想必大家對泰式火鍋、綠咖哩、打拋豬等經典泰式料理都耳熟能詳，這次要來介紹一間屬於泰式道地麵食的「Musa泰國船麵」，主食只有2種可以選擇，但獨特的黑湯絕對讓你印象深刻，其他配菜、炸物系列更是會令人讚不絕口！
靠近台南美術館和百貨的「Musa泰國船麵」，沒有明顯的招牌，但在用餐時間超級多人，用餐空間有分1、2樓，1樓有廚房所以會比較熱一點，2樓則有分2區，一區是圓桌型、一桌是沙發型的，另外提供半自助式的茶水區，意外發現竟然有九層塔跟豆芽菜，讓你免費夾，超級佛心。
▲「Musa泰國船麵」沒有明顯的招牌，但生意依舊很好。（圖片來源：娜塔〃 Nata's Colorful Life）
▲2樓有分為2區，一區是圓桌型、一區是沙發型。（圖片來源：娜塔〃 Nata's Colorful Life）
▲店內有九層塔跟豆芽菜可以免費夾。（圖片來源：娜塔〃 Nata's Colorful Life）
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4樣必吃餐點
01. 黑湯船麵-豬
雖說只有一種湯頭，但也可選擇辣或不辣，若有加辣湯頭會帶點酸辣及中藥味，辣味不嗆辣很溫和，若覺得不夠辣，桌上有辣椒粉可再自行增加，整碗裡面有蔬菜、里肌肉、肝連肉和珍珠貢丸，豬肉吃來帶點厚度不會很乾柴。
▲黑湯船麵-豬（80元）裡面有蔬菜、里肌肉、肝連肉和珍珠貢丸。（圖片來源：娜塔〃 Nata's Colorful Life）
02. 黑湯船麵-牛
愛吃細河粉的我們當然要選擇這麵體，生牛肉是直接沖湯，帶點粉色狀態無腥味，牛肉吃來鮮嫩、無帶筋好咀嚼，且這湯頭真的是一絕，使用豬大骨、蔬菜、中藥材調配及香料熬煮的黑湯，看似濃郁但喝起來有著清甜和中藥味，另外湯頭還可以免費續，喝碗熱湯超暖胃。
▲生牛肉是直接沖湯，帶點粉色狀態無腥味，牛肉吃來鮮嫩、無帶筋好咀嚼（120元）。（圖片來源：娜塔〃 Nata's Colorful Life）
03. 泰式炸雞翅
焦黃酥脆的雞翅，有辛香料醃漬過，一吃就有辛香料香氣竄出，雞翅也不會因為炸過而肉質乾柴，反而很多汁鮮嫩，Nata覺得單吃就很好吃，不過旁邊還是有附上泰式醬可沾。
▲焦黃酥脆的雞翅（100元）一吃就有辛香料香氣竄出，一旁也有泰式醬可沾。（圖片來源：娜塔〃 Nata's Colorful Life）
04. 海鮮酥炸空心菜
有著焦黃酥脆口感的空心菜，一吃會發出卡滋卡滋的聲音，上面還有撒上花生粒，還可以沾上店家自製的海鮮酸辣醬，海鮮酸辣醬有附上蝦子和小卷，整體吃來超對味。
▲有著焦黃酥脆口感的空心菜（150元），一吃就會發出卡滋卡滋的聲音。（圖片來源：娜塔〃 Nata's Colorful Life）
▲海鮮酸辣醬有附上蝦子和小卷，整體吃來超對味。（圖片來源：娜塔〃 Nata's Colorful Life）
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