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點鍋送青殼龍蝦!台中澎派鍋物必點雙人餐享「海鮮船」,Q彈天使蝦、九孔鮑通通有

2021/04/28 17:20 |撰文、攝影 剎有其食|整理 張庭瑄

今天小剎來介紹沙鹿美食,「饗鍋物料理」裝潢簡約素雅,服務親切,湯頭都是自己熬煮的,這次我們吃到「爆炒石頭火鍋、銅盤烤肉」的雙人套餐,食材新鮮且分量足,口味不會那麼重,很適合朋友、家人聚餐,且即日起至5/31有母親節送青殼龍蝦活動,大家快一起來看看吧!

 

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台中鍋物同時享火鍋、烤肉

「饗鍋物料理」位於沙鹿區的北勢東路上,靠近北勢東路、平等路的交叉口附近,就在路易莎的隔壁,應該還滿好認的,停車的話可以直接找路邊停車即可。店內裝潢簡單素雅,座位以4人桌為主,座位也做了特別的設計,像是有做隔板,底下有多了置物空間,坐起來更舒服;樓下也有座位區,還有更大的6人桌,而且雖然是在地下室卻完全不會有壓迫感,非常適合多人聚餐。

 


▲「饗鍋物料理」位於沙鹿區的北勢東路上,靠近北勢東路、平等路的交叉口附近。(圖片來源:剎有其食

 


▲店內裝潢簡單素雅,座位以4人桌為主,座位也做了特別的設計,像是有做隔板,底下有多了置物空間。(圖片來源:剎有其食

 

拿到菜單可以先選好湯頭,像個人鍋有11種湯頭可選,還有今年新推出的「銅盤烤肉」,再來選「主餐」,有牛肉、豬肉、羊肉、雞腿肉、魚片、蛤蠣、海鮮等,最後再點主食跟飲品、甜點,一整個就是自由配的模式,想吃什麼就點什麼非常開心,另外最貼心的還有「菜盤換肉」,非常適合喜歡吃肉的人。另外,即日起至5/31凡點購999元雙人海陸套餐1份,就贈送價值390元的青殼龍蝦1隻。

 


▲拿到菜單可以先選好湯頭,像個人鍋有11種湯頭可選,還有今年新推出的「銅盤烤肉」。(圖片來源:剎有其食

 


▲即日起至5/31凡點購999元雙人海陸套餐1份,就贈送價值390元的青殼龍蝦1隻。(圖片來源:剎有其食

 

超豐富雙人套餐

如果你們也是2個人來的話,也可以參考雙人套餐,內容很豐富,有2份鍋物湯底、2份肉品、海鮮總匯、小菜、蔬菜盤、醬料、副食跟飲品。海鮮總匯還用海鮮船盛裝,真的是太澎派了,裡面有鯛魚、鱸魚、白蝦、草蝦、天使紅蝦、帶殼牡蠣、九孔鮑魚跟蛤蠣;肉品選了培根牛肉、雪花牛肉,都是切成薄片,可以煮火鍋也可以放在銅盤上烤。

 


▲雙人套餐內容很豐富,有2份鍋物湯底、2份肉品、海鮮總匯、小菜、蔬菜盤、醬料、副食跟飲品。(圖片來源:剎有其食

 


▲海鮮總匯還用海鮮船盛裝,真的是太澎派了,裡面有鯛魚、鱸魚、白蝦、草蝦、天使紅蝦、帶殼牡蠣等。(圖片來源:剎有其食

 

一般銅盤燒肉使用的都是有醃漬過的烤肉,饗鍋物料理為了方便你要涮火鍋或是烤肉,提供以「現切原肉」為主,調味的話就是烤之前再來做就可以了,這樣更能吃到肉的原味,先把肉片沾上烤肉醬汁,再放到銅盤中間煎烤,烤到一面變熟之後再翻面撒上椒鹽粉,再烤一下就可以起鍋了,口感軟嫩,烤肉醬汁鹹鹹甜甜的很好吃。

 



▲先把肉片沾上烤肉醬汁,再放到銅盤中間煎烤,烤到一面變熟之後再翻面撒上椒鹽粉,再烤一下就可以起鍋了。(圖片來源:剎有其食

 

「爆炒石頭火鍋」維持著石頭火鍋的傳統,會在客人面前料理,幫你爆炒蒜頭、洋蔥、蔥花、辣椒等,炒出香味之後再倒入湯頭,鍋底就完成了,放入海鮮總匯裡的白蝦、草蝦、天使紅蝦,3種蝦口感各不相同,白蝦甜、草蝦Q彈,天使紅蝦大隻,都很新鮮、好剝殼,且不需要再沾醬、直接吃就很好吃了。

 


▲「爆炒石頭火鍋」維持著石頭火鍋的傳統,會在客人面前料理,幫你爆炒蒜頭、洋蔥、蔥花、辣椒等,炒出香味之後再倒入湯頭,鍋底就完成了。(圖片來源:剎有其食

 


▲蝦子都很新鮮、好剝殼,且不需要再沾醬、直接吃就很好吃了。(圖片來源:剎有其食

 


▲其他還有鯛魚、鱸魚、帶殼牡蠣、九孔鮑魚跟蛤蠣也都挺新鮮的。(圖片來源:剎有其食

 

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飲料有5種選擇,也可以加價升級其他飲品,「莓菓氣泡飲」喝起來酸酸甜甜,氣泡的感覺很消暑;「葡萄泡泡」是氣泡水加上葡萄糖漿,喝起來酸酸的不會很甜,杯緣還抹上一層跳跳糖讓口感更有層次好喝;甜點的部分有特製甜點草莓奶酪,也有杜老爺冰淇淋,整體吃來超級飽足。

 


▲莓菓氣泡飲喝起來酸酸甜甜,氣泡的感覺很消暑;葡萄泡泡是氣泡水加上葡萄糖漿,喝起來酸酸的不會很甜。(圖片來源:剎有其食

 


▲甜點的部分有特製甜點草莓奶酪,也有杜老爺冰淇淋,整體吃來超級飽足。(圖片來源:剎有其食

 

店家資訊:

饗鍋物料理

地址:台中市沙鹿區北勢東路331號

電話:04-2652-2225

時間:週一至五11:30〜15:00、17:00〜22:00/週六、日11:30〜22:00

限時優惠:

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