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  • 07
  • Sep
  • 2021

藏身120年台南老屋!現做和風咖哩想吃得預約,必點祕製漢堡排、蘋果豬肉捲

2021/09/07 19:40 |撰文、攝影 曼達愛吃鬼|整理 ruujer
藏身120年台南老屋!現做和風咖哩想吃得預約,必點祕製漢堡排、蘋果豬肉捲

在已經有120年歷史的台南老屋裡享用溫潤和風咖哩巷弄隱藏版美食「不好說料理工作室」現點現做的蘋果豬肉捲清甜好吃,鹹香又保有微微肉汁的漢堡排也整個很可以耶!目前店家已開放內用服務,店內完全實行衛福部公告餐廳內用須配合之事項,想前往品嘗的民眾記得遵守防疫措施喔~

 

週二至週五看節目抽住宿券,限時22:00~00:00及隔日中午12:00~14:00,點我下載:https://bit.ly/3cD1U37
藏身120年台南老屋!現做和風咖哩想吃得預約,必點祕製漢堡排、蘋果豬肉捲

 

百年老屋打卡斑駁紅牆

這間位於宮後街的不好說料理工作室,和永樂町鼓茶樓同一條路,待在已經有120年歷史的台南老屋裡頭用餐,別有一番風味,從天花板上的舊橫樑和斑駁的紅磚牆都能看出歲月的痕跡。府城老宅多屬於狹長型設計,占地很深,廚房烹飪空間就在屋子後側,2樓空間則為民宿住房,內用座位數不多,疫情警戒期間須特別安排座位,並限制用餐時間,想在這享用美食須提前預約,建議私訊店家粉絲頁訂位。

 

藏身120年台南老屋!現做和風咖哩想吃得預約,必點祕製漢堡排、蘋果豬肉捲
▲天花板上的舊橫樑和斑駁的紅磚牆,都能看出歲月痕跡。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

藏身120年台南老屋!現做和風咖哩想吃得預約,必點祕製漢堡排、蘋果豬肉捲
▲府城老宅屬於狹長型設計,占地很深,2樓空間為民宿住房。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

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祕製漢堡排鹹香噴汁

店裡販售的品項很單純,就是咖哩再搭配喜歡的主食,另外還可以再依照個人喜好及食量選擇是否加價升級套餐,有飲料、餐包、例湯及布丁等選項,每人低消 150元。這間店由年齡差距15歲的老闆娘和主廚一手打造,主食肉品的部分全部都是現點現做,等候時間會比較久一些,假日人潮又多,不過和閨蜜邊拍照邊聊天倒也還不至於餓到發慌(需要留意的是店裡未供應白開水),餐點一上桌就能聞到誘人咖哩香氣,火速按下幾張快門後就開動享用美食啦!軟嫩的「祕製漢堡排」鹹香好吃還帶有些許肉汁,搭配帶有微微甜味的日系咖哩,整個很可以耶!

 

藏身120年台南老屋!現做和風咖哩想吃得預約,必點祕製漢堡排、蘋果豬肉捲
▲祕製漢堡排(150元),鹹香好吃帶些許肉汁,搭配微甜味日系咖哩很對味。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

豬肉捲吃得到清甜蘋果絲

製作工序比較繁瑣的「蘋果豬肉捲」,咬得到清甜蘋果絲,尾韻帶著微微酸度的蘋果和豬肉挺對味的,一旁還會附上玉米筍、青花菜和小番茄等清爽蔬菜點綴,整碗咖哩飯的分量對女孩子來說剛剛好。最後再以沁涼飲料為這餐畫下完美句點,氛圍和餐點都很到位的台南老屋咖哩「不好說料理工作室」分享給大家囉!

 

藏身120年台南老屋!現做和風咖哩想吃得預約,必點祕製漢堡排、蘋果豬肉捲
▲蘋果豬肉捲(150元),吃得到清甜蘋果絲,微微酸度的蘋果和豬肉挺對味。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

藏身120年台南老屋!現做和風咖哩想吃得預約,必點祕製漢堡排、蘋果豬肉捲
▲飯後來杯紅茶(20元,圖左)或水蜜桃氣泡飲(50元,圖右),為這餐畫下完美句點。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

店家資訊:
藏身120年台南老屋!現做和風咖哩想吃得預約,必點祕製漢堡排、蘋果豬肉捲

不好說。料理工作室

地址:台南市中西區宮後街2號1樓

電話:0970-760-526

時間:週一、週三至日11:00~15:00、17:30~21:00(週二休)

其他:疫情期間採預約時段用餐,5個時段分為11:00~12:20、12:30~13:50、14:00~15:20、17:30~18:50、19:00~20:20(店休日請見粉絲頁公告,用餐限制80分鐘,座位恕不保留,請務必準時,逾時依現場狀況安排,可接受提前預訂,請私訊粉絲頁或IG)

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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【食尚搜秘團】我是曼達😊😊就愛到處吃、四處玩,喜歡透過照片和文字紀錄生活!

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