《食尚玩家》推薦你台中的「廣式養生功夫雞」，隱身在樹林與稻田之中，一到現場發現許多慕名而來的老饕，連平日的中午都達到半滿的狀態。招牌「藥膳椰子雞」，不僅使用了100%的椰子汁烹煮外，還放進了椰肉，湯頭非常的甘醇好喝，冬天嗑鍋不妨試試！
4.8星「養生功夫雞」
今天要推薦的是台中的「廣式養生功夫雞」，這間是朋友介紹的，而且網評有4.8星！到現場的時候真的是嚇了我一大跳，隱身在樹林與稻田之中，在一個很難找到的地方，但是一到現場發現許多慕名而來的老饕，連平日的中午都達到半滿的狀態，真的太猛了啦！店門口外有停車場以及大片的稻田，店內的青菜還是老闆自己摘種的，裡面的座位都是圓桌，是屬於大家一起吃鍋的感覺。
▲台中的「廣式養生功夫雞」隱身在樹林與稻田之中，但是一到現場發現許多慕名而來的老饕。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬）
▲店內也可以看到角落擺放著招牌椰子雞使用的椰子。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬）
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藥膳椰子雞不加一滴水
店內的餐點都是採桌菜式的出餐方式，分量很足夠，光椰子雞再加點些蔬菜、小菜的分量就可以足夠６～８個大人享用。招牌的「藥膳椰子雞」（800元），上桌時可以看到有枸杞、紅棗等食材，更猛的是這個湯頭是完全使用新鮮椰子去熬煮出來的，沒有加任何一滴水進去，所以湯頭非常的甘醇好喝！另外，青菜是店內種的，新鮮採摘，建議先喝過原味的湯底後再放菜煮來吃，湯頭的味道會不一樣唷，帶有蔬菜的甜味。
▲「藥膳椰子雞」（800元）有枸杞、紅棗等食材，湯頭完全是使用新鮮椰子熬煮出來的。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬）
▲「藥膳椰子雞」使用100%的椰子汁烹煮，還放進了椰肉，滑順的口感真的很好吃耶！（圖片來源：Liz chiang 栗子醬）
▲青菜是店家種的，新鮮採摘，建議先喝過原味的湯底後再放菜煮來吃。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬）
「廣東白切雞」想吃要預訂
招牌廣東白切雞（900元／半隻），廣東白切雞的做法是採用薑、蒜拌雞肉，最後再撒上香菜，為了口感以及肉的品質，使用的是溫體放山雞肉製成，沒有預定可是會吃不到的唷。肉質口感都是十分的出色，有別於一般的雞肉切盤，肉質軟嫩保水度高，不會乾柴也不會有油膩感，肉質口感Q彈，扎實度高。另外鼓汁蒸排骨（250元）是屬於比較重口味的餐點，豆豉獨特的香氣與排骨緊密的結合，襯托出來的香氣被排骨完整吸附，每一口都能吃到豆豉的香氣與鹹香。
▲招牌廣東白切雞（900元／半隻）使用的是溫體放山雞肉製成，沒有預定可是會吃不到的唷。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬）
▲鼓汁蒸排骨（250元）是屬於比較重口味的餐點，每一口都能吃到豆豉的香氣與鹹香。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬）
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