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  • Jul
  • 2022

只要35元!「老字號粉粿冰」鋪滿配料不手軟,在地人直接打包整包

2022/07/20 11:00 |撰文、攝影 UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影|整理
只要35元!「老字號粉粿冰」鋪滿配料不手軟,在地人直接打包整包

人氣爆棚的粉粿冰在這!食尚小編發現鹿港傳承40年「純手工粉粿」,擺滿滿粉粿、米苔目、愛玉只要35元,超狂的是在地人都會直接打包一整包帶回家。粉粿彈牙又Q軟,難怪讓《食尚玩家》部落客吃過念念不忘啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔!

 

鹿港老字號手工粉粿

「鹿港傳統粉粿冰」(源記)是傳承40年的純手工粉粿,用粗的蕃薯粉去製作,粉粿彈牙又Q軟,是鹿港在地人從小吃到大的甜點。要找到這家店得先找到「第一市場」,就在鹿港第一市場附近的立體停車場,位於民族路與公園一路的交叉口,停車場入口在公園一路上,停車場步行至第一市場約5分鐘,很方便。

 

只要35元!「老字號粉粿冰」鋪滿配料不手軟,在地人直接打包整包
▲「鹿港傳統粉粿冰」(源記)是傳承40年的純手工粉粿,是鹿港在地人從小吃到大的甜點。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影

 

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在地人直接打包整包粉粿

店面前面以半開放式的櫃台與冰櫃為主,上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿、米苔目、愛玉等配料,許多鹿港在地人都會馬上打包帶走。粉粿、米苔目可見現場展示擺放,這裡的粉粿是用蕃薯粉製作,用中藥常見的黃梔子是天然色素,可消暑退火。另外,店內可提供內用,內用只擺放5、6張桌,就像一般小吃店的裝潢。

 

只要35元!「老字號粉粿冰」鋪滿配料不手軟,在地人直接打包整包
▲店面前面以半開放式的櫃台與冰櫃為主,上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿、米苔目、愛玉等配料。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影

 

只要35元!「老字號粉粿冰」鋪滿配料不手軟,在地人直接打包整包
▲這裡的粉粿是用蕃薯粉製作,用中藥常見的黃梔子是天然色素,可消暑退火。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影

 

招牌剉冰給料不手軟

菜單有冰品及豆花類,價格約 30~35元,很多種選擇。這次點了份「招牌冰」(35元),有3種配料,裡頭有粉粿、米苔目及愛玉,剉冰整個鋪滿,下方是滿滿的餡料,餡料非常的多,很豐盛也用料大方。剉冰不是一般那種細緻的剉冰口感,是比較粗礦的,吃完整個很透沁涼,帶點甜而不膩的清香糖水,簡單又好吃。至於粉粿的口感很有彈性,Q彈軟軟的,都是每天新鮮清晨現做,粉粿整個很有口感。

 

只要35元!「老字號粉粿冰」鋪滿配料不手軟,在地人直接打包整包
▲「招牌冰」(35元)有3種配料,裡頭有粉粿、米苔目及愛玉,剉冰整個鋪滿。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影

 

只要35元!「老字號粉粿冰」鋪滿配料不手軟,在地人直接打包整包
▲粉粿的口感很有彈性,Q彈軟軟的,都是每天新鮮清晨現做。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影

 

彰化鹿港小鎮傳統古早味美食,絕不可錯過「鹿港傳統粉粿冰」(源記),吸引萍子也是因為這裡的一大包黃色色澤的粉粿,讓人想前往店家購買,而且吃過剉冰後,還會一直懷念這一味。

 

只要35元!「老字號粉粿冰」鋪滿配料不手軟,在地人直接打包整包

鹿港傳統粉粿冰(源記)

 

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【食尚玩家駐站部落客】我是upssmile萍子,熱愛旅行、設計、藝術、電影、攝影、吃吃喝喝,用心生活的平面廣告設計師。假日喜歡帶著相機,拍下台灣美麗風情;平日喜歡用美食提升生活的味蕾。愛看廣告,用廣告視野品生活。愛作設計,用設計力眼界思考。愛樂攝影,用影像記錄存活。把玩樂、工作與生活結合,記錄人生。

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