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店裡必吃的招牌，就是這長達30公分的厚切牛舌。（圖片來源：貪吃巧達）
「蒜蓉蝦石鍋釜飯」香氣濃郁，吃了相當開胃。（圖片來源：貪吃巧達）
套餐竟然有附鮭魚炙壽司，滿特別的。（圖片來源：貪吃巧達）
「老井極上燒肉（美村店）」店面寬敞明亮，讓人感覺很舒適。（圖片來源：元氣兔麻吉）
店內採光不錯，讓人有食慾大開的感覺。（圖片來源：貪吃巧達）
如果你在搜尋台中美食，燒肉餐廳的資訊一定會鋪天蓋地的出現！台中是燒肉愛好者的天堂，然而面對眾多選擇，到底該如何挑選呢？讓小編來為你介紹一些台中最值得一試的燒肉餐廳，不論是眾所皆知的屋馬燒肉、茶六燒肉，或是榮獲米其林一星、全台首創輸送帶燒肉都有，快跟著我們一起看下去吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台中燒肉有哪些特色 台中【超難訂燒肉】推薦 01. 老井極上燒肉｜預訂才有的30公分牛舌 02. 燒肉中山｜台中限定消波塊泡芙 03. 屋馬燒肉｜台中燒肉屆霸主 04. 茶六燒肉｜輕井澤旗下燒肉品牌 台中【頂級燒肉】推薦 05. 俺達の肉屋｜榮獲米其林一星 06. 燒肉風間｜洞穴裝潢神祕好拍 07. 札卡燒肉｜全台首創輸送帶燒肉 08. 绘馬別邸｜築間旗下高級燒肉 台中【吃到飽燒肉】推薦 09. 森森燒肉｜超澎派自助吧區 10. 石頭日式炭火燒肉｜海鮮日料任吃 11. Oh！Yaki精緻炭火燒肉 ｜高CP值日式燒肉 12. 肉次方燒肉放題｜王品首間燒肉吃到飽 顯示更多 顯示較少 台中燒肉有哪些特色 台中的燒肉餐廳以多樣化的風格和高品質的食材而聞名，這裡的燒肉店通常使用新鮮、優質的食材，如和牛、黑豚肉等高檔肉品，以及新鮮的海鮮和蔬菜；各家燒肉店配菜也非常多樣。台中的燒烤店在裝潢尤為氣派，占地動輒百坪起跳，充分展示出台中燒烤的高檔次。每次提到台中燒肉時，大家總是有各自推崇的喜愛餐廳，以下是小編整理的12家台中必試燒肉店，趕快來看看你心目中的那間有沒有上榜。 01. 老井極上燒肉｜超難訂台中燒肉 【Google 4.9星】30公分巨無霸牛舌 「老井極上燒肉」也是台中在地人推薦的燒肉店之一，目前在台中有２間分店，其中一間位於北屯崇德路，另一間則是在勤美附近的美村店，店內擁有良好的自然採光，用餐環境更加明亮舒適。老井燒肉提供多款２～３人套餐，還有多種安格斯牛、和牛、豬、雞、鴨及海鮮等單點選擇；另外也有日式壽司、鍋物、飲品、酒品和甜點等多樣搭配。店內沒有低消限制，無論是單點還是套餐都可以隨心選擇。首推超浮誇「30cm厚切牛舌」（單點1,499元），需要提前２天預訂，厚切牛舌肉質緊實，口感彈牙，經過烤製後，鮮嫩口感讓人吃過難忘。 ▲30公分厚的牛舌一定要２天前預訂，烤過後口感鮮彈多汁。（圖片來源：貪吃巧達） 02. 燒肉中山｜超難訂台中燒肉 【Google 4.7星】台中限定消波塊泡芙 「燒肉中山」是台中非常難訂位的燒肉店之一，該店的菜單提供套餐、單點兩種，可依照不同需求、人數及食量選擇。這裡沒有低消限制，用餐時間為120分鐘。燒肉中山台中大墩店位於大墩路、大墩11街交叉口，店內裝潢很漂亮，以英倫風格為設計，非常適合情侶約會、慶生聚會的餐廳。若訂位時，註明用餐目的是慶生，店家還提供蛋糕寄冰的服務，非常貼心。（寄冰的蛋糕有直徑與高度限制，建議事先確認。）推薦必點台中限定套餐「聲名遠播的在地特產」（3,380元／雙人，5,080元／三人）有和牛霜降、厚切牛舌、牛小排等６種肉。 ▲台中限定套餐「聲名遠播的在地特產」有和牛霜降、厚切牛舌、牛小排等６種肉。（圖片來源：剎有其食） ▲最有哏的消波塊泡芙，上頭還插著裝了「東泉辣椒醬」的針管，真的充滿台中在地特色呢！（圖片來源：剎有其食） 03. 屋馬燒肉｜超難訂台中燒肉 【Google 4.9星】台中燒肉屆霸主 台中燒肉界的霸主「屋馬燒肉」，幾乎是人人到台中必訪的美食餐廳，憑藉著精緻的肉品品質，及鮮嫩海鮮、海鮮粥等餐點聞名，營業時間從中午一路開到半夜，讓大家隨時都能享受美味燒肉。其中，「屋馬燒肉國安店」在Google評論上，擁有4.9星的好評，位於台中市西屯區，坐落在「米平方商場」GF層，交通便利也很好停車；店內裝潢以黑色、金色為主色系，空間寬敞，適合公司聚餐、家族聚餐。 屋馬燒肉的菜單相當豐富，主要以套餐形式為主，平均每人消費落於1,000～2,340元之間。肉控推薦直上最頂級的「A5日本和牛套餐」（5,680元）包含６種A5和牛部位、主廚沙拉、韓式泡菜、北海道干貝、嚴選黑潮軟絲、屋馬精選甜品、飲品等，絕對讓大家吃得超過癮。 ▲日本A5和牛經過烤製後，肉汁香氣四溢實在太誘人了！（圖片來源：剎有其食） ▲最頂級的雙人「A5日本和牛套餐」（5,680元），一口氣吃得到６種A5和牛部位。（圖片來源：剎有其食） 屋馬燒肉（國安店） 地址：台中市西屯區國安一路168號B1-2 時間：週一至日11：00～00：00 電話：(04)2465-2222 04. 茶六燒肉堂｜超難訂台中燒肉 【Google 4.6星】輕井澤旗下燒肉品牌 「茶六燒肉堂」是台中知名餐飲集團「輕井澤」旗下的燒肉品牌，位於台中市西區公益路上，營業時間從中午至凌晨２點，菜單主要以雙人和３人套餐為主，平均每人約800～1,300元。店內環境延續輕井澤的風格，裝潢大氣，結合大量木頭元素和日式風格，明亮舒適。推薦必點「真饌牛肉套餐」（2,180元）包含安格斯去骨牛小排、醬燒橫膈膜、和牛肋條、薄牛舌等多種肉品，還有去骨雞腿肉、鴨胸、松板豬肉等，附餐有凱薩沙拉或主廚沙拉、濃郁的味噌湯和鮭魚烤飯糰，每種都分量十足，絕對可以吃飽飽！ ▲店內有提供單點與套餐，雙人套餐1,880元起。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） ▲有別於許多燒肉店都是附雞湯，「茶六燒肉」提供的是鮭魚味增湯，喝完也都是可以續加湯。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 茶六燒肉（公益店） 地址：台中市西區公益路268號 時間：週一至日11：00～凌晨02：00 電話：(04)2328-1167 05. 俺達の肉屋｜台中頂級燒肉 【Google 4.5星】榮獲米其林一星 台中榮獲米其林一星的「俺達の肉屋」，最大的特色在於老闆不定期從日本鹿兒島、岐阜飛驒、仙台和神戶等產地進口整頭和牛，經過全牛手工分切，並由專人代烤，讓顧客彷彿置身日本，使其成為台中高檔燒肉店之一。「會長盛合」（9,360元／4人800克），一口氣吃得到５種頂級肉品，不過品項會依每月進貨有所不同；推薦必吃口感富有嚼勁的牛肋條，油脂香氣豐富而不膩口，再搭配爽脆多汁的蔥花，口感絕佳，令人回味無窮。除了固定的菜單外，店內還會在小黑板上書寫當天的一些特色肉品。 ▲老闆不定期從日本進口各產地的牛，首推「會長盛合」會提供５種肉品搭配。（圖片來源：艾妮可美味人生） ▲肉品為全牛手工分切，並由專人代烤，讓顧客彷彿置身日本，使其成為台中高檔燒肉店之一。（圖片來源：龜毛麗的美食誌） 看更多：台中大里美食推薦10家！隱藏版10元炸物、古早味三明治冰、爆漿泡芙 06. 燒肉風間｜台中頂級燒肉 【Google 4.7星】神祕洞穴裝潢超好拍 從台中發跡的關西燒肉品牌「燒肉風間」，台中老虎城店位於西屯區，店內裝潢主打流線形時尚風格，以挑高金色拱門、星空隧道與岩穴牆面為設計，超級好拍。燒肉風間以套餐形式為主，價位落於2,480～5,080元間。主打選用頂級肉品食材，包括澳洲M9和牛、美國極黑金牌和牛及美國Prime黑安格斯牛等十多款頂級肉品；並特別與鹿兒島冠軍和牛「中山牧場」選購和牛，保證讓肉控們一次吃個過癮！特別的是，這裡有專人桌邊燒烤服務，還會依照每桌用餐節奏調整，並依肉品油脂多寡、濃郁度作順序安排，享受頂級食材與專業服務。 ▲燒肉風間牆面以岩穴為主體設計，讓人有種在岩穴用餐的錯覺。（圖片來源：燒肉風間） ▲套餐包含日本A5熊本和王、美國Prime黑安格斯、伊比利豬等10款頂級肉品外，還會附上前菜、主食、飲品和甜點。（圖片來源：食尚編輯部） 07. 札卡燒肉｜台中頂級燒肉 【Google 4.9星】全台首創的輸送帶燒肉 全台首創的輸送帶燒肉店「札卡燒肉」，更被譽為燒肉界的精品，目前在台中共有２間分店。「札卡燒肉漢口店」距離捷運崇德文心站，步行約８分鐘即可抵達，附近還有知名的刁民酸菜魚和鼎王麻辣鍋，真的是美食一級戰區。店內菜單以雙人和３人套餐為主，價位落於1,980～6,380元，每份套餐都包括沙拉、小菜、湯品、副餐、小點、海鮮、飲品和甜點，選擇多樣且豐富；推薦必點「寶藏盒牛」，和牛在烤網上滋滋作響，豐厚的油脂使口感超級柔嫩，每一口都能感受到油脂在口中化開的美妙滋味，讓人忍不住想要一再品嘗。 ▲這家店營業到凌晨１點，時間愈晚客人愈多，假日建議提早訂位以免久候。（圖片來源：剎有其食） ▲「寶藏盒牛」吸睛度跟好吃度同時拉滿，是店內必點招牌菜色。（圖片來源：剎有其食） ▲客人座位前方有輸送帶，餐點會透過輸送帶送到大家面前。（圖片來源：剎有其食） 08. 绘馬別邸｜台中頂級燒肉 【Google 4.9星】築間集團旗下燒肉店 築間餐飲集團旗下燒肉品牌「绘馬別邸」，台中水湳店位於水湳經貿園區的中平路上，占地超過百坪，打造寬敞的空間及舒適環境。主推日式精緻燒肉套餐，涵蓋了琉璃沙拉、前菜、鍋物、海鮮、田園野菜盛、壺漬、主餐、飲料，多達50種以上的品項選擇。肉品部分則包含手切冷藏涮涮牛、手切冷藏涮涮豬、肩胛小戰斧、穀飼牛舌、日本A5和牛」，超過16款精選肉品都可吃到，雙人套餐價格部分落在1,680元～4,280元，含服務費平均１人最低700元左右，就可品嘗９道菜，還可享鍋物野菜無限吃！ ▲「绘馬別邸」主推日式精緻燒肉套餐，一次可爽吃９道菜。 ▲「绘馬別邸」台中水湳店位於水湳經貿園區的中平路上。 09. 森森燒肉｜台中燒肉吃到飽 【Google 4.9星】超澎派自助吧區 「森森燒肉」是一家媲美五星級精緻Buffet的燒肉名店，以高品質的肉品和豐富的自助吧區聞名。這裡的自助吧區包括沙拉水果、甜點櫃、熟食區、飲品區和冰淇淋區，所有食物都可以無限享用。位於台中西屯區台灣大道上的中科店，以其4.7星的網評高分和寬敞的用餐空間，成為當地居民和親子客的最愛。森森燒肉的菜單採取套餐形式，雙人套餐最低價位為1,780元，平均每人只需890元起就能享受吃到飽的饗宴。其肉品中特別推薦「霜降牛小排」，軟嫩中帶有咬勁，濃郁的肉香讓人欲罷不能。 ▲肉品推薦這道「霜降牛小排」，軟嫩中帶點咬勁，香氣十足。（圖片來源：剎有其食） 10. 石頭日式炭火燒肉｜台中燒肉吃到飽 【Google 4.8星】多款海鮮日料任吃 台中超夯的燒肉吃到飽「石頭日式炭火燒肉」，於Google上的評分高達4.8分，超過１萬則評論，實在是相當驚人；漢口店地點位於西屯區漢口路二段，占地廣大，座位充足，但生意非常好，不提前訂位很難吃到。店內用餐價位分為799元、999元和1,199元，除了燒肉吃到飽，這裡還提供日本料理、各種炸物、飲料、冰淇淋、沙拉等無限供應。如果選擇最高價位，可以無限享用生食級干貝、鮑魚和生蠔等高級食材，甚至還有和牛；這裡的生魚片切得厚實且新鮮美味，炙燒握壽司也是必點，每次來都讓人滿足不已。 ▲推薦必選1199元的價位，吃得到生食級干貝、鮑魚、生蠔等海鮮。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲店內提供日本料理吃到飽，可享生魚片、壽司、炸物、沙拉冷盤等無限吃。（圖片來源：猴屁的異想世界） 11. Oh！Yaki精緻炭火燒肉 ｜台中燒肉吃到飽 【Google 4.1星】高CP值日式燒肉吃到飽 「Oh！Yaki 精緻炭火燒肉」是台中非常熱門的日式燒肉吃到飽餐廳，地點位於台中SOGO百貨後方。吃到飽價位提供３種選擇，599元、749元和899元；推薦大家選擇「頂級饗宴」方案（749元），不僅包括基本的牛、豬、雞、海鮮等食材，還能享用到安格斯嫩肩牛排、戰斧豬排、醬燒羊小排等大分量肉品，非常適合喜愛肉類的朋友。另外，店內的自助吧種類超豐富，飲料種類多樣，包括汽水、冰沙、咖啡和茶飲等十多種選擇；冰淇淋部分還有２種品牌，分別是泰國的明果冰淇淋和來自北海道的Niseko冰淇淋，共有８種口味可選，不僅食材豐富，品質也非常優秀。 ▲這裡主打大分量肉品，非常適合肉食控的朋友。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 12. 肉次方燒肉放題｜台中燒肉吃到飽 【Google 4.9星】王品首間燒肉吃到飽 王品集團旗下超人氣燒肉吃到飽餐廳「肉次方燒肉放題」，距離台中捷運崇德站步行僅需３分鐘即可抵達。餐廳提供４種吃到飽價位，分為598元、698元、798元和998元。如果是第一次來，強烈推薦選擇798元的方案，內容相當豐富，包括桌邊原塊現切牛排、特選牛舌、阿根廷魷魚、厚切松阪豬及多款海鮮。自助吧區的選擇也相當豐富，提供各種醬料、蔬菜、韓式醃漬小菜、特色小食、飲品和冰品，全部無限量供應，絕對能讓大食量的朋友一次吃個過癮！ ▲「肉次方燒肉放題」是王品集團旗下首間燒肉吃到飽。（圖片來源：Kiwi樂活食旅） ▲副食區有蔬菜、韓式小菜、飲品、冰品等無限量供應，相當豐富。（圖片來源：Kiwi樂活食旅）
2025/08/01 15:40提到燒肉，老饕們絕對會異口同聲說：「台中真的猛！」從高檔日式炭火到浮誇系吃到飽，從A5和牛到濕式熟成，不管你是想約會？想聚餐？還是想爽吃一波？都能找到最棒的命定選擇。更棒的是，不少店家提供桌邊代烤服務，精準掌控火候、熟度，饕客們只需優雅品嘗那入口即化的油脂與肉香。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，整理出台中起家的「台中燒肉10強」，趕緊手刀預約起來！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台中燒肉推薦No.10 烤狀猿日式燒肉 台中燒肉推薦No.９ 侍老井精品和牛燒肉會所 台中燒肉推薦No.８ HOME燒肉 台中燒肉推薦No.７ 三山燒肉 台中燒肉推薦No.６ 絵馬別邸 台中燒肉推薦No.５ 老井極上燒肉 台中燒肉推薦No.４ 森森燒肉 台中燒肉推薦No.３ 本格和牛燒肉放題 台中燒肉推薦No.２ 茶六燒肉堂 台中燒肉推薦No.１ 屋馬燒肉 顯示更多 顯示較少 No.10 烤狀猿日式燒肉 烤狀猿是許多學生和上班族的愛店，主打平價不馬虎的日式燒肉吃到飽，在2025年推出「Level Up」升級版後大受好評！全新的大里旗艦店結合了活潑視覺、日式工業風與自助bar設計，將優質和牛肩胛、深海大虎蝦、蒜香沙朗等列入吃到飽選項，吸引大批肉控粉絲，重新定義了吃到飽的質感標準。 除了肉品選擇豐富，小菜與飲品也是誠意十足，像是無限供應泡菜、日式咖哩、霜淇淋，親民價格適合好友、同事聚餐，不用花大錢也能盡情享受炭火燒肉的魅力。 大食量吃貨網友紛紛推薦，「食物上得很快，工作人員非常友好」「很推薦戰斧豬排！吃過１次真的會愛上，整體用餐環境也很乾淨，服務人員都很親切」「從服務態度到肉質全部都給讚，誠心推薦來這裡用餐，好久沒有吃到讓我這麼滿意的燒肉餐廳」。 ▲烤狀猿主打平價不馬虎。（圖片來源：網路溫度計提供） No.９ 侍老井精品和牛燒肉會所 侍老井由老井品牌延伸而來，主打無菜單和牛套餐與「侍肉師」桌邊演繹，侍肉師會針對每位顧客的喜好與整體氛圍，推薦合適的肉品與烤法，將肉品以精品規格呈現，創造最棒的用餐體驗。空間靜謐雅致，包廂設計相當有隱私感，堪稱是燒肉界的高級會所。 菜單有澳洲M9和牛、日本A5和牛等，油花均勻細緻，入口瞬間化開；還有魚子醬和牛握壽司、北海道生食級巨干貝、鹽烤手臂蝦，非常講究細節與層次。 饕客留言評價，「食材新鮮、擺盤精緻美觀，每一道都讓人驚艷」「每一道菜都好吃，海鮮也很新鮮，餐具都是日本原裝，質感很好，推薦再來用餐」「烤得很專業，肉的水份和肉質都恰恰好！海膽和牛握壽司推薦加點，北海道的海膽很甜」「生日來慶生，當日壽星禮是畫盤甜品、護手霜、手寫卡片、用餐９折，真的相當有誠意」。 ▲侍老井主打無菜單和牛套餐。（圖片來源：網路溫度計提供） 【店家資訊】 侍老井 精品和牛燒肉會所 營業時間：週一至日11：00～ 22：00 地址：台中市西屯區市政路480號７樓 電話：04-22529777 粉絲專頁：https://www.facebook.com/100094269177868 No.８ HOME燒肉 火烤２吃不稀奇，你聽過火烤２吃還能免費穿和服拍美照嗎？小資族最愛的HOME燒肉，以舒適氛圍與高CP值的肉品殺出一條血路，不分假日、時段，提供３種價位任你選，主打和牛、北海道生食級干貝等百種食材無限放題，冰淇淋有哈根達斯、霜淇淋、Hershey's巧克力冰沙，汽水與無酒精飲料無限暢飲。 HOME燒肉裝潢漂亮、寵物友善，永春店和逢甲店還提供和服、飾品與道具，可在漂亮造景前拍照留念。網友對餐點評價為「海鮮類我們一致最愛的是特選白蝦、海賊王和極上鮑魚；肉類大推極上牛舌、松阪豬和特嫩雞腿肉」「GOLD沙朗牛排帶有厚度，烤五分熟度風味最佳」「比吃燒肉套餐還要划算，大胃王絕對吃得滿足又開心」。 ▲Home燒肉提供高CP值的肉品。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） No.７ 三山燒肉 清水模建築外觀簡約氣派的三山燒肉，與茶六燒肉堂、小十燒肉同屬輕井澤集團，在台中打響名號後進軍高雄，開幕爆紅一位難求，是老饕心中必訪的質感名店。YouTuber「平凡五金行」發布開箱影片，揭密月租90萬的燒肉吃起來是什麼體驗，傳授烤肉秘訣也分析商業模式，吸引網友留言討論。 「日本A5和牛套餐」能吃到和牛肩胛羽下、和牛角切、和牛臀肉心、厚切黑豚五花豬、松阪豬肉、秘醬雞腿肉等。必吃推薦則有「三山牛肉湯」，將牛肉片鋪排成花狀，倒入熱牛肉湯，可免費續湯，若不吃牛也能替換成海鮮；不同於其他店家的沙拉，「三山蔬果棒」有小黃瓜、玉米筍、紅蘿蔔、番茄、豆薯、紫洋蔥等，還有芭樂跟洋芋片，顏色漂亮又新鮮；也有網友提到「美國壺漬肩小排」「美國壺漬去骨牛小排」，有鹽蔥、極炙辣、超激辣可選擇，獨門醃製手法由專人代烤，醬香濃郁美味。 食客大力推薦，「實至名歸，不僅是他們對肉質的嚴選，更特別的是他們打破了我對燒肉認知」「肉質都很棒很新鮮也很嫩，整體氛圍很舒服不會太過於吵鬧」「餐點內容很豐盛，點牛肉套餐另外還會有豬肉、海鮮、蔬菜等，甜點也不馬虎，分量夠又好吃」「銅鑼燒也是大大一個，裡面的芋泥餡超香超糯」。 ▲三山燒肉肉質新鮮也很嫩。（圖片來源：高雄美食。茉莉小姐說說話） 看更多：台中北屯美食推薦12家！高CP值火鍋、燒肉吃到飽、24小時營業爌肉飯 No.６ 絵馬別邸 視覺系控肉愛好者千萬別錯過！一走進絵馬別邸，就像踏入一場精心設計的味覺儀式，榮獲2025年德國iF設計獎與荷蘭Indigo金獎雙重肯定的空間美學，配上炭火香氣四溢的燒肉現場，讓人五感全開。 套餐內容非常豐富，提供肉品之外，還有沙拉、小食、鍋物、壺漬、主食、海鮮、飲料和甜點，鍋物附贈蔬食無限放題和手切冷藏肉。許多食客愛吃經過職人刀工修整的「蓑衣牛肋壺漬」，香氣層層疊進味蕾，拌上熱鍋飯與日本地酒，絢麗又講究的食物搭配，將色香味瞬間拉滿。網友評論表示，「特別推薦他們的招牌和牛套餐，肉嫩多汁，搭配自製醬汁簡直一絕」「燈光佳氣氛美、服務好、停車方便，餐點也好吃，CP值很高，值得大推」。 其中最奢華的夢幻套餐集結了３大和牛產地、５種稀有部位、日本播磨生蠔、紋甲花枝等頂級食材，還能加價150元享受單杯梅子酒、麝香白葡萄酒的微醺時光。 ▲絵馬別邸套餐非常豐富，包含肉品、沙拉、小食等等。（圖片來源：2A食旅日記） No.５ 老井極上燒肉 提到台中最知名的燒肉，就不得不提在「2024年台中鍋烤節」中，擊敗眾多連鎖燒肉品牌勇奪冠軍的老井！老井極上燒肉以高品質食材與真誠服務聞名，店均Google評論破萬、平均高達4.9分，近年成功拓展至台北、新竹。 網友表示，「實際吃過就知道，老井真的很值這個分數！肉質好分量又很足夠，生菜、醋冰沙、醬料、雞湯都可以無限續」「最念念不忘好吃的還是鮮蝦釜飯」「當月壽星可在點餐系統點選，提供小蛋糕、糖畫及慶生環節」「整個體驗非常好，絕對會再訪的店」。 鹽蔥牛舌略帶脆口、A5雪花牛油脂豐盈滑順，釜飯熱氣蒸騰，過癮的蒜味彷彿在嘴裡跳舞。無論是特色食材代烤、30公分牛舌、附餐現做壽司或浮誇肉塔拼盤，都讓老饕流連忘返。雙人或３人套餐選擇豐富，例如「御品老井套餐」包含日本A5和牛雪花磚、A5腰瘦姬、厚切牛舌、安格斯手切牛小排等頂級肉品，細節講究；附雞湯、生菜無限續，收服一眾死忠粉絲。 ▲老井極上燒肉以高品質食材與真誠服務聞名。（圖片來源：網路溫度計提供） No.４ 森森燒肉 Always Enjoy！森森燒肉有全台最適合聚餐的燒肉神店之稱，不只是因為肉好吃，更因為它一次滿足「精緻燒肉＋五星蔬食自助吧＋法式甜點」３大特點，不只菜色吸引人，森森連裝潢都超有巧思，每間分店都有自己的風格設計，讓你每次走進不同門市，都像是在開箱新場景，吃飯也能充滿驚喜感。 有部落客發文推薦，每逢生日到森森燒肉吃飯「像是一個固定的儀式」。只要在訂位時告知要慶生，店家會準備道具佈置，免費贈送網美打卡必備的「永森花肉肉」與精美外帶杯，還會有服務人員大聲為你唱生日快樂歌，提供人生四格拍貼或拍照紀念等，若是當日壽星整桌再享88折優惠。 森森燒肉以套餐＋自助吧聞名，選擇多元、CP值高。爽脆生菜、鮮嫩杏鮑菇到酸香開胃的韓式泡菜等，全都無限供應。甜點更是非常用心，酥香塔皮的法式塔、外脆內濕的可麗露、入口即化的瑪德蓮、香滑細緻的烤布蕾，講究程度獲得「燒肉界的法式甜點店」美名，絕非浪得虛名。 ▲「永森花肉盤」以玫瑰豬五花製成。（許瑋芯 攝） No.３ 本格和牛燒肉放題 「本格」為築間餐飲集團旗下的燒肉品牌，走吃到飽的形式，不僅是《網路溫度計DailyView》2024年全台燒烤連鎖店人氣TOP 10，也是全台10大和牛吃到飽上榜餐廳，主打「享受自己動手燒肉的無限樂趣」，提供近百種自助吧品項，包含各式海鮮、蔬食等，還有品牌獨家研發的經典原味、椒鹽麻油、日式醬燒、韓風辣醬４種醬料任你搭配，創造出屬於自己的獨特料理。 除了美味燒肉，還能加價99元升級成火烤２吃，增添風味層次。新推出F1日本和牛和最高等級澳洲黑傑克和牛，提供多種部位及切法，是近期燒肉吃到飽的話題食材，「磯岸鮑魚」和「播磨生蠔」更是海鮮王者。網友表示，「最強的還是任一價位都能享用到的超豐富自助吧」「和牛、豬肉很嫩口感很好，也不會太油膩」「餐點推熟成羽下、帆立貝及鮭魚腓力，一直吃到最後還是覺得吃不膩」。 ▲本格和牛燒肉放題除了提供美味燒肉，還能加價99元升級成火烤２吃。（圖片來源：築間集團） No.２ 茶六燒肉堂 台中餐飲霸主輕井澤集團旗下的茶六燒肉堂，2024年進軍美食之都台南，號稱全台最大間、佔地440坪的燒肉店，掀起一波討論熱潮。該間安平永華店還限定推出「日本F1國產牛套餐」，主餐為F1國產牛角切、F1國產肩小排、F1國產肩捲心、F1國產霜降牛、口袋牛舌等，吸引饕客趨之若鶩。 另一個討論高峰落在茶六首度進軍彰化鹿港小鎮，回到集團創辦人王振模的家鄉展店，當時員工招募資訊被Threads網友PO出討論，稱讚「薪資超香」「想跳槽了」。茶六人氣餐點首推「厚牛舌」，厚度至少約有0.5公分，先撒上少許海鹽提味，放上烤網炙烤，包蔥鹽、洋蔥一起放入口中品嘗，口感比薄切牛舌更彈牙、油花更豐富，肉感明顯有嚼勁，與油脂在口中交融出甜味，如果你熱愛牛舌，一定要點來試試！ ▲茶六牛舌深受饕客歡迎。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） No.１ 屋馬燒肉 屋馬被稱為台中燒肉的傳奇，自公益路起家後全台爆紅，Threads上有脆友發問：「為什麼很多人喜歡吃屋馬？」一名在台中生活超過20年的網友回答：「就是吃一個情懷，吃一個招牌！台中燒肉風潮是屋馬帶起來的，台中火鍋風潮是輕井澤帶起來的，台中麻辣鍋風潮是鼎王帶起來的。」該篇討論串吸引多則留言指出，「沒有屋馬就沒有現在的燒肉一條街」「同價位來比的話，肉品質穩定，裝潢大器，服務優質」「屋馬靠服務跟品質聲名遠播，越傳越遠，最後變成必吃名店，是累積出來的名聲」。 餐點使用新鮮嚴選食材，台灣在地小農稻米、品質認證的蔬果，採套餐制與人氣單點２種方式，推薦主廚特選「A5日本和牛套餐」，不同價位等級可品嘗到和牛肋脊小排、翼板牛小排、肋眼牛排、肩胛沙朗牛排等。整體裝潢豪華典雅，服務貼心，還會為壽星提供可愛的糖畫，是慶祝聚餐的不敗選擇。 ▲屋馬食物品質穩定，服務優質。（圖片來源：剎有其食） ▲台中燒肉推薦Top10。（圖片來源：網路溫度計提供） 分析說明： 本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體提供，分析時間範圍為2024年6月11日至2025年6月10日。《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本次主題分析與排序依據。本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。 網路溫度計DailyView調查結果之圖文，未經授權請勿轉載、改寫 點我【2025台中燒肉】看原文 看更多：最強Top12台中燒肉推薦！399元和牛燒烤、網評4.9超難訂燒肉名店
2025/07/06 06:30台中最強燒肉推薦！台中燒肉百百家，可以說是全台最猛的燒肉之都～今天食尚小編就幫大家特搜10家「Google評論4.5星起跳」名店，要來一場燒肉霸主PK戰！由網評4.5萬的強者打頭陣，還有超狂的日本料理吃到飽、399元就能吃的「和牛寶藏盒」、打卡必點的「30公分厚切牛舌」等，每一間都是超難訂的搶手夯店喔！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 01. 屋馬燒肉 02. 老井極上燒肉 03. 石頭日式炭火燒肉 04. 茶六燒肉堂 05. 燒肉中山 06. 札卡燒肉 07. 森森燒肉 08. 俺達の肉屋 09. 昭日堂燒肉 10. 燒肉風間 01. 屋馬燒肉 網評最強名店（★4.9、網評4.5萬則） 玩家:剎有其食 台中最夯的「屋馬燒肉」不僅當地人推爆，就連外縣市的朋友都會來朝聖！今天造訪的國安店擁有金碧輝煌的裝潢、寬敞舒適的用餐空間，還有好幾間包廂供多人聚餐。今天點了最頂級的雙人「A5日本和牛套餐」（5,680元），吃得到６種A5和牛部位，包括肋脊小排、霜降、牛五花等，和牛的油脂不是普通豐厚，一上烤爐就滋滋作響，還冒出熊熊火焰，肉汁香氣四溢太誘人了！屋馬也有提供雞湯喝到飽，桌邊服務也非常周到，想吃一定要提早預訂喔！ ▲最頂級的雙人「A5日本和牛套餐」（5,680元），吃得到６種A5和牛部位。（圖片來源：剎有其食） ▲日本A5和牛上烤爐就滋滋作響，還冒出熊熊火焰，肉汁香氣四溢太誘人了！（圖片來源：剎有其食） ▲「屋馬燒肉」（國安店）裝潢相當金碧輝煌、用餐環境寬敞舒適。（圖片來源：剎有其食） 02. 老井極上燒肉 爽嗑「30公分厚切牛舌」（★4.9、網評1.1萬則） 玩家:貪吃巧達 「老井極上燒肉」在台中有２間分店，這天是選在勤美附近的美村店用餐，網評有4.9星的高分。今天點了「極品安格斯牛小排」３人套餐（3,490元），主菜吃得到３款安格斯牛、牛舌、雞腿肉及松阪豬。最期待的就是超浮誇「30cm厚切牛舌」（單點1,399元／時價），一定要２天前預訂，服務生會協助代烤，確保熟度跟口感皆完美。厚切牛舌口感鮮彈多汁，吃起來果然就是爽快～這次是４個人用餐，點３人套餐加１份牛舌就吃得很飽了！ ▲30公分厚的牛舌一定要２天前預訂，烤過後口感鮮彈多汁，吃起來就是爽快！（圖片來源：貪吃巧達） ▲「極品安格斯牛小排」３人套餐（3,490元），主菜吃得到３款安格斯牛、牛舌、雞腿肉及松阪豬。（圖片來源：貪吃巧達） 03. 石頭日式炭火燒肉 日本料理吃到飽（★4.8、網評1.5萬則） 玩家:猴屁的異想世界 「石頭日式炭火燒肉」是我心中台中最愛的燒肉店，漢口店位在西屯區漢口路二段上，很大一間位子其實滿多的，生意超好，沒訂位很難吃到！這裡除了燒肉吃到飽外，還有日本料理吃到飽、各種炸物、飲料、冰淇淋、沙拉等都可無限吃。價位最低 799元起，這次我們直接吃最高價位1,199元，吃得到生食級干貝、鮑魚、生蠔等，想吃和牛、牛舌也吃得到！生魚片吃到飽也很強，切得很厚、很新鮮好吃，炙燒握壽司也一定要來一下！ ▲1,199元的價位吃得到生食級干貝、鮑魚、生蠔等，想吃和牛、牛舌也有！（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲店內提供日本料理吃到飽，可享生魚片、壽司無限吃。（圖片來源：猴屁的異想世界） 04. 茶六燒肉堂 超難訂名店之一（★4.5、網評7,428則） 玩家:巧莉的世界流浪筆記 「茶六燒肉堂」是「輕井澤」旗下的燒肉品牌，深夜仍可見門口絡繹不絕的候位人潮，若要前往用餐，建議使用網路訂位，不然電話線都快打到燒起來啦！店內有提供單點與套餐，雙人和牛套餐2,180元起，這天吃到極黑牛霜降、醬燒橫膈膜、和牛肋條、薄牛舌，和牛油花比較豐富，吃起來就是嫩，和牛肋條及極黑牛霜降都是原味，醬燒橫膈膜則是有刷上特製醬料與白芝麻，配上特製洋蔥超解膩。 ▲「茶六燒肉堂」是輕井澤旗下的燒肉品牌，總是一位難求，沒有事先訂位幾乎是吃不到的。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） ▲店內有提供單點與套餐，雙人和牛套餐2,180元起。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） ▲有別於許多燒肉店都是附雞湯，茶六是給料超多的味噌湯，洋蔥、海帶芽、豆腐丁、鮭魚塊一點都沒在跟你客氣！（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 05. 燒肉中山 台中限定「消波塊泡芙」（★4.6、網評2,405則） 玩家:剎有其食 時髦燒肉名店「燒肉中山」進軍台中後，也成為了台中超級難訂位的燒肉之一！我們這次點了超有哏的雙人「台中限定套餐」（3,180元），長型肉盤看起來很澎派，有和牛霜降、厚切牛舌、牛小排等６種肉，每油花看起來真是美極了！其中套餐內最有哏的餐點就是這道消波塊造型的「泡芙•咖哩燉和牛•台中人的辣椒醬」，取自日本咖哩麵包的靈感，上面還插著裝了「東泉辣椒醬」的針管，泡芙外皮酥脆，搭配和牛咖哩內餡超唰嘴。 ▲雙人的「台中限定套餐」有和牛霜降、厚切牛舌、牛小排等６種肉。（圖片來源：剎有其食） ▲最有哏的消波塊泡芙，上頭還插著裝了「東泉辣椒醬」的針管，真的充滿台中在地特色呢！（圖片來源：剎有其食） 06. 札卡燒肉 必點超浮誇寶藏盒（★4.9、網評2,583則） 玩家:剎有其食 「札卡燒肉」是全台第一家輸送帶燒肉店，座位前方就有輸送帶，你點的餐點就會透過輸送帶送過來，日式風格裝潢非常漂亮。今天我們點了店內幾項招牌菜色，「寶藏盒牛」（399元）一打開，乾冰噴出！這道吸睛度跟好吃度同時拉滿！日本A5和牛居然只賣399元，真不愧是店內必點招牌菜色，點起來就對了～「炙燒和牛山葵臭豆腐」真的很有創意，把臭豆腐加上泡菜、炙燒過的和牛、再擠點山葵一起吃，看似很衝突，但其實還滿好吃的耶！ ▲「寶藏盒牛」（399元）吸睛度跟好吃度同時拉滿，是店內必點招牌菜色。（圖片來源：剎有其食） ▲「炙燒和牛山葵臭豆腐」看似很衝突，但其實還滿好吃的耶！（圖片來源：剎有其食） ▲店內日式風格的裝潢非常漂亮氣派。（圖片來源：剎有其食） 07. 森森燒肉 寬敞空間親子客最愛（★4.7、網評5,802則） 玩家:剎有其食 走工業風裝潢的「森森燒肉（中科店）」網評有4.7星的高分，用餐空間寬敞又好停車，因此深受在地人與親子客的喜歡。肉品首推這道「霜降牛小排」，軟嫩中帶點咬勁，濃郁的肉香讓人一點也吃不膩。另外，加149元還可以換購「玉子鮭魚石鍋飯」，裡面有鮭魚、蛋、蔥花等，如果想吃有鍋巴口感的話，可以等久一點再拌，吃起來很唰嘴。 ▲「森森燒肉（中科店）」用餐空間寬敞，深受在地人與親子客的喜歡。（圖片來源：剎有其食） ▲肉品推薦這道「霜降牛小排」，軟嫩中帶點咬勁，香氣十足。（圖片來源：剎有其食） ▲套餐還可以加149元換購「玉子鮭魚石鍋飯」，可以放久一點形成鍋巴口感，吃起來很唰嘴。（圖片來源：剎有其食） 08. 俺達の肉屋 米其林一星推薦（★4.5、網評1,156則） 玩家:艾妮可美味人生 身為燒肉控，心中必定有幾家此生必吃的夢幻清單！台中榮獲米其林一星餐廳的「俺達の肉屋」就是其中一家。老闆不定期從日本進口各產地的整頭牛，再手工分切、專人代烤，讓人享受彷彿置身日本大啖和牛燒肉的華麗滋味。店家位在台中公益路上，店面空間不大，空間有限，難怪每天都一位難求！今天吃的是「會長盛合」（9,360元／４人800克），提供５種肉品搭配，裡頭含１種鑽石級部位，全程不用自己動手烤肉，真的是吃得舒服又開心～ ▲「俺達の肉屋」是榮獲米其林一星認證的台中餐廳，提供專人代烤服務。（圖片來源：艾妮可美味人生） ▲老闆不定期從日本進口各產地的牛，首推「會長盛合」會提供５種肉品搭配。（圖片來源：艾妮可美味人生） 09. 昭日堂燒肉 ３國和牛全制霸（★4.5、網評9,790則） 玩家:別墅裡的100種味道 「昭日堂燒肉」菜單以２人套餐和３人套餐為主，以精緻燒肉結合職人級手作料理，從雞豬綜合、牛肉組合、多國和牛到全套日本A5和牛套餐一應俱全。除了肉品，隨餐還有開胃小品、飯食、海鮮、火鍋、甜點、飲料，多重願望１次滿足，吃完直接飽到天靈蓋。今天點了「三國和牛套餐」（2,980元／雙人），日本、澳洲、美國３種不同國家的和牛通通收進胃袋！ ▲「昭日堂燒肉」位在大墩十一街，附近有雙捷運相當方便，店內裝潢很氣派。（圖片來源：別墅裡的100種味道） ▲「三國和牛套餐」（2,980元／雙人）可以１次吃到日本、澳洲、美國３種不同國家的和牛。（圖片來源：別墅裡的100種味道） 10. 燒肉風間 吃爆「安格斯牛界LV」（★4.8、網評2,324則） 玩家:貪吃巧達 「燒肉風間（老虎城店）」內用環境走的是洞穴風，燈光偏昏暗，用餐起來很有氛圍，網評更有4.8 星的高分。今天吃的安格斯牛源自美國知名「1855安格斯牛的品牌授權專賣店」，牛肉品質不在話下。骰子牛肉質扎實帶細筋，專人代烤的熟度相當完美，沾點鹽巴更能凸顯肉的香甜。吃完燒肉，一定要來杯招牌的「奶油啤酒」，我選的是無酒精款，是用大麥氣泡飲搭配綿甜奶蓋，他們家奶蓋非常厲害，微鹹甜不油膩，搭配大麥氣泡飲很Match～ ▲「燒肉風間」選用美國知名1855安格斯牛，牛肉品質不在話下。（圖片來源：貪吃巧達） ▲骰子牛肉質扎實帶細筋，沾點鹽巴更能凸顯肉的香甜。（圖片來源：貪吃巧達） ▲吃完燒肉，一定要來杯招牌「奶油啤酒」解個膩，吃燒肉搭啤酒就是過癮。（圖片來源：貪吃巧達）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
2023/05/12 18:00
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