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  • 07
  • Oct
  • 2021

1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚

2021/10/07 16:00 |撰文、攝影 柚香魚子醬的蹦蹦跳跳|整理 陳怡璇
1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚

台中「丸南生魚片」可說是超人氣消夜,或許你會覺得消夜吃生魚片有點不可思議,但卻有不少人願意半夜來排隊,最便宜只要100元就能入手新鮮的鮭魚與鮪魚生魚片,甚至開賣前1個小時就有人來排隊了!

 

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1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚

 

台中深夜限定生魚片

「丸南生魚片」位在環中路四段,聽說原本店址是位在隔壁的台中魚市場內,現在搬來這裡更方便。看了網路上的評論,我們決定晚上11點整就來排隊,好在排得算前面,12點一開賣後,我們大概15分鐘就拿到餐點了!當我們買完要離開時的人潮馬上就變多了,真的好險我們有提早來~

 

1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚
▲「丸南生魚片」位在環中路四段,是1間深夜限定的人氣排隊消夜。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚
▲當我們買完要離開時,人潮馬上就變這麼多,真的好險我們有早點來排隊。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

3種價位可選擇

在櫃檯可以看到各式新鮮的魚肉,整體的環境衛生不錯,而一旁負責切生魚片的店員雙手幾乎是從來沒有停下來過,只能說生意太好了!可以選擇100、200與300元分量的生魚片,付錢後當下會拿到號碼牌,待叫到號碼就可以取餐了~每袋之中都有提供醬油與芥末,筷子或面紙都可以在櫃檯自取。

 

1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚
▲在櫃檯可以看到店員切著鮭魚生魚片,那油花分布真的太漂亮了。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚
▲付錢後當下會拿到號碼牌,待叫到號碼就可以取餐了。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

延伸閱讀:滿滿32貫!浮誇「壽司餐盒」吃得到親子鮭魚、明太子鮪魚,炙燒系列必嗑北海道干貝

 

鮪魚擁有紅寶石般的光澤

我們這天買的是200元的「鮭鮪組合」,裡頭有各10片的鮭魚、鮪魚生魚片,整盒拿起來挺有分量的,與切得薄可透光的生魚片不一樣,油花看起來也很誘人!鮪魚的色澤真的很美,略帶點晶瑩的光澤就像紅寶石一樣,飽嘴感還不錯,本身的新鮮度也很夠!不知道是否是鮪魚種類的緣故,吃起來倒沒有預想中的甜味出現,但是幾乎沒有卡牙的筋,以口感與價位來說我們很滿意。

 

1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚
▲鮭鮪組合(200元)裡頭有各10片的鮭魚、鮪魚生魚片,每一片油花看起來都超誘人!(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚
▲鮪魚生魚片略帶點晶瑩的光澤就像紅寶石一樣,本身的新鮮度很夠。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

鮭魚油花比例恰到好處

再來是鮭魚,我本身酷愛鮭魚豐厚飽滿的油脂香氣,之前每次去「阿裕壽司」必點鮭魚肚生魚片,雖然超級滿足,但每次吃2、3片後就有點膩口了。而這裡的鮭魚不但有迷人鮮甜的油脂香氣,重點是油花比例又恰到好處,1次吃完10片很可以!

 

1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚
▲鮭魚生魚片的油花比例恰到好處,1次吃完10片也不會覺得膩口,非常美味。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

當日限定超大顆干貝

店家不定期還會提供當日限定的生魚片或海鮮,像這天就有干貝和竹莢魚,我們忍不住點了1盒200元的干貝,干貝個頭真的超有誠意,新鮮又有十足的飽嘴感,還挺好吃的!

 

1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚
▲干貝(200元)個頭大又新鮮,吃完還有十足的飽嘴感。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

1片10元!台中「神祕生魚片」深夜排隊才吃得到,必嗑厚切鮭魚、紅寶石鮪魚

丸南生魚片

 

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【食尚部落客】歡迎收看「柚香魚子醬的蹦蹦跳跳」的簡介,我們是兩個90後的巨蟹座吃貨,目前主要在台中各地蹦跳,偶爾也會去外縣市玩耍,希望能用我們真實的體驗與感受,與你們分享生活中的各種美好!

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