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  • 2021

【新開店】26樓高空喝咖啡!日本世界級「REC COFFEE」在台中,獨家餐點、候位須知6大直擊

2021/04/19 17:00 |撰文、攝影 陳倍玉

最近的咖啡界大事,就屬日本福岡世界級咖啡「REC COFFEE」來台開設首間分店的消息了,這次不僅將原裝咖啡豆空運來台,還有許多台灣限定獨家商品可收,而地點還選在台中的26層高樓,讓大家可以一邊品嘗咖啡、一邊俯瞰台中美景。

 

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在26樓高空喝咖啡,一秒飛日本

以「提供令人感動的咖啡體驗」為宗旨的REC COFFEE,從設計裝潢到咖啡豆都空運來台,讓顧客在台灣就能感受在日本喝咖啡的體驗。而今年首度台中在海外開設分店,地點就選在了交通便利的市中心大樓的最高樓層26樓。

 

REC COFFEE占地約150坪,有90個座位,店面裝潢延續日本店舖的風格,以溫暖木質搭配清水模為主,有日式禪風設計的手沖咖啡區、精品咖啡沙發區、日本常見的咖啡座位區,還有窗邊吧檯區等等,更設有露天區可讓大家透透氣、俯瞰美景。

 


▲目前由於疫情關係,座位空間間隔也拉大,且嚴格控管店內人數。

 

人氣咖啡豆、台灣獨家周邊

一入店還可看到空運來台的咖啡豆,以及獨家周邊可供選購。咖啡豆部分人氣首推中焙的「衣索比亞」,帶有桃子、櫻桃等果香味,喝起來口感滑順、接受度高;另外還有REC COFFEE經典款「博多配方」,這款也是店家販售最久的,帶有橘子調的輕柔酸質,以及焦糖與巧克力的甜點,尾韻則有清爽感,首次造訪的客人必嘗,另也有袋泡咖啡,方便大家在家輕鬆飲用。

 


▲這裡也擺放了聞香瓶,讓客人挑選最喜歡的咖啡氣味。

 


▲店內有販售台灣限定的馬克杯、保溫杯,以及經典款「博多配方」咖啡豆、袋泡咖啡等等。

 

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手沖咖啡必點,每一杯都是極致美味

REC COFFEE維持高品質的秘訣,就是對咖啡師的挑選及訓練,店內沒有制式化的製作流程,全是靠著特選的優質咖啡豆,加上咖啡師的個人技術,調配出一杯杯無可取代的濃醇美味。

 


▲店內手沖咖啡首推「博多配方」,是REC COFFEE的人氣經典款。

 

水果系飲品+甜點大推

由於社長特別喜歡台灣的水果,因此菜單上有許多以水果入飲品、甜點的台灣限定品項,包括喝起來甜而不膩的「小農荔枝蜂蜜拿鐵」、以咖啡結合柳橙冰沙的「Tiger咖啡果昔」,還有一顆鳳梨只能做6杯的「季節水果蘇打(鳳梨口味)」等等,都是推薦選項。

 


▲在高中品嘗美味咖啡、季節水果蘇打超解壓。

 

超人氣玉子三明治、QUBE吐司,甜點款款美味

餐點部分則有帶有黃芥末香、入口即化的「招牌玉子三明治」,還有可淋上香甜蜂蜜的「QUBE TOAST WITH LYCHEE HONEY」,用手撕著吃最美味;甜點部分也有滿滿水果系列,這次食尚小編點了蒙布朗、哈密塔2款,底部都有酥脆的派皮,剖開蛋糕裡頭還有滿滿驚喜,搭配咖啡品嘗絕配。

 


▲REC COFFEE招牌咖啡、餐點一次看。

 


▲店內必吃「QUBE TOAST 」(左)與「招牌玉子三明治」(右)。

 

用餐不限時,需現場候位

REC COFFEE目前已開放試營運,預計5月起正式開幕。店經理表示,為了讓民眾都能愜意地品味咖啡與餐點,目前不限制用餐時間,但現場候位組數有限,即日起每天候位組數額滿時也會即時公布在臉書、IG動態,民眾也可打電話至現場詢問。

 


▲REC COFFEE不限用餐時間,但現場候位組數有限,組數額滿時也會即時公布在臉書、IG。

 

REC COFFEE旗艦店
日期:即日起試營運,預計5月起正式開幕,確切時間依官方臉書為主。
價格:手沖咖啡(博多配方)200元、Tiger咖啡果昔220元、季節水果蘇打(鳳梨)200元、小農荔枝蜂蜜拿鐵190元、榛果拿鐵190元、蒙布朗200元、哈密塔200元、招牌玉子三明治200元、QUBE TOAST WITH LYCHEE HONEY150元

 

店家資訊:

REC COFFEE旗艦店

地址:台中市惠中路一段88號(中國信託金融大樓26樓)

電話:04-2259-5757

時間:10:00~18:00(試營運期間),正式開幕後預計09:00~21:00,確切時間依官方臉書為主。

網址:REC COFFEE旗艦店

 

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人生少不了旅行、美食、音樂相伴,日韓劇也是不可缺少的精神糧食,想將美好的人事物,透過文字和攝影記錄下來,好好過上喜歡的日子。

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