「石家彩虹白糖粿」位於來台南旅遊美食聚集地國華街，自推出彩虹白糖粿後就一直很有人氣，也是很多在地人大力推薦的台南美食之一，先前住在國華街附近的民宿時，民宿管家也很推薦這間石家白糖粿，這次的台南小旅行終於吃到了石家彩虹白糖粿，還發現除了招牌彩虹白糖粿，石家的燒麻糬也很好吃喔！
國華街上彩色白糖粿
總是人來人往的國華街上，相較於其他更具代表性的台南美食小吃店，石家白糖粿因為不至於大排長龍，感覺似乎比較冷清一些，稍微觀察一下還是會發現，其實一直都有人來購買，店家也沒有閒下來過。
▲相較於其他更具代表性的台南美食小吃店，石家白糖粿因為不至於大排長龍。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）
８種口味可選
石家彩虹白糖粿的菜單乍看之下有點複雜，似乎品項琳瑯滿目的，仔細看發現其實也就彩虹白糖粿、鳳梨蝦球白糖粿、燒麻糬３種產品，主要是糖衣粉多達８種口味，店家把他們都列出來，還一個個封了頭銜才讓菜單變得這麼多字。而３種產品的價格都不貴，人夠多的話可以乾脆全包，畢竟每種產品都很有特色。
▲店內有彩虹白糖粿、鳳梨蝦球白糖粿、燒麻糬３種產品，主要是糖衣粉多達８種口味。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）
石家彩虹白糖粿的所有產品都是現點現做，就算前面沒人也要稍微等候一下，也因為是現點現做，才能成就好的產品，畢竟石家白糖粿之所以能有這樣的好評，不只因為色彩豐富好拍照，本身也確實不錯吃。
▲石家彩虹白糖粿的所有產品都是現點現做，就算前面沒人也要稍微等候一下。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）
８色彩虹白糖粿超吸睛
彩虹白糖粿１盒８顆50元，即使只是IG拍照打卡目的為主，這價格也很無痛。不過因為每顆都是不同的口味，出於好奇，最後還是會吃光光了，這８色分別是白糖、花生、麵茶、椰子、芝麻、抹茶、紫地瓜和巧克力口味，每種口味有自己的特色。紫地瓜的色彩及口味最讓我驚豔，巧克力則有點髒髒包的感覺，而白糖粿的口感倒是滿有感，咬下去皮很酥脆，裡面是略為Q彈的口感，完全不油膩。
▲這８色分別是白糖、花生、麵茶、椰子、芝麻、抹茶、紫地瓜和巧克力口味，每種口味有自己的特色。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）
▲紫地瓜的色彩及口味最讓我驚豔，白糖粿咬下去皮很酥脆。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）
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Q軟燒麻糬也必點
同樣都是現點現做，燒麻糬卻潮到出水了，難怪石家彩虹白糖粿把他們遞給我的時候，千叮嚀萬交代，要我先把燒麻糬吃掉；而燒麻糬沾的粉同樣可以選擇口味，共有花生、芝麻、麵茶、抹茶及紫地瓜５種選擇。我選的是芝麻和麵茶口味，選擇麵茶口味請一定要注意，吃的時候不要用嘴巴吸氣，麵茶粉超容易吸進去嗆到；純糯米製成的燒麻糬，口感非常Q軟，延展性也相當好，個人覺得比白糖粿更好吃。
▲純糯米製成的燒麻糬，口感非常Q軟，延展性也相當好，個人覺得比白糖粿更好吃。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）
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