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  • 08
  • Jun
  • 2021

想吃先預訂!浮誇系車輪餅每口都爆餡,超唰嘴芋泥吃得到顆粒口感

2021/06/08 22:00 |撰文、攝影 大妹吃太飽|整理 江芷稜

車輪餅是伴隨台灣人長大的經典小吃,這天來到板橋的「太極鰲車輪餅」,顆顆爆餡的車輪餅真不知道該怎麼咬,想著難道要跟漢堡相同,張大嘴巴才能吃嗎?主要買的是我喜歡的芋頭口味,不僅如此紅豆、奶油也可以與芋頭混搭,十足罪惡又享受,當然不是想吃就一定吃得到,記得事先電話預約喜愛的風味。防疫期間外帶美食,也還是要保持社交距離、戴好口罩喔!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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在地知名浮誇系美食

「太極鰲車輪餅」早已收在我的口袋裡,原本我對於浮誇美食的愛好就偏少,但不曉得為什麼這家從未從我的名單移除過,恰巧這天在板橋有工作,想著不然買個散步美食吧!老闆娘看似有些難親近,卻是親切無比!「早知道妳們要拍照就幫你們用好看點」,她這麼對我們說著。每種口味的餡料都是飽滿不已,原以為可能是2顆的分量,結果沒想到真的是1顆,光是這樣子1顆就很有飽足感了。

 


▲太極鰲車輪餅在板橋是滿知名的車輪餅店。(圖片來源:大妹吃太飽

 



▲老闆娘擠奶油的模樣也特別療癒。(圖片來源:大妹吃太飽

 

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想吃務必提前預約

每顆車輪餅的價格都不高,不過最讓人感到好奇的是居然能夠1顆車輪同時放進5種餡料!就交由你們試試看囉(笑)。跟朋友都點了芋頭口味,如果不想等待與想吃的口味怕會完售,請記得一定要提前預約,營業時間的時候,老闆娘是真的很忙碌。

 


車輪餅口味超多,最多1顆能放5種餡料。(圖片來源:大妹吃太飽

 

爆餡芋頭唰嘴不甜膩

看著爆餡的芋頭口味,還讓我猶豫了一下該怎麼咬呀!芋頭濃郁還能吃到顆粒,不太甜膩特別唰嘴,奶油口味很綿密,下次有機會我可要單點1顆奶油的來試試看。單純芋頭口味的車輪餅,芋頭比重較多,車輪餅本身口感較薄,整體會覺得都是在吃餡料的感覺。除了車輪餅外也有冰沙可以搭配,也是許多人買車輪餅以外會搭配的品項。

 


▲每顆車輪餅餡料都很飽滿,價格也不貴。(圖片來源:大妹吃太飽

 

店家資訊:

太極鰲車輪餅

地址:新北市板橋區漢生西路128號

電話:0953-118-118

時間:週一至六11:00~23:30(週日休)

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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【食尚搜秘團】經常出沒咖啡廳與韓式料理店,寫在台北、高雄、台南與多地美食旅遊,不喜歡隨波逐流,愛好走自己的道路,樂於分享的個性,以溫暖的圖像與專訪的角度,記錄所有食旅足跡,並用餘生留住瞬間美好!

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