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海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮

2022/08/23 10:00 |撰文、攝影 金亮亮|整理 王聖儒
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海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮

生魚片控注意了!食尚小編發現捷運新埔站這家「超豪華海鮮丼」,擺盤、食材相當澎派,而且每一口都可以吃到滿滿海鮮,那種層層堆疊在口腔爆炸開來的感覺,實在太銷魂啦!一起來看是什麼讓《食尚玩家》部落客讚不絕口吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

動漫主題日式料理

「封鮨食堂」位於捷運新埔站附近,步行約11分鐘的距離即抵達,店家座落在人來人往的三角窗,不僅採光佳、服務親切,上菜速度也很快。綠色的牆面搭配日本超人氣動漫《鬼滅之刃》和《海賊王》作為背景,播放的音樂也以日本動漫歌曲為主,讓聽的人心情非常愉悅~

 

海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮
▲「封鮨食堂」距離捷運新埔站走11分鐘抵達,店家不僅採光佳、服務親切,上菜速度也很快。(圖片來源:金亮亮

 

海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮
▲綠色牆面搭配《鬼滅之刃》和《海賊王》作為背景,播放的音樂也以動漫歌曲為主,讓聽的人心情非常愉悅~(圖片來源:金亮亮

 

延伸閱讀:和食控快收!北捷日料地圖6家必吃:8蝦痛風丼、巨無霸壽司、鮭魚湯喝到飽

 

「澎派刺身」爽嗑7種海鮮

首先華麗登場的是「封鰭極特上刺身」,多款生魚片擺在一起超澎派,而且厚度非常厚,看起來好賞心悅目!生魚片由淺色系開始吃,味道會愈來愈重,而擺盤的生魚片顏色由淺而深,看得出店家的小心思。日本馬糞海膽味道濃厚甘甜,令人回味無窮。紅甘生魚片清香淡雅,是很多人的上上之選,而生食等級的天使紅蝦,富含天然胺基酸,肉質軟嫩也深受很多人的歡迎。

 

海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮
▲首先華麗登場的是「封鰭極特上刺身」(620元),多款生魚片擺在一起超澎派!(圖片來源:金亮亮

 

海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮
▲生魚片的擺盤顏色由淺而深,味道也會愈來愈重,看得出店家的小心思。(圖片來源:金亮亮

 

海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮
▲生食等級的天使紅蝦,富含天然胺基酸,肉質軟潤也是深受很多人的歡迎。(圖片來源:金亮亮

 

「豪華海鮮丼」一上桌超吸睛

超豪華海鮮丼「封鮨極全席」集合了多種魚類,再加上星鰻、比目魚、蝦卵,堆疊出繽紛色彩,真叫人口水直流!醋飯分量多,酸度軟硬適中,每口都能吃到滿滿海鮮,實在太銷魂啦!此外,「干貝漢堡握壽司」將高級食材層層堆疊到像漢堡一樣高,同時送入口中真的太幸福啦!「限定精選」則可以隨機吃到8種不同款式的生魚片壽司,光看這個光澤度就知道有多新鮮,是主廚推薦招牌喔!

 

海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮
▲封鮨極全席(550元)醋飯分量多,再加上每口都能吃到滿滿海鮮,實在太銷魂啦~(圖片來源:金亮亮

 

海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮
▲干貝漢堡握壽司(180元)將高級食材層層堆疊到像漢堡一樣高,同時送入口中真的太幸福啦!(圖片來源:金亮亮

 

海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮
▲限定精選(時價)可以隨機吃到8種不同款式的生魚片壽司,是主廚推薦招牌喔!(圖片來源:金亮亮

 

海鮮控暴動!「澎派生魚丼」爽嗑天使紅蝦、厚切鮭魚,干貝漢堡一吃上癮
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封鮨食堂

新北市板橋區互助街27號

0980-081-429

週一至五11:00~14:00、17:00~21:00/週六、日11:00~14:00、17:00~22:00

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