愛吃日系美食的老饕們注意！以啤酒餐廳起家的金色三麥，籌備２年打造全新日系餐飲品牌「咖哩樹」，不但找來日本料理職人「菊地英晃」研發，初期先是在網路商城線上試賣，受到吃貨們好評後，在網友們期待下，終於實體化進駐北車商圈的京站時尚廣場內，主打以在地蔬果熬煮72小時而成的「果泥厚咖哩」，讓粉絲們嘗鮮。
職人打造「果泥厚咖哩」
金色三麥第１間日本料理「咖哩樹」，不但特地赴日考察取經，更找來日本料理職人「菊地英晃」親自研發，打造出風格獨具的「果泥厚咖哩」，以在地新鮮蔬果，結合祕密辛香料比例、獨門高湯、72小時熬醬工法，堆疊出微辣甘甜的層次，濃醇的日式咖哩口感，絕對讓日料控一吃驚豔。
▲金色三麥首間日式餐飲品牌「咖哩樹」，特別找來日本料理職人研發全新的「果泥厚咖哩」。
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首推「蒜力牛漢堡排」與「慢燉牛咖哩」
「咖哩樹」的餐點選項以日本常見的主食為主角，首推「菲力牛漢堡咖哩飯」，以菲力牛排捏製的漢堡肉，濃醇肉汁搭配鐵板濃縮咖哩醬汁，滿足愛吃肉的粉絲；「慢燉牛咖哩飯」則是以牛骨熬出高湯，再與牛肉原塊慢燉，微辛香風味超下飯；「Saku-Saku鮮炸雞咖哩飯」則是以鮮嫩多汁的日式炸雞搭配咖哩，打造最經典的日式咖哩風味。每款咖哩飯還可以加價50元，將咖哩飯升級成日式歐姆滑蛋咖哩飯。
▲首推「菲力牛漢堡咖哩飯」，吃得到濃郁牛肉風味。
▲每份咖哩餐點還能加價50元，將白飯升級成「日式歐姆滑蛋咖哩飯」。
針對台灣的素食族群，也特別提供「蔬食五色咖哩飯」，讓茹素的美食控可以輕鬆選擇，且每份套餐還提供日系副菜與湯品，設計出蛋白質、纖維質、澱粉均衡的定食餐點。此外，店內也同步販售咖哩樹冷凍即食包，讓粉絲也能在家輕鬆開吃。
▲深受台灣饕客喜愛的「Saku-Saku鮮炸雞咖哩飯」。
▲針對台灣茹素的美食控，設計了「蔬食五色咖哩飯」。
木材、綠植打造日系舒適的用餐環境
首間門市就位於京站時尚廣場B3樓層，為了讓美食控也能感受道地的日本風情，以木、石２材質打造簡約俐落線條，座位區的綠植造景同時呈現年輕、休閒的氛圍，而吧檯的灰色平光石材手感溫潤，皮革面處理帶有低調奢華感，讓整體空間添加些許細緻高雅的質感。
▲店內也大走日系舒適風格，讓人用餐同時也能放鬆一下。
咖哩樹
價格：菲力牛漢堡咖哩飯258元，慢燉牛咖哩飯258元，Saku-Saku鮮炸雞咖哩飯188元，蔬食五色咖哩飯188元，日式歐姆滑蛋加點50元
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