高雄的甜點店兼咖啡店「槑咖啡MEI Coffee」，原本在捷運後驛站附近，現在搬到民族路上接近大中路路口，新址接近高雄榮總以及國道10號民族路交流道，新的店面更寬敞舒適，依然走清新淨白風格，天花板掛了許多吊燈，又有些許植栽裝飾，整體布置裝潢風格雅緻宜人很有質感。另外，配合各縣市政府公布餐廳內用指引，「槑咖啡MEI Coffee」將恢復內用服務，並採用線上預約制，嚴格執行人流控管！
人氣手作甜點店
這家供應的手做甜點主要有戚風蛋糕和生乳酪，飲料則有多款咖啡、氣泡飲、茶飲和鮮奶歐蕾等。當天我就點了全抹茶的組合，點了抹茶巴斯克乳酪和抹茶歐蕾；這家的抹茶甜點和飲品都是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作，第一次吃到這家的抹茶巴斯克乳酪印象很棒，目前吃過多數的抹茶巴斯克乳酪大多都是很單一沒再添加任何配料，這家的不但淋上抹茶淋醬，還擺了許多新鮮草莓和藍莓，視覺上不但更美觀，味道和口感也更為豐富。
▲「槑咖啡 MEI Coffee」原本在捷運後驛站附近，現在搬到民族路上接近大中路路口。（圖片來源：Jeremy以食為天）
▲新的店面更寬敞舒適，依然走清新淨白風格。（圖片來源：Jeremy以食為天）
▲當天我就點了全抹茶的組合，點了抹茶巴斯克乳酪和抹茶歐蕾。（圖片來源：Jeremy以食為天）
必點濃郁抹茶巴斯克乳酪蛋糕
「抹茶巴斯克乳酪蛋糕」內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感，濃郁的抹茶茶味和香氣結合香醇的乳酪，在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了好令人回味無窮！表層則是帶有焦糖香氣，淋上濃郁的抹茶淋醬整體更為濃抹，再搭配酸甜多汁的草莓和藍莓，整體滋味真是迷人。這家的「抹茶歐蕾」抹度十足很濃郁，現涮現泡的抹茶加入鮮奶調製而成，又撒上抹茶粉，口感柔和順口味道相當甘甜，身為重度抹茶控的我個人相當喜愛。
▲抹茶巴斯克乳酪蛋糕內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感，在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了。（圖片來源：Jeremy以食為天）
▲抹茶歐蕾抹度十足很濃郁，口感柔和順口味道相當甘甜，身為重度抹茶控的我個人相當喜愛。（圖片來源：Jeremy以食為天）
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草莓抹茶戚風酸甜好吃
另外一款「草莓抹茶戚風」，這家的戚風蛋糕形式不再是以前整個圓形的，而是以切片形式供應，三層抹茶戚風蛋糕中間夾入抹茶鮮奶油和新鮮草莓，上方又擺上新鮮草莓和藍莓，抹茶戚風蛋糕口感鬆軟綿密又濕潤充滿抹茶香氣，夾層的抹茶鮮奶油相當濃郁，使得整體的抹茶味濃郁度很充足，跟酸甜多汁的草莓交織出的滋味真美好。
▲抹茶戚風蛋糕口感鬆軟綿密又濕潤充滿抹茶香氣，夾層的抹茶鮮奶油相當濃郁。（圖片來源：Jeremy以食為天）
２款鬆綿戚風蛋糕
除了抹茶甜品外，也很推薦２款戚風蛋糕，像是「白葡萄伯爵戚風」，第一次吃到這樣組合的甜點，伯爵茶戚風蛋糕散發著濃郁的伯爵茶清香，搭著鮮甜多汁的白葡萄，整體吃起來挺清爽的；另一款「草莓巧克力戚風」，巧克力戚風蛋糕和外層的巧克力鮮奶油是選用法國進口的法芙娜可可粉，整體甜度低充滿濃郁醇厚的巧克力苦甜滋味，跟草莓也搭得很不錯。
▲伯爵茶戚風蛋糕散發著濃郁的伯爵茶清香，搭著鮮甜多汁的白葡萄，整體吃起來挺清爽。（圖片來源：Jeremy以食為天）
▲巧克力戚風蛋糕整體甜度低充滿濃郁醇厚的巧克力苦甜滋味，跟草莓也搭得很不錯。（圖片來源：Jeremy以食為天）
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