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  • 01
  • Aug
  • 2022

營業到凌晨!台北「平價拉麵」150元就能吃,重口味必點辣味肉醬口味

2022/08/01 10:30 |撰文、攝影 鄉民食堂|整理 王韻雅
營業到凌晨!台北「平價拉麵」150元就能吃,重口味必點辣味肉醬口味

夜貓子注意了!食尚小編發現台北「平價拉麵店」,店家不僅營業到凌晨,拉麵的價格落在150元~170元之間,還可以加肉、加麵或加飯。其中必點「塩味拉麵」和「辣味肉醬拉麵」,清爽和重口味一次擁有超滿足,拉麵控快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧!貼心提醒,疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔!

 

營業到凌晨拉麵店

「長生塩人」是友人看到建議我來吃的,最特別的是營業時間到晚上12:00,這點讓我覺得很特別,所以我就一直記得這間店。店家在捷運辛亥站走過來大概5~6分鐘左右,與捷運站同一邊,店面不會很大,辨識的方式就是店家的燈籠,或門口排隊的人。店面內的座位不多,所以人多要一起吃比較難,不過座位都有隔板,用餐起來比較安心。

 

營業到凌晨!台北「平價拉麵」150元就能吃,重口味必點辣味肉醬口味
營業到凌晨!台北「平價拉麵」150元就能吃,重口味必點辣味肉醬口味
▲「長生塩人」最特別的是營業時間到晚上12:00,是夜貓子的宵夜好去處。(圖片來源:鄉民食堂

 

黃金蘿蔔入味又爽口

這家店雖然餐點選項不多,但這其實對於目前的一些店家是比較好的營運模式,不需要準備太多的備料,人力也可以少一點。店家基本拉麵的價格為150元~170元之間,可以加肉、加麵或加飯,店裡也有提供一些小菜。小菜推薦「黃金蘿蔔」,這個我和友人都很喜歡,吃起來入味又爽口,適合用來轉換口味。如果你覺得拉麵的味道單調點想多一點口味.這會是不錯的選項。

 

營業到凌晨!台北「平價拉麵」150元就能吃,重口味必點辣味肉醬口味
▲「黃金蘿蔔」吃起來入味又爽口,適合用來轉換口味。(圖片來源:鄉民食堂

 

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鹽味拉麵150元就能吃

餐點首推「塩味拉麵」(150元),這款是很基本的拉麵,也是這間店最便宜的餐點。一開始忘了說要加肉,所以配料有菜、蔥、洋蔥和海苔;叉燒部份有2種,分別是舒肥雞肉叉燒與炙燒豬肉叉燒。湯頭的話算鹽味拉麵水準以上的湯,以這價格沒什麼好嫌棄,常吃拉麵的我們並不會覺得他鹹,喝起來是清爽型的湯頭,友人滿喜歡。

 

營業到凌晨!台北「平價拉麵」150元就能吃,重口味必點辣味肉醬口味
▲「塩味拉麵」(150元)是這間店最便宜的餐點,配料有菜、蔥、洋蔥和海苔;叉燒部份有2種。(圖片來源:鄉民食堂

 

營業到凌晨!台北「平價拉麵」150元就能吃,重口味必點辣味肉醬口味
▲湯頭的話算鹽味拉麵水準以上的湯,喝起來是清爽型的湯頭。(圖片來源:鄉民食堂

 

辣味肉醬拉麵重口味會愛

另外還有點「辣味肉醬拉麵」(190元),這次點的已經是加過肉的狀態,所以你看到的肉會多一點。這碗湯頭紅通通的,辣度也和他的顏色一樣辣。叉燒在紅湯裡會比較被湯頭影響,看你是把叉燒拿去沾點湯,還是直接吃就看個人口味了。湯頭是真的有點辣,麵條也是還不錯。由於「長生塩人」開到很晚,以後晚上下班回家前有個好東西可以吃,因為木柵這裡大概晚了以後就會開的店很少,推薦這家店給大家囉!

 

營業到凌晨!台北「平價拉麵」150元就能吃,重口味必點辣味肉醬口味
▲「辣味肉醬拉麵」(190元)湯頭紅通通的,辣度也和他的顏色一樣辣。(圖片來源:鄉民食堂

 

營業到凌晨!台北「平價拉麵」150元就能吃,重口味必點辣味肉醬口味
▲這道的湯頭是真的有點辣,麵條也是還不錯,重口味會愛。(圖片來源:鄉民食堂

 

營業到凌晨!台北「平價拉麵」150元就能吃,重口味必點辣味肉醬口味

長生塩人

 

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【食尚玩家駐站部落客】美食、旅遊,然後愛拍照,數十年鄉民,成立鄉民食堂與相關社團。

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