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網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元

2021/11/22 18:40 |撰文、攝影 商妮吃喝遊樂|整理 王韻雅
網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元

網評4.8顆星,台中蒸籠火鍋推薦!「絕品鮮鍋」主打台中少有的蒸氣火鍋,海鮮清蒸過後味道鮮甜無敵好吃,還有每天一早現宰的溫體牛肉鍋,另外還有壽星禮、振興券優惠唷~喜歡吃火鍋的快來看看!

 

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網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元

 

網評4.8顆星

台中的「絕品鮮鍋」在梧棲文化路靠近台灣大道,附近就是梧棲港以及三井outlet。這家店分成傳統火鍋與蒸氣火鍋2大類,老饕熟客都會點台中少有的蒸氣火鍋,夠新鮮才能用蒸氣方式,最能吃到鮮甜滋味。新菜單上市多了當天現宰溫體生牛肉鍋,菜單選項多元,價位不貴只要230元起,免服務費平日不限時,還有壽星優惠和振興券優惠,Google評論4.8星CP值蠻高的。

 

網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元
▲這家店分成傳統火鍋與蒸氣火鍋2大類,老饕熟客都會點台中少有的蒸氣火鍋。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

蒸氣鍋有超澎派3層海鮮塔

來到絕品鮮鍋一定要點蒸氣火鍋,海鮮夠新鮮才能用清蒸的方式品嘗最佳美味。3籠海鮮再加上菜盤、肉盤、還有2隻龍蝦,最後再附上干貝雜炊粥,1套可以吃到蒸氣鍋與火鍋2種吃法有夠讚!這家店在梧棲漁港附近有地利之便,海鮮都很新鮮,我們點的這套蒸氣鍋套餐有3籠海鮮,分量都不少。3層蒸籠堆疊在高湯上頭清蒸,整個海鮮塔好吸睛!先吃蒸氣鍋清蒸海味,再涮煮菜盤、肉片、龍蝦及干貝雜炊粥,雙人套餐一套吃下來非常享受。

 

網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元
▲這一籠有生蠔、扇貝以及滿滿的蛤蜊,光是看就覺得很過癮。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元
▲3層蒸籠堆疊在高湯上頭清蒸,整個海鮮塔好吸睛!(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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爽嗑飽滿蛤蜊、超大隻草蝦

所謂「新鮮就是王道」,這裡的海鮮夠青才敢用蒸氣鍋料理,滿滿的鮮甜海味真材實料,難怪吃過的人都說讚!生蠔、扇貝以及蛤蜊最是香甜!尤其是蛤蜊,每一顆都很飽滿,海味十足超好吃的。生蠔也是非常新鮮,肉質飽滿滋味一級棒!在這裡吃海產真的讓人豎起大拇指!鮭魚、鱸魚肉質都很軟嫩,澎湖小卷更是甜度爆表~我覺得海鮮用蒸氣鍋料理的美味比涮煮方式來的好吃耶!到絕品鮮鍋非常推薦點蒸氣火鍋。

 

網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元
▲這家店的蛤蜊每一顆都很飽滿,海味十足超好吃的。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元
▲生蠔也是非常新鮮,肉質飽滿滋味一級棒,在這裡吃海產真的讓人豎起大拇指!(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元
▲大草蝦每一隻都個頭不小,蝦肉結實Q彈味道超甜的,在這裡吃蝦吃魚好過癮啊!(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

雜炊粥吃得到滿滿干貝

雙人蒸氣鍋套餐有附小干貝雜炊粥,也可加價升級成溫體牛肉粥或海膽粥,都是鮮度爆表!這鍋湯頭集合了海鮮精華與龍蝦蝦膏還有肉片的甜味,煮雜炊粥風味超讚,雜炊粥不是只有雞蛋而已,還有一盤滿滿小干貝,老闆真的很佛心耶~干貝雜炊粥鮮度甜味都好迷人,一整套雙人蒸氣火鍋套餐從頭到尾都很享受,愛吃海鮮的朋友這一套推薦必點。

 

網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元
▲煮雜炊粥風味超讚,雜炊粥不是只有雞蛋而已,還有一盤滿滿小干貝。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

溫體牛肉想吃要預約

這套主廚激推的牛肉鍋是新菜色,每天一早直送現宰溫體牛肉,限量供應想吃記得先預約。點蒸氣鍋或是火鍋,只要加價100元就可以換成大盤的溫體牛肉,很超值耶!牛肉湯頭跟一般的火鍋湯頭不一樣,味道非常香甜,還有附專屬的牛肉沾醬。每天一早現宰的溫體牛肉肉質果然跟冷凍肉片不一樣,在滾開牛肉湯中大約3~5秒就能吃到非常軟嫩的口感,愈咬愈出汁,再搭配特調的牛肉沾醬,又甜又嫩超好吃!

 

網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元
▲點蒸氣鍋或是火鍋,只要加價100元就可以換成大盤的溫體牛肉,很超值耶!(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元
▲自己煮的牛肉雜炊味道甘甜,米飯吸飽牛肉湯汁,每一口都能吃到生牛肉軟嫩的口感,太滿足了。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

網評4.8顆星!台中「蒸氣鍋」必吃澎派3層海鮮塔,加點現宰溫體牛只要100元

絕品鮮鍋

 

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