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「港式乾鮑花膠椰子雞」用椰子水熬煮，沒有添加任何水，口感相當清甜。（圖片來源：糖糖‘s 享食生活）
「招牌廣東白切雞」每一口都很入味，卻還是可吃到雞肉本身的甜味。（圖片來源：糖糖‘s 享食生活）
「廣式炒飯」米飯粒粒分明，吃起來不會太過油膩。（圖片來源：糖糖‘s 享食生活）
雖然地點不顯眼，不過來客量可不少，尤其是假日更是大客滿，生意超級好。（圖片來源：糖糖‘s 享食生活）
「廣式養生功夫雞」是台中很熱門的聚餐餐廳之一。
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人藏口袋
《食尚玩家》全新企畫《Hello腹餓代》經過上集戴防毒面具嗑嘉南美食的艱辛，２人這次又做了各種驚奇荒唐的事，像是剖椰子、不能直接喝椰子汁，原來是為了熬「椰子雞湯」！接著吃超酥脆的「豬五花潛蜓堡」，看起來是超大片蝦餅，沒想到竟然是豬皮～之後造訪超狂的「水管造型餐廳」，裡面居然藏有月老廟，還可以看手相呢！網美記得要鎖定超有特色「中式風燒肉店」，還可以穿宮廷服上演後宮爭寵戲碼，別忘了趁機多拍幾張照唷～最後再來嘗試超特別又放鬆的「頌缽體驗」，想知道好吃又有趣的店家在哪裡嗎？敬請收看《Hello腹餓代》，一定要看到最後喔！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30
2024/04/16 22:30《食尚玩家》推薦你台中的「廣式養生功夫雞」，隱身在樹林與稻田之中，一到現場發現許多慕名而來的老饕，連平日的中午都達到半滿的狀態。招牌「藥膳椰子雞」，不僅使用了100%的椰子汁烹煮外，還放進了椰肉，湯頭非常的甘醇好喝，冬天嗑鍋不妨試試！ 4.8星「養生功夫雞」 今天要推薦的是台中的「廣式養生功夫雞」，這間是朋友介紹的，而且網評有4.8星！到現場的時候真的是嚇了我一大跳，隱身在樹林與稻田之中，在一個很難找到的地方，但是一到現場發現許多慕名而來的老饕，連平日的中午都達到半滿的狀態，真的太猛了啦！店門口外有停車場以及大片的稻田，店內的青菜還是老闆自己摘種的，裡面的座位都是圓桌，是屬於大家一起吃鍋的感覺。 ▲台中的「廣式養生功夫雞」隱身在樹林與稻田之中，但是一到現場發現許多慕名而來的老饕。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） ▲店內也可以看到角落擺放著招牌椰子雞使用的椰子。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） 延伸閱讀：抽免費嗑１年火鍋！「尬鍋」把2款台菜變湯底，還獨創辣子爆雞乾濕兩吃 藥膳椰子雞不加一滴水 店內的餐點都是採桌菜式的出餐方式，分量很足夠，光椰子雞再加點些蔬菜、小菜的分量就可以足夠６～８個大人享用。招牌的「藥膳椰子雞」（800元），上桌時可以看到有枸杞、紅棗等食材，更猛的是這個湯頭是完全使用新鮮椰子去熬煮出來的，沒有加任何一滴水進去，所以湯頭非常的甘醇好喝！另外，青菜是店內種的，新鮮採摘，建議先喝過原味的湯底後再放菜煮來吃，湯頭的味道會不一樣唷，帶有蔬菜的甜味。 ▲「藥膳椰子雞」（800元）有枸杞、紅棗等食材，湯頭完全是使用新鮮椰子熬煮出來的。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） ▲「藥膳椰子雞」使用100%的椰子汁烹煮，還放進了椰肉，滑順的口感真的很好吃耶！（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） ▲青菜是店家種的，新鮮採摘，建議先喝過原味的湯底後再放菜煮來吃。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） 「廣東白切雞」想吃要預訂 招牌廣東白切雞（900元／半隻），廣東白切雞的做法是採用薑、蒜拌雞肉，最後再撒上香菜，為了口感以及肉的品質，使用的是溫體放山雞肉製成，沒有預定可是會吃不到的唷。肉質口感都是十分的出色，有別於一般的雞肉切盤，肉質軟嫩保水度高，不會乾柴也不會有油膩感，肉質口感Q彈，扎實度高。另外鼓汁蒸排骨（250元）是屬於比較重口味的餐點，豆豉獨特的香氣與排骨緊密的結合，襯托出來的香氣被排骨完整吸附，每一口都能吃到豆豉的香氣與鹹香。 ▲招牌廣東白切雞（900元／半隻）使用的是溫體放山雞肉製成，沒有預定可是會吃不到的唷。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） ▲鼓汁蒸排骨（250元）是屬於比較重口味的餐點，每一口都能吃到豆豉的香氣與鹹香。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：今冬嘗鮮必吃！５款特殊鍋物：正宗澳門骨煲、月破千包啤酒鴨、咖哩羊肉爐 延伸閱讀：網評4.8顆星！台中「蒸氣鍋」必吃澎派３層海鮮塔，加點現宰溫體牛只要100元 延伸閱讀：老闆超佛心！全台10家500元內火鍋吃到飽：250元有50種食材、獨門中藥麻辣鍋
2021/11/30 19:00
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