有老靈魂的網美們看過來！老屋新生隨著復古風的盛行，又再次形成風潮，將老舊斑駁的建築、懷舊洗石子地板，融合新式布置，讓老房子不再是破舊印象，更能搖身一變成了超好拍的咖啡廳！這次《食尚玩家》就整理出新竹3家老屋咖啡廳，不只優美的環境超適合水水們打卡拍美照，供應的餐點品項一樣沒在馬虎的，絕對讓你的肚子跟手機都能滿載而歸！
[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄／圖文提供 拉傻去哪兒、阿華田的美食日記、牛牛肥滋滋
01. 微生 Float Dept. 室內種植老樹
這間位於新竹巨城商圈的文青咖啡廳「微生 Float Dept.」以老宅翻修的復古風格與裝潢成了現在最流行的一種咖啡廳，這種歷經滄傷的斑駁老宅特別有味道，再加上些許年輕的元素參與其中，賦予老宅全新的面貌。走進店內，一整面落地窗裡頭種植了1顆老樹，與店內氛圍相當搭配；1樓有甜點小櫥窗放著當日手作甜點，2樓則有需要脫鞋的和室區和沙發用餐區，很適合點1份咖啡、下午茶，享受這般愜意的悠閒時光。
▲這間位於新竹巨城商圈的文青咖啡廳，以老宅翻修的復古風格為特色。（圖片來源：拉傻去哪兒）
▲店內的落地窗內種植了1顆老樹，與店內氛圍相當搭配。（圖片來源：拉傻去哪兒）
▲充滿日式氛圍，2樓有需要脫鞋的和室區和沙發用餐區。（圖片來源：拉傻去哪兒）
餐點分為早餐和主餐時段，早餐為早上9點到11點半，主餐時段則是11點半後供應，餐點種類從早午餐、咖啡、茶，還有多款甜中帶酸的康普茶，相當豐富。其中一項充滿日式風格的餐點「豪華飯糰套餐」以清爽的小魚乾和紫蘇梅口味為主的飯糰，配上溏心蛋與小黃瓜等醃漬物，還有幾塊酥脆的炸雞，吃來相當有飽足感；還有饕客推薦的「蜂蜜拿鐵」還附上整塊蜂巢，喝來清爽不甜膩，不時還會散發出淡淡的蜂蜜香。
▲豪華飯糰套餐以飯糰、醃漬物，還有酥脆的炸雞為組合，相當有飽足感。（圖片來源：拉傻去哪兒）
▲蜂蜜拿鐵還附上整塊蜂巢，喝來清爽不甜膩。（圖片來源：拉傻去哪兒）
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02. 23 Coffee Roasters 一整扇透明天窗
位在新竹的23 Coffee Roasters，前身為貳參咖啡，經過重新裝修後呈現老屋改造的形式，讓咖啡廳質感更加提升，1樓座位區加入一角落地窗，使光線更透亮，以及開放式的手沖咖啡區，讓一踏進店裡的民眾就被撲鼻而來的咖啡香包圍，走上2樓則是以寬敞舒適的空間為主，還有1扇透明天窗，讓陽光從上灑落相當愜意；而店內除了咖啡飲品，還有多款手做蛋糕可以挑選。
▲位在新竹的23 Coffee Roasters，經過重新裝修後呈現老屋改造的形式，讓咖啡廳質感更加提升。（圖片來源：阿華田的美食日記）
▲2樓寬敞舒適的空間，還有1扇透明天窗，讓陽光從上灑落相當愜意。（圖片來源：阿華田的美食日記）
店內的手作蛋糕不僅造型好拍，吃來也一點都不馬虎，「焦糖伯爵茶戚風蛋糕」以口感軟綿的戚風蛋糕為主體，綿密又帶有濕度，入口散發著淡淡伯爵香，上頭的焦糖脆餅類似蛋白霜餅乾，還有撒上餅乾碎，讓蛋糕整體口感增添了層次，甜而不膩的戚風蛋糕絕對是1杯咖啡的好夥伴。
▲店內的手作蛋糕不僅造型好拍，吃來也一點都不馬虎。（圖片來源：阿華田的美食日記）
▲焦糖伯爵茶戚風蛋糕以口感軟綿的戚風蛋糕為主體，吃來綿密又帶有濕度。（圖片來源：阿華田的美食日記）
還有近年來相當夯的「巴斯克焦烤乳酪蛋糕」可以說是乳酪蛋糕的升級版，表皮多了些焦香，入口一樣是軟綿柔嫩的細緻口感，香濃卻不膩口，配上1杯好茶或是咖啡再適合不過了！
▲巴斯克焦烤乳酪蛋糕可以說是乳酪蛋糕的升級版，香濃卻不膩口。（圖片來源：阿華田的美食日記）
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03. 赤子justkids 扭蛋機、古著複合店
位在巷弄內的老屋咖啡廳「赤子」以復古的氛圍融入咖啡香、茶香、古著與扭蛋，共有3層樓空間，1樓是吧檯工作區及些許座位，和1台扭蛋機、古著服飾，2樓則是延續古著服飾和沙發座位區，店內餐點提供義式咖啡、氣泡飲、海鹽系列茶飲及調酒，還有多款蛋糕，很適合和三五好友在沙發區慵懶的度過午後時光。
▲位在巷弄內的老屋咖啡廳，以復古的氛圍融入咖啡香、茶香、古著與扭蛋。（圖片來源：牛牛肥滋滋）
▲整排扭蛋機，很適合給愛收集扭蛋的民眾來光顧。（圖片來源：牛牛肥滋滋）
▲店內還有販售著不少古著服飾。（圖片來源：牛牛肥滋滋）
海鹽系列的「海鹽仕女伯爵」是老闆相當推薦的，以柑橘味的紅茶為基底，茶的韻味非常香，上層則是帶點鹹味的奶蓋，增添綿滑的口感，清爽的風味很適合搭配手作蛋糕；以及同樣是海鹽系列的「海鹽奶茶」上層是綿滑的海鹽奶蓋，基底是順口的奶茶，2者完美的融合、富有層次，讓人一口接一口的喝；而蛋糕品項的「檸檬磅蛋糕」微酸微甜、口感輕盈，搭配水果相當爽口好吃。
▲海鹽系列的海鹽仕女伯爵和海鹽奶茶都相當推薦。（圖片來源：牛牛肥滋滋）
▲檸檬磅蛋糕微酸微甜、口感輕盈，搭配水果相當爽口好吃。（圖片來源：牛牛肥滋滋）
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