提到台中壽司，相信不少人的首選都會是「阿裕壽司」！這間超高人氣的壽司店，在網路上有超過7000則評論，有著4.4星的高分，不分平假日生意總是很好，在這不僅能吃到新鮮的厚切生魚片，料超多味噌湯也一定要嘗嘗看～食尚「防疫生活專區」看這裡
「阿裕壽司」目前因為疫情期間，排隊人潮的引導也有特別調整，不僅人與人會相距至少１公尺的距離，店內外都有安排人員指引，這點挺加分的。牆上的公告也有建議民眾可以事先打電話預訂，比較不需要久候。店裡除販售各種口味的壽司之外，還有手捲、味噌湯、蒸蛋、生魚片與握壽司等，在排隊時就可以先畫菜單，點餐時才不會手忙腳亂的。
▲台中「阿裕壽司」店內外都有店員指引排隊路線，怕等太久建議是先打電話預訂。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
▲除了販售各種口味的壽司之外，還有手捲、味噌湯、蒸蛋、生魚片與握壽司。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
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厚切生魚片色澤鮮豔
這天我們點的品項種類有比較節制一些，雖然只點了４樣，但幾乎都是每次必點的品項。另外附上的不是一般單純的芥末，而是阿里山生鮮山葵醬，不會那麼嗆辣，且更能襯托生魚片和握壽司的甜味。綜合握壽司每盒共有６入，包含鮭魚、鮪魚和旗魚各２貫，生魚片鮮豔的色澤不但新鮮透亮，而且厚切的口感更有飽嘴感，加上底下醋飯的濕潤度與黏性都恰到好處，沾點山葵醬與醬油都不賴。
▲綜合握壽司（160元／６入）包含鮭魚、鮪魚和旗魚，厚切生魚片色澤鮮豔也很有飽足感。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
肥厚鮭魚肚油脂香氣十足
鮭魚肚是我每次來買必點的品項，還記得第一次買的時候，我傻傻的不知道可以點半份，所以當時點１份發現裡面有10片，吃到真的會有點怕怕的！之後點半份分量剛剛好，重點是超級肥厚又大塊，同時還吃得到鮭魚肚的油脂香氣與甜度，這個價位很可以～
▲鮭魚肚（120元／半份）超級肥厚又大塊，同時還能品嘗鮭魚肚的油脂香氣與甜度。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
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味噌湯吃得到滿滿鮭魚肉
蒸蛋味道有點像是茶碗蒸的調味，不過裡面的食材比較單純，裡面可以找得到小蛤蜊，清爽的口味很合我胃口。魚骨味噌湯真的很超值，因為裡面有滿滿的鮭魚肉、海帶與豆腐，雖然是帶骨的鮭魚肉，不過我覺得這分量讓２個人分享也剛剛好！除了魚骨真的非常多，小朋友可能比較沒辦法挑刺之外，大概也想不到我們不點這碗的理由了～
▲蒸蛋（30元）裡面的食材很單純，口味很清爽。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
▲魚骨味噌湯（60元）裡面有滿滿的帶骨鮭魚肉、海帶與豆腐，這分量真的超值。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
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