已複製連結
  • 21
  • Jun
  • 2022

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點

2022/06/21 11:00 |撰文、攝影 貪吃巧達|整理 王韻雅
想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點

來台中吃燒肉別再只吃屋馬!食尚小編發現台中「燒肉界霸主」,不僅台中人激推,Google網評還高達4.8星,來店必點30公分厚切牛舌,口感鮮彈多汁讓《食尚玩家》部落客吃過都說讚,想吃記得提前先預訂唷!貼心提醒,疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔!

 

台中「燒肉界霸主」

「老井極上燒肉」是台中在地人最推薦的燒肉店之一,有好多在地台中朋友大力推薦。老井極上燒肉目前有2間分店,而這次我們是在「老井極上燒肉」(美村店)用餐,店家就位在美村路上的德鑫廣場,好樂迪的斜對面。這家店算是難得採光不錯的台中燒肉店,之前去滿多間台中燒肉店都是走昏暗質感風,來老井燒肉美村店用餐感覺心情都明亮起來,也有食慾大開的感覺,而店家的2樓還有座位區,會視情況開放。

 

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點
▲「老井極上燒肉」(美村店)店內的採光不錯,來店用餐感覺心情都明亮起來。(圖片來源:貪吃巧達

 

7款燒肉套餐可選

老井燒肉菜單提供7款燒肉套餐,有多款安格斯牛、和牛、豬雞鴨肉、海鮮等可以單點,副食則有日式壽司和鍋物可以挑選,另外還有飲品酒品和甜點等搭配。這家店沒有低消限制,想要單點燒肉或吃燒肉套餐都可以。店家在客人點完餐後會送上白桃醋,口味滿少見的,喝起來偏甜一些;而且套餐的前菜竟然有鮭魚炙壽司,滿特別的,鮭魚炙烤到略熟,還刷上大量醬汁,口感中規中矩。

 

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點
▲店家在客人點完餐後會送上白桃醋,口味滿少見的,喝起來偏甜一些。(圖片來源:貪吃巧達

 

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點
▲套餐前菜的「鮭魚炙壽司」烤到略熟,刷上大量醬汁,口感中規中矩。(圖片來源:貪吃巧達

 

延伸閱讀:吃燒肉也能美美的!浮誇系燒肉店打卡必點「珠寶盒」,先嗑專人現烤厚切牛舌

 

30公分厚切牛舌須預訂

最期待就是這超長的「厚切牛舌」(1,299元+10%),之前被老饕同事推薦過就超想來吃,這次來當然不能錯過。這款30公分厚的牛舌一定要2天前預訂,服務生會協助代烤,確保熟度跟口感皆完美,厚切牛舌吃起來果然就是爽快,口感鮮彈多汁,每吃一口都好享受。我們這天是4個人用餐,我們點了3人套餐加1份牛舌,這樣其實就吃得很飽了,推薦想點30公分厚切牛舌的朋友可以揪多一點朋友一起分享喔!

 

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點
▲30公分厚的牛舌一定要2天前預訂,服務生會協助代烤。(圖片來源:貪吃巧達

 

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點
▲厚切牛舌吃起來果然就是爽快,口感鮮彈多汁,每吃一口都好享受。(圖片來源:貪吃巧達

 

安格斯牛原味就好吃

這次還有點「極品安格斯牛小排」(3,490元/3人),安格斯牛的口感很不錯,而且店家的肉品不是每盤都用醬汁醃漬調味,可以吃到肉的原味,再依個人口感喜好去沾取調味,這才是吃燒肉的意義。還有「松阪豬」可以選擇角切或薄切,個人喜歡厚切,把松阪豬烤到外皮金黃微酥,飽滿鮮彈口感很不錯。至於「醬燒酒漬雞腿肉」大塊又嫩,注意火侯跟熟度的話,烤起來真的滿好吃的,醃料口味稍微重一些。

 

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點
▲安格斯牛的口感很不錯,店家的肉品不是每盤都用醬汁醃漬調味,可以吃到肉的原味。(圖片來源:貪吃巧達

 

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點
▲「松阪豬」可以選擇角切或薄切,把松阪豬烤到外皮金黃微酥,飽滿鮮彈口感很不錯。(圖片來源:貪吃巧達

 

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點
▲「醬燒酒漬雞腿肉」大塊又嫩,注意火侯跟熟度的話,烤起來真的滿好吃的。(圖片來源:貪吃巧達

 

加購必點蒜蓉蝦石鍋釜飯

套餐附贈老井特選白米飯,我加價換購「蒜蓉蝦石鍋釜飯」(128元),服務生有協助拌炒後分裝到碗裡,飯的蒜蓉和胡椒香氣濃郁,蝦卵和蝦子飄散海鮮香氣,吃了相當開胃。這次吃完老井極上燒肉覺得滿喜歡的,肉品不會每盤都調同樣的醬汁,部分肉品吃得到原味口感,肉質也不錯,尤其是 30cm 厚切牛舌真的太讓巧達驚艷了,之後想吃牛舌說不定會特地跑來老井吃,推薦這家店給大家囉!

 

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點
▲「蒜蓉蝦石鍋釜飯」(128元)吃得到蒜蓉和胡椒香氣,蝦卵和蝦子飄散海鮮香氣,吃了相當開胃。(圖片來源:貪吃巧達

 

想吃先預訂!4.8星「燒肉界霸主」在台中,鮮嫩「30公分厚切牛舌」老饕必點

老井極上燒肉(美村店)

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

延伸閱讀:全台獨家火烤兩吃!龍膽石斑、職人手釣鮮魚吃到飽,澎湖直送爆汁生蠔也必搶
延伸閱讀:只要300元!佛心「火烤兩吃」爽嗑100種食材自助吧,厚切原肉、秋刀魚吃到飽
延伸閱讀:30種現流海魚無限吃!宜蘭超狂火烤兩吃插旗林口,媲美龍蝦「大扇蝦」也必嗑

【食尚玩家駐站部落客】嗨~我是巧達!看到食物會眼睛發光的貪吃女子😍文章以台中美食為主,偶爾也會分享外縣市美食及住宿。快跟著貪吃巧達一起吃喝玩樂吧~

你可能會喜歡