今天來介紹台中拉麵，狸匠拉麵新品牌「吞山郎二郎風拉麵專賣店」悄悄開始試賣了，主打有大量蔬菜、大量叉燒的「二郎拉麵」，這次吃到「狂吞山拉麵、珠貝鹽味雞清湯拉麵」都挺好吃的，這個時間點還有美食新店開幕，鄉親真的要支持一下啊！目前店內還是只有提供外帶服務，想品嘗的朋友外出記得戴好口罩，保持社交距離喔！
配料增量免費
「吞山郎」位於三民路上靠近台中公園、精武路，結帳是用點餐機，點完餐付款，再把券交給店員，流程跟一般拉麵店內用一樣。主打的「二郎拉麵」有微吞山、中吞山、大吞山、狂吞山之分，差別在於「麵量」及「叉燒數」，一般人初次可以從「中吞山」開始挑戰。目前全配料增量免費，像蔬菜、蒜、背脂、醬油都可以免費增量。
▲結帳是用點餐機，流程跟一般拉麵店內用一樣。（圖片來源：剎有其食）
珠貝鹽味拉麵吃得到２款雞叉燒
點了「狂吞山拉麵、珠貝鹽味雞清湯拉麵」２碗回家吃，沒想到這麼多！湯跟麵是分開裝的。珠貝鹽味雞清湯拉麵（180元），選的是台灣鹹度、普通硬度，除了麵之外，有２款雞叉燒、干貝、番茄、整顆半熟蛋。叉燒居然是「雞叉燒」，一種是低溫烹調的雞肉，看起來粉粉的，口感非常軟嫩；另一種是帶皮雞肉、低溫烹調後再炙燒過，多了一股炙燒香氣，鹽味雞清湯喝起來鹹香、尾韻甘甜，加入干貝之後更鮮了！
▲珠貝鹽味雞清湯拉麵（180元），有２款雞叉燒、干貝、番茄、整顆半熟蛋。（圖片來源：剎有其食）
▲叉燒居然是「雞叉燒」，２種都非常美味。（圖片來源：剎有其食）
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大分量「狂吞山拉麵」
狂吞山拉麵（260元），菜量增加400g，居然變成了３碗，叉燒有６片，疊起來像小山一樣，底下的麵也有300g之多，豆芽菜也多到自己裝成１碗，真是太誇張了！醬汁選正常，有一點像沾麵或拌麵，不是湯麵。麵條本身就有拌過醬汁，看起來有醬色、油亮好吃，而且非常Q彈，像刀削麵一樣彈牙，叉燒肉口感扎實、肥肉不會很多，滿好吃的。大口吃著Q彈、醬香味的麵配上爽脆的大量豆芽菜、大片叉燒，一整個真是爽啊！分量真的很夠，一般食量的２人點「狂吞山」比較適合。
▲狂吞山拉麵（260元），菜量增加400g，居然變成了３碗。（圖片來源：剎有其食）
▲疊完居然這麼高！麵已經看不到了。（圖片來源：剎有其食）
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