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高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓

2023/01/31 14:00 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 歐陽珮婕
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高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓

近日夯翻高雄的「2023高雄蓮潭燈會」正如火如荼開跑中,賞燈會之餘也要嘗嘗在地高評價小吃,這次食尚小編特搜6家網推必吃美食分享給你,不論是周末限定地瓜菜包、一咬爆漿炮蛋蔥油餅,還是15元肉圓,網評通通飆破4分以上!逛燈會的同時,快收進口袋名單裡順吃一波啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

01. 左營地瓜菜包  每週只出攤2天

「左營地瓜菜包」是隱藏在仙樹三山宮早市的40年特色小吃,老闆娘傳承自長輩手藝,堅持選用新鮮地瓜、地瓜粉製作,包入高麗菜、蔥、蝦米、絞肉等配料,經過手捏成型後,隔水炊蒸熟。目前僅週六、週日出攤販售,每天限量供應,大約早上9點就會完售,想要吃地瓜菜包的吃貨可要早點衝喔!

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲一走近就能看到阿嬤和阿姨們在做地瓜菜包,每顆都是現包現蒸出爐。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

地瓜菜包飽滿厚實,外皮軟Q帶點嚼感,吃起來有淡淡的自然甜味,加上滿滿的高麗菜、蔥、蝦米、絞肉內餡,搭配鹹甜辛香的醬料,會讓人忍不住一口接一口吃光光。內餡的蝦米帶點鹹味及鮮香,高麗菜清脆爽口很唰嘴,當早餐或下午茶點心都很不錯。

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲蒸好的地瓜菜包會個別裝袋,醬料有附醬油膏、辣椒醬、蒜泥、香菜,很方便帶著走。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲「地瓜菜包」(20元/顆)飽滿厚實,外皮軟Q帶點嚼感,搭配鹹甜辛香的醬料相當唰嘴。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
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仙樹三山宮早市 左營地瓜菜包

高雄市左營區左營下路240號(左營仙樹三山宮市場內)

週六、日06:00~10:00(週一至五休)

 

02. 李天生古早味香腸  手工炭火香腸想吃要排隊

「李天生古早味香腸」位在左營大路旁的巷弄內,每每一開攤就大排長龍,是在地人才知道的手工炭火香腸攤!店家的香腸使用台灣溫體豬的後腿肉製作,再與中藥、酒一起醃製,大腸包小腸1份65元,吃起來口感清香不油膩。

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲「李天生古早味香腸」是在地人才知道的手工炭火香腸攤,每每一開攤就大排長龍。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲手工炭火香腸選用台灣溫體豬後腿肉製作,與中藥、酒一起醃製,口感清香不油膩。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

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李天生古早味香腸(創始店)

高雄市左營區左營大路361巷1弄2號

0958-206-125

週一至六15:30~19:30(週日休)

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看更多:高雄人最愛!果貿社區6家眷村小吃:排隊老店酸菜燒餅、滿料紅燒牛肉麵

 

03. 老爺車炮蛋蔥油餅  半熟蛋內餡一咬爆漿

左營超狂美食「老爺車炮蛋蔥油餅」,從小攤車做到現在有店鋪可以內用,老闆說因為蔥油餅油炸的時候會膨脹起來,所以取名為「炮蛋」。蔥油餅都是現點現做,食材也很嚴格要求,獨門麵糰每天新鮮製作、發酵,連蔥油餅上的醬料都是自家熬煮,要熬煮4小時,超狂!

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲「老爺車炮蛋蔥油餅」從小攤車做到現在,已經開了店鋪可以內用。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

香噴噴的蔥油餅比臉還要大,口感酥脆又有層次,推薦必點炮蛋蔥油餅 + 雙蛋,內餡一定要選半熟蛋,咬下才會爆漿,半熟蛋的油溫控制剛好,好吃不油膩,滋潤整個蔥油餅,帶出不同香氣。推薦重口味的朋友,一定要加獨門特製辣椒醬,帶有南洋風味的酸甜滋味更唰嘴好吃。

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲現點現做的「炮蛋蔥油餅」+ 雙蛋(48元),口感酥脆層次豐富,內餡的半熟蛋一口咬下還會爆漿。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
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老爺車炮蛋蔥油餅

高雄市左營區立大路322號

0986-162-197

週一至六11:00~19:30(週日休)

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04. 金華酥餅  窯烤酥餅出爐就秒殺

開業超過60年的「金華酥餅」是左營必吃美食,如今已從左營市場搬移到蓮池潭旁。每天手工製作的酥餅,使用獨特炭火窯烤,一出爐就秒殺!酥餅分為鹹、甜2種口味,圓形是鹹香蔥花口味,外皮較厚,慢慢才會吃到內餡的蔥香,蔥花保有水分愈嚼愈香,也不會過於死鹹。長型的則是甜口味,豆沙內餡甜味很迷人,讓酥餅更可口,上頭的芝麻真的是大加分,透過窯烤讓芝麻爆香,很適合當下午茶點心。

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲鹹酥餅(23元)外皮比較厚,慢慢才會吃到內餡的蔥花鹹香滋味,蔥花保有水分,愈咀嚼愈香。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲甜酥餅(23元)內餡包的豆沙很迷人,讓酥餅更加可口好吃,很適合當下午茶點心享用。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
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金華酥餅

高雄市左營區蓮潭路60-2號

週二至日07:30~16:00(週一休)

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05. 勝香肉圓  在地30年古早味早餐

位於左營城隍廟旁的「勝香肉圓」,賣的品項不多,主要就是樸實滋味的肉圓與碗粿,從早上賣到中午,這樣的平價美味一賣也賣了30年,陪不少老左營人走過半甲子歲月。肉圓的外皮軟中帶點咬感,吃起來還不錯。碗粿則是很古早味的白粿,帶著米香與粿獨有的那種扎實感,配上醬油膏與提味的菜脯,我倒覺得比肉圓更有特色!

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲「肉圓」(15元/顆)外皮軟中帶點咬感,吃起來還不錯。(圖片來源:美食好芃友

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲「碗粿」(25元)是很古早味的白粿,帶有米香與粿的那種扎實感。(圖片來源:美食好芃友

 

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勝香肉圓

高雄市左營區店仔頂路2-4號

07-582-1440

週一、四至日06:00~12:00

 

06. 蘇家鹽水鴨  左營眷村代表性美食

講到老左營經典的眷村美食,位於自勉新村的「蘇家鹹水鴨」絕對是眷村代表性小吃之一!「蘇家鹹水鴨」在左營老眷村開了超過50年,目前傳到第三代經營。鹹水鴨肉切盤1盒是半隻,都有鴨腿,鴨肉以老滷汁醃過,外皮呈淡黃色,即使沒淋上鴨油肉質也完全不乾柴,吃起來很嫩口,而且完全沒有鴨肉腥味!另外,喜歡喝啤酒的人,超推薦買鴨舌來當下酒菜,啃鴨舌的骨有夠唰嘴,比起鴨肉更配啤酒,而且1支10元真的好便宜。

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲「鹹水鴨肉切盤」(250元/盒)鴨肉以老滷汁醃過,即使沒淋上鴨油,肉質也完全不乾柴,吃起來很嫩口(圖片來源:美食好芃友

 

高雄燈會順吃!蓮池潭周邊6必嘗:秒殺窯烤酥餅、爆漿炮蛋蔥油餅、15元肉圓
▲「鴨舌」(100元/10支)啃起來有夠唰嘴,很適合當下酒菜。(圖片來源:美食好芃友

 

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蘇家鹽水鴨

高雄市左營區先勝路151號

07-582-1007

週一至日09:00~18:00

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