哈日族快朝聖！最近食尚小編發現１間藏身台南巷弄的「日式咖啡廳」，除了有日式的禪風建築和庭園造景可拍之外，還能打卡超吸睛的金色旋轉階梯，坐在窗邊的榻榻米和室裡，更讓人感覺宛如置身京都一般享受！疫情期間出不了國，就跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來台南打卡這處偽出國夯點吧！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。
「世界烘焙咖啡冠軍」開店
「握咖啡（台南赤崁店）」是由2014年曾獲得「WCE世界烘豆」冠軍的賴昱權所開設，店址位在赤崁東街內，周圍都是紅線，不太好停車，如果是騎機車來的話，建議停在「鴨母寮市場」外再步行過來即可；若開車來訪，可能得在成功路上找路邊停車格。身處赤崁樓附近的巷弄中，顯得非常靜謐，整個建築外觀的氛圍，讓人有種來到了日本京都的錯覺。
▲「握咖啡」位於赤崁樓附近的巷弄中，店外觀顯得非常靜謐，讓人有來到日本京都的錯覺。（圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
▲這是2014年世界咖啡烘焙大賽冠軍的獎杯，店內的咖啡都是由世界冠軍烘豆師賴昱權烘焙監製。（圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
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戶外庭園宛如置身日本
一進入咖啡廳，走過穿廊，就能看到１個戶外日式庭園，有著大片落地玻璃和竹子造景，充滿著閒逸慵懶的日式氣息，還有被綠色植栽包圍的戶外庭園座位區，在明亮的光線折射下，更宛如世外桃源一般，完全滿足不能出國卻想拍照的思念。店內挑高的２層樓空間，自然光通過窗戶灑進室內，水泥粉刷地板和開放式吧檯的別緻設計，還有滿屋的咖啡香，都十分令人沉浸。
▲戶外的日式庭園座位區宛如世外桃源，完全滿足不能出國卻想拍照的思念。（圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
▲水泥粉刷地板和開放式吧檯的別緻設計，還有滿屋的咖啡香，都令人陶醉其中。（圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
１樓陳列琳瑯滿目的精品咖啡豆，上面清楚標示著每款咖啡豆的風味，非常用心。如果不知道喝什麼，也可以向店員詢問，店員會依照你喜歡的酸度、花香或果香風味，來建議適合你的咖啡豆喔！咖啡控可以自行選擇喜歡的咖啡豆，無論是當伴手禮或買回家享用都很適合。
▲店內提供琳瑯滿目的咖啡豆，每款都清楚標示有哪些不同的風味，送禮自用兩相宜。（圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
打卡絕美金色旋轉階梯＋紙傘
接下來是很適合IG打卡的金色旋轉階梯，從１樓通往２樓的巧妙設計，搭配天花板懸吊的油紙傘海，不只讓空間多了流通性，更讓上下空間增添了銜接的美感。從樓上往下看，居高臨下的視野很寬廣，更是不少人超愛的取景拍照角度。
▲通往２樓的金色旋轉階梯，搭配天花板懸吊的油紙傘，是許多人喜歡的IG打卡點。（圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
２樓空間作為和室使用，得拖鞋入座，共提供可容納６～８人的長桌。坐在榻榻米這區非常舒服，磨石子混搭日式裝潢，還有宛如小橋造景的鵝卵石地板，每一處都充滿細節，根本來到了日本啊！一旁是整片落地窗，採光明亮，直接可見街邊的台南老屋，透露出老宅的建築文化和歷史魅力。
▲磨石子混搭日式裝潢，一旁還有宛如小橋造景的鵝卵石地板，根本來到了日本啊！（圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
必點獨特肉乾「串拿鐵」
「握咖啡」提供的品項有輕食、手沖咖啡、義式咖啡等，低消為每人１杯飲品。這次我們點了很有創意的「串拿鐵」（200元），選用水洗處理的美洲豆，帶有開心果、杏仁和榛果香氣，加上北海道新鮮牛奶，風味層次十足。最特別的是，竟然還在拿鐵上放上１枝現烤肉乾串，炙燒後的肉乾多了一絲香氣，鹹度也顯得更有層次。上頭還有蓬鬆綿密的柔軟奶泡，建議喝１口咖啡配１口肉乾，再沾上頭的奶泡吃，炙燒的肉乾與咖啡香氣巧妙結合，又多了奶泡的焦糖香氣，令人印象深刻。
▲喝拿鐵的同時，還可以搭配肉串沾著奶泡吃，看似普通的１杯拿鐵，卻有著滿滿的驚喜。（圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
受到疫情影響沒法出國，又想感受充滿異國情調的日式風情，不妨就來台南赤崁的「握咖啡」喝杯咖啡，享受台南的午後生活，放鬆一下身心靈吧！
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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