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  • Apr
  • 2021

秒飛東南亞!美式越南餐館招牌河粉牛肉「粉紅透嫩」,生春捲沾醬微辣也超欠吃

2021/04/28 18:45 |撰文、攝影 曼達愛吃鬼|整理 張步宇

疫情不能出國真的好悶,但是今天就要來為大家介紹一家,不用搭飛機就能1秒體驗濃濃南洋風味的越南料理,「美利河Merry Pho美式越南料理」位於新竹竹北文田街,不只能大口享受湯頭鮮甜、肉片軟嫩的越南河粉,還能吃到酥酥脆脆的越式炸春捲、適合夏天的清爽鮮蝦豬肉米紙捲,不只道地好吃,價格也不貴,話不多說快跟著我一起出發吧!

 

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巷弄裡的美式越南料理店

文田街是竹北美食的兵家必爭之地,位於巷弄裡的「美利河Merry Pho 美式越南料理」,鮮黃色的招牌相當顯眼吸睛!來這一帶用餐要提早出門,10點多抵達竹北停好車,慢慢散步進到巷弄裡,11點營業時間一到就陸續出現人潮,還好有早到幾分鐘,才能拍到美麗又充滿設計感的店面,菜單上敘述著餐廳來自加州,緬懷1975年越戰結束後,越南人民在美國落地生根做起的小生意,美式越南飲食也在那時成型,經過半世紀傳承延續至今。

 


▲店面簡潔的設計看上去很乾淨質感很好(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

價格平實主餐85元起

推開「美利河 Merry Pho 美式越南料理」的店門後,寬敞舒適的用餐空間映入眼簾,店內以黃色和綠色營造出濃濃南洋風情。令人驚訝的是餐點價格比想像中要來得平實可愛,主餐價格介於85元~210元之間,小菜和飲料都是百元有找,和百貨公司美食街價位差不多,但環境和質感有種直接破關再升級的感覺,整個很可以耶。

 


▲店內的黃綠色調充滿南洋風超好拍的。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

招牌必點這一道:經典嫩牛肉河粉

經典嫩牛肉河粉是這裡招牌的菜色,上桌時切成薄片的牛肉還透著粉紅色澤,口感好嫩、好好吃,跟著清澈鮮甜的湯頭和滑順越南河粉一起入口超涮嘴,上頭的九層塔也將河粉的風味提升到另個層次,是長輩和小朋友也能開心大口享用的一道料理。

 


▲牛肉河粉上桌時還透著粉紅色。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

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濃厚番茄湯系列:牛三寶、海鮮米苔目

番茄牛三寶河粉屬於菜單新品,「濃厚番茄湯」當然也要給它點下去!帶有淡淡酸甜滋味的番茄湯底和越南河粉意外的搭。牛三寶則是有生牛肉、熟牛肉、牛百葉和牛丸,牛百葉是牛的內臟之一,是牛胃裡的第3個間格瓣胃,吃起來脆口彈牙還不賴!番茄綜合海鮮米苔目也是店裡的必點,裡面則是有魚肉、魚丸、鮮蝦、魷魚和黃金酥炸豆腐,吸飽了番茄湯底的豆腐有著酸條的滋味、超特別的!咕溜滑順的米苔目也很值得一試。

 


▲番茄牛三寶推薦給愛吃茄汁的朋友。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 


▲炸豆腐吸附番茄湯汁後展現出獨特的風味。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

不愛河粉也能吃:牛肉碎米飯、炸春捲

不想吃河粉可以考慮越式烤牛肉碎米飯,帶有微甜風味的烤牛肉、顆粒分明的碎米粒飯,淋上一旁附的魚露後,再搭配生菜大口咬下真的彷彿1秒置身東南亞,不用搭飛機就能體驗異國風味!越式炸春捲的外皮炸得金黃薄脆,裡頭包著冬粉、紅蘿蔔、黑木耳等餡料,口感酥爽不油膩~鮮蝦豬肉米紙捲一捲看得到包了2尾蝦,搭上醬汁,帶有微微辣度,是道適合夏季品嘗的清爽解暑料理,不吃辣的話,加點魚露也很對味唷。

 


▲顆粒分明的碎米粒飯,淋上一旁附的魚露,真的1秒飛東南亞。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 


▲炸春捲絕對是越南菜的靈魂。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 


▲鮮蝦豬肉米紙捲,一捲看得到至少包2尾蝦,清爽很適合夏天。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

餐後甜點:煉乳咖啡、香蘭三色冰

越式煉乳咖啡就是要甜才道地,身為一位資深螞蟻人當然是直接煉乳款給它點下去,家好加滿啦!香蘭三色冰是由粉綠色的香蘭汁搭配鮮奶、紅豆和粉條製成,吃起來是真的會有點飽足感的,想嘗鮮的話建議女孩們可以2人分享1杯就夠了。

 


▲越南咖啡就是要配上煉乳才對。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 


▲香蘭三色冰加入了東南亞特有的香料非常特別。(圖片來源:曼達愛吃鬼

 

店家資訊:

美利河 Merry Pho 美式越南料理

地址:新竹縣竹北市文田街15號1樓

電話:03-558-3386

時間:週一至五11:00~15:00、17:00~20:30/週六至11:00~20:30

網址:美利河 Merry Pho - 美式越南料理

 

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【食尚搜秘團】我是曼達😊😊就愛到處吃、四處玩,喜歡透過照片和文字紀錄生活!

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