米芋頭

 

03. 藍家割包  米其林必比登推介

榮獲米其林必比登推介的「藍家割包」位於台大公館商圈內,每到假日排隊人潮總是絡繹不絕。這家老店一直都是台大公館的必吃美食,雖然排隊人潮眾多,不過內用、外帶是分開排隊的,所以可以是現場人潮決定內用還是外帶,節省等待時間。

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
▲「藍家割包」位於台大公館商圈內,每到假日排隊人潮總是絡繹不絕。(圖片來源:桃桃's旅人手札

 

店家的「刈包」(65元)都是現點現包,最不一樣的地方是可以客製化滷肉,包括肥肉、瘦肉、綜合(半肥半瘦)、綜合偏肥、綜合偏瘦。刈包的麵皮吃起來是軟彈的口感,有帶一點彈性,不會咬起來軟塌沒口感。內餡我們選的是全瘦肉,裡頭的肉不是一大塊的,是小碎肉,滷得很軟嫩。除了瘦肉之外還會有花生粉、酸菜、香菜,吃起來鹹中帶甜,口感更有層次。

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
▲店家的「刈包」(65元)都是現點現包,最不一樣的地方是可以客製化滷肉。(圖片來源:桃桃's旅人手札

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
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藍家割包

台北市中正區羅斯福路3段316巷8弄3號

02-2368-2060

週二至日11:00~23:00(週一休)

IG請點我

 

04. 龍潭豆花  熟客一次打包10份

「龍潭豆花」其實不在龍潭,而是在台北的公館商圈,搭捷運到公館站後.下車大概步行5分鐘就能到達啦!我們這天平日下午來,店裡面幾張桌子都是客人.這批吃完,下一批馬上又接著來。

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
▲「龍潭豆花」其實不在龍潭,搭捷運到公館站後.下車大概步行5分鐘就能到達。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

店家就只有賣花生豆花,1碗豆花上面加上1湯匙的花生,然後還有一點碎冰。店家主打是傳統有豆香的豆花,而且吃起來有種特別的炭香焦糖味;花生是那種熬煮到軟軟綿綿的,花生入口即化,就算牙口不好的長輩來吃也很可以。在我們吃的時候,也不段有人上門來打包,都是5份、10份這樣外帶,人氣真的很夯啊!

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花▲店家主打傳統有豆香的豆花,而且吃起來有種特別的炭香焦糖味。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
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龍潭豆花

台北市中正區汀州路3段239號

週二至日12:00~22:00(週一休)

 

05. 大盛豬排專門店  味噌湯免費喝到飽

搬家到公館的「大盛豬排專門店」,即使藏身巷弄中,溫暖的木頭風格外觀也頗吸引人目光。大盛豬排專門店有1、2樓用餐區,點好餐結完帳就可以入坐,冰水與味噌湯自行取用,這裡的味噌湯配料給得不小氣,口味濃淡適中很剛好。

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
▲「大盛豬排專門店」的冰水與味噌湯自行取用,這裡的味噌湯配料給得不小氣,口味濃淡適中很剛好。(圖片來源:遇見天使Angela

 

一上桌就被那鋪滿鋪好的金黃色豬排給吸引,麵衣炸得酥脆不油膩,麵衣也不會太過厚重,一口咬下會有卡滋卡滋的酥脆聲。炸豬排一進入口腔,酥脆的麵衣搭配厚實不乾柴的里肌肉,豬肉本身沒有調味,吃來也沒有豬的腥味,建議沾附店家附的醬汁,微鹹甜細酸味到滿合口的。大盛豬排確實好吃,難怪用餐時間人潮都沒停過。

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
▲一上桌就被那鋪滿鋪好的金黃色豬排給吸引,麵衣炸得酥脆不油膩,一口咬下會有卡滋卡滋的酥脆聲。(圖片來源:遇見天使Angela

 

台大人口袋名單!公館商圈5家高網評:40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花
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大盛豬排專門店

台北市中正區羅斯福路4段52巷16弄15-1號

02-2369-3017

週二至日11:30~14:00 、17:00~20:15(週一休)

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