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  • May
  • 2022

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡

2022/05/12 17:10 |撰文、攝影 美食好芃友|整理 陳怡璇

暴紅「爆漿乳酪包」在這!食尚小編發現隱身高雄自由市場的「六角爆乳包」,一開店就有滿滿排隊人潮,將麵包沾上獨家比例的香濃大蒜醬,再擠入超多乳酪餡料,大口咬下的爆漿口感,讓人深深著迷。知名程度不僅有多家媒體來採訪,團購熱潮更是夯到香港去,根本是台灣之光!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧!貼心提醒,疫情期間外出還是要戴好口罩,做好防疫唷。

 

高雄「蒜香乳酪包始祖」

「六角爆乳包」在自由市場公園旁入口,每到出爐時間都會有滿滿排隊人潮,2年前開始在這裡販售蒜香乳酪包後就暴紅,可以說是高雄「蒜香乳酪包始祖」。至於為何招牌寫「僅此一家絕無分店」?店員說他們3位夥伴創業至今都沒任何加盟,在高雄只有他們這個攤位,其實辨別方式也很簡單,只要招牌有《食尚玩家》簽名的就是了!

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡
▲「六角爆乳包」2年前開始在自由市場販售蒜香乳酪包後就暴紅,可以說是高雄「蒜香乳酪包始祖」。(圖片來源:美食好芃友

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡
▲在高雄只有他們這個攤位,沒有其他加盟店,只要看到招牌有《食尚玩家》簽名的就是了!(圖片來源:美食好芃友

 

團購熱潮夯到香港

這天來的時候,看到有個中年婦女到攤位直接拿走60顆乳酪包,好奇問店員,才知道他們有超多台灣北中南團購訂單,甚至還開團到香港去,根本台灣之光!但因為團購數量過多,取貨日期都需要提前2週至1個月前先排好,想訂購的朋友,可以打電話詢問團購相關的事項唷!

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡
▲「六角爆乳包」有超多台灣北中南部的團購訂單,甚至還開團到香港去,根本台灣之光!(圖片來源:美食好芃友

 

延伸閱讀:IG瘋打卡!爆餡「脆果巧酥」生乳包必嘗,「軟法綜合禮盒」4種口味一次滿足

 

季節限定照燒柴魚、咖啡乳酪

店內目前有販售4種口味,「蒜香乳酪」和「金沙芋泥」是每天都有,去年新推出的「照燒柴魚」和「咖啡乳酪」,則是分別在週三、五、日,以及週二、四、六才有,但我去那天剛好2種限定口味都有,直接4種口味一次買齊!在等下一批麵包出爐時,也剛好看到店員製作麵包的過程。店員們早上就要來切麵包,還要先預烤團購訂單的貨;下午時間則主要忙現場跟自取麵包的客人。

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡
▲排隊時剛好看到店員製作麵包的過程,像這個「金沙芋泥」,芋泥擠得有夠多~(圖片來源:美食好芃友

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡
▲還有這個照燒柴魚口味,出爐後擠上芥末美奶滋、撒上柴魚片,製作過程看起來好療癒。(圖片來源:美食好芃友

 

濃郁蒜香+酥脆麵包太邪惡

這次真的很幸運,來到自由市場一次買齊4種口味!而且4種口味我們家一致通過,其中我最推薦「蒜香乳酪」和「咖啡乳酪」!這「蒜香乳酪」沒在開玩笑,在現場看師傅沾大蒜濃湯醬超療癒,濃郁蒜香迷人到我都差點彎下去喝了呢!烤之前還會撒上麵包粉,讓外皮口感更酥脆。熱騰騰出爐的「蒜香乳酪」不僅蒜味濃厚,蒜香奶油乳酪餡塞超滿,麵包口感彈又軟,再搭配外層的脆脆口感,最讓我驚豔!

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡
▲在現場看師傅沾大蒜濃湯醬超療癒,濃郁蒜香迷人到我都差點彎下去喝了呢!(圖片來源:美食好芃友

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡
▲「蒜香乳酪」(65元)不僅蒜味濃厚,奶油乳酪餡塞超滿,麵包外酥內軟的口感讓人驚豔!(圖片來源:美食好芃友

 

這個口味榮登心中排行第二名,他們的「咖啡乳酪」超優秀,麵包外層的濃郁咖啡醬真的太迷人,對於平常都喝濃縮咖啡的我來說,這咖啡醬真的濃得非常剛好!而且咖啡香氣跟乳酪餡超對味,這比我學生時期最愛吃的車站咖啡麵包,還要更讓人一吃難忘!

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡
▲「咖啡乳酪」(65元)也超優秀,外層的濃郁咖啡醬搭配乳酪內餡,真的太迷人。(圖片來源:美食好芃友

 

「金沙芋泥」鹹甜滋味超迷人

接下來是「金沙芋泥」,這芋泥擠有夠多,很怕客人看不到芋泥的樣子,真材實料又綿軟的芋泥,再搭上外層帶點鹹味的金沙醬,鹹甜滋味很有古早味的味道。「照燒柴魚」比起前面幾個口味稍重一些,但照燒醬搭芥末、柴魚意外地很搭,尤其結合這帶有一點嗆味的芥末美乃滋,美味又再上一層樓!

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡
▲「金沙芋泥」(65元)綿軟的芋泥,搭上外層帶點鹹味的金沙醬,鹹甜滋味超好吃。(圖片來源:美食好芃友

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡
▲「照燒柴魚」(65元)照燒醬搭芥末、柴魚意外地很搭,美味再上一層樓。(圖片來源:美食好芃友

 

放在口袋名單中好久的「六角爆乳包」,可終於被我吃到了,不愧是引起團購熱潮的蒜香爆漿乳酪包!「蒜香乳酪」的濃郁蒜香和口感層次都讓人好驚豔,但更讓我驚喜的是「咖啡乳酪」,麵包外層的濃郁咖啡醬,完全勾起童年回憶的咖啡麵包,難怪讓人一吃就愛上!推薦給愛吃蒜又喜歡爆漿口感的朋友啦~

 

團購夯到國外!IG暴紅「蒜香爆漿包」沾滿濃郁大蒜醬,乳酪+酥脆麵包太邪惡

六角爆乳包

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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【食尚玩家地區特派員】喜歡旅遊、喜歡用影像記錄下這些~名字裡有個”芃ㄆㄥˊ”,又愛吃美食,2011年開始了 “美食好芃友”的部落格,希望分享一個女生在工作之外,怎樣精彩享受自己的生活!不以"最低價”為第一考量,喜歡稍有品質過生活,享受美食與旅遊的新時代女性。

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