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  • 05
  • Oct
  • 2021

打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡

2021/10/05 16:00 |撰文、攝影 民宿女王芽月美食.旅遊.全台趴趴走|整理 陳怡璇
打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡

中壢也能吃到彩色白糖粿啦!健行科大附近的「幾何圖形」有8種口味的彩色白糖粿,甚至還可以吃到台南府城特有的「椪餅煎」,重點是老闆還在裡面加了超邪惡起司,與原有配料搭在一起的鹹甜滋味,起司控一定會愛!

 

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打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡

 

中壢古早味「椪餅煎」

坐火車到中壢火車站,走路不到半小時就可以到這間販售白糖粿、椪餅煎的「幾何圖形」。其實離健行科大的大門口不遠,從龍岡路二段跟健行路交叉路口附近就可以看到店家。台南老一輩的人會在產婦坐月子時,拿個椪餅在中間加蛋、老薑與麻油,給產婦補身體;傳承到現在就是1種懷舊的小吃,對於身體體質比較寒的人來說,吃個椪餅煎也是個不錯的食補,當做下午茶點心也是可以的;直接將椪餅整個捏碎就可以吃,裡面還鋪了滿滿的黑糖呢!

 

打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡
▲「幾何圖形」在中壢健行科大附近,是1間賣彩色白糖粿與椪餅煎的古早味小吃店。(圖片來源:民宿女王芽月美食.旅遊.全台趴趴走

 

打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡
▲台南懷舊小吃椪餅裡面鋪了滿滿的黑糖,當作下午茶點心吃很可以。(圖片來源:民宿女王芽月美食.旅遊.全台趴趴走

 

延伸閱讀:正港台味下午茶!北中南7家人氣白糖粿:IG必拍「彩虹」、60年純手工、3個只要25元

 

椪餅煎加起司超邪惡

椪餅煎除了原有的麻油、老薑、雞蛋與龍眼乾外,老闆還再加了起司下去,然後把椪餅壓扁,反覆翻面煎熟就完成啦~酥脆的椪餅在經由高溫跟麻油的煨熱之後會變軟,老薑已經加麻油炒至半熟,沒有什麼辣味,也因為加了龍眼乾下去,所以會有很奇妙的鹹甜滋味,再搭上裡面滿滿的起司,起司控看到一定會尖叫!

 

打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡
▲椪餅煎除了原有的麻油、老薑、雞蛋與龍眼乾外,老闆還加了起司下去,太罪惡了吧~(圖片來源:民宿女王芽月美食.旅遊.全台趴趴走

 

打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡
▲加上起司的椪餅煎有很奇妙的鹹甜滋味。(圖片來源:民宿女王芽月美食.旅遊.全台趴趴走

 

打卡必拍「彩色白糖粿」

接下來就是大家都期待的彩色白糖粿啦!老闆說每次要開賣時都會換新的油,這樣炸好的白糖粿就不會黑黑臭臭的,而且有8種口味可選!這裡的白糖粿1份有2條,可選2種口味,個頭比較大,外表炸得酥脆,糖粉甜度較高,但我還是覺得很好吃~也有賣1盒8顆的,裡面會有8塊不同口味且切成小塊的白糖粿,紫地瓜跟抹茶的顏色真的超美,還有老闆自己推出的咖啡口味,味道非常香也很好吃~

 

打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡
▲彩色白糖粿(35元/2條)有8種口味可選,個頭比較大,外表炸得酥脆,糖粉甜度較高。(圖片來源:民宿女王芽月美食.旅遊.全台趴趴走

 

打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡
▲1盒55元的裡面會有8塊不同口味且切成小塊的白糖粿。(圖片來源:民宿女王芽月美食.旅遊.全台趴趴走

 

燒麻糬Q彈有嚼勁

燒麻糬可以做綜合2種口味,口感Q彈比較有嚼勁,表面撒滿的花生粉與芝麻粉味道很香,但不會太甜。還有選用阿薩姆紅茶茶葉燉煮的茶葉蛋,吃起來味道很香,不會有苦鹹感,也挺好吃的喔!

 

打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡
▲燒麻糬(40元/2顆)口感Q彈比較有嚼勁,表面撒滿的花生粉與芝麻粉味道很香。(圖片來源:民宿女王芽月美食.旅遊.全台趴趴走

 

打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡
▲茶葉蛋(15元)選用阿薩姆紅茶茶葉燉煮,味道很香不會苦鹹。(圖片來源:民宿女王芽月美食.旅遊.全台趴趴走

 

打卡台味下午茶!中壢「彩虹白糖粿」嘗得到8種口味,椪餅煎塞滿起司太罪惡

幾何圖形

 

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