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動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬

2021/01/13 15:14 |撰文、攝影 PEKOのSimple Life|整理 張庭瑄
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動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬

 

這篇要來分享PEKO最愛的台北韓式料理,「燒酒烤烤豬」是2020年9月才開幕店裡除了韓式烤肉也提供各種韓式料理,雖然價格不是走平價路線,但在台北東區也不算貴,若想要吃得再省一點,CP值再高一點,推薦來吃平日的商業午餐,海鮮豆腐鍋、泡菜豬肉鍋、大醬豬肉鍋、韓式烤肉飯、炸雞年糕飯通通只要180元,還能6款韓式小菜吃到飽!

 

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動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬

 

「燒酒烤烤豬」位於台北東區大安路一段的巷子裡,臨近捷運忠孝復興站,出站後步行約5分鐘即可抵達。店內的座位數算多,環境也滿有質感的,而且在抽風排煙設備上十分用心,吃完也不會有讓人難受的油煙味;且店內採全程代烤,客人只需動筷跟張口,這種服務PEKO超喜歡。

 

動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
▲「燒酒烤烤豬」位於台北東區大安路一段的巷子裡。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
▲店內的座位數算多,環境也滿有質感的,而且在抽風排煙設備上十分用心。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

「燒酒烤烤豬」主推從產地到餐桌的「純淨餐桌」新概念,每種肉品都是透過源頭食材直接挑選,再進行烹調及配料;店內菜單豐富,有鍋物、拌飯以及韓式炸雞,肉品有單點也有組合盤系列;希望CP值更高的民眾則可以選擇商業午餐的系列,不論是海鮮豆腐鍋、泡菜豬肉鍋、大醬豬肉鍋或是韓式烤肉飯等都有。

 

動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
▲店內菜色種類豐富,有鍋物、拌飯以及韓式炸雞,肉品有單點也有組合盤系列。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

店內的韓式小菜是無限量供應,每天會提供6種小菜,且自取即可,吃完不用等店員幫你添加,想吃多少都可以,PEKO大推韓式泡菜跟地瓜泥,吃到不知道續了多少次。

 

動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
▲店內的韓式小菜是無限量供應,每天會提供6種小菜,且自取即可。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

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4樣人氣必點

01. 韓式甜辣炸雞

「燒酒烤烤豬」的韓式炸雞有洋釀炸雞、甜辣炸雞2款,這次PEKO點的是甜辣炸雞,大口咬下後,雞肉仍保有雞汁,醬汁調味的部分還原度也很高,喜歡韓式炸雞的朋友真的可以來吃看看。

 

動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
▲韓式甜辣炸雞大口咬下後,雞肉仍保有雞汁。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

02. 懶得想就點這一盤

對於像PEKO這種有選擇障礙的,光選就要想10分鐘,還是直接點組合盤比較方便,這組「懶得想就點這一盤」裡頭有伊比利豬五花、盤克夏豬梅花和究好松阪豬;且肉盤上的肉都是沒有經過醃製調味的,因為「燒酒烤烤豬」的肉品有挑選過,有一定的品質,才能直接燒烤。

 

動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
▲「懶得想就點這一盤」裡頭有伊比利豬五花、盤克夏豬梅花和究好松阪豬。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

伊比利豬五花真的比較油,建議搭配生菜一起吃,才不會膩;而吃胡蘿蔔長大的盤克夏豬梅花,雖然肉質偏甜,但也偏瘦,PEKO覺得搭配醬料會比較對味;至於究好松阪豬,不論是單吃、搭配鳳梨片、生菜都超搭,吃來脆Q的口感,讓PEKO和友人都讚不絕口。

 

動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
▲五花肉配著一旁泡菜、黃豆芽食用都超搭。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

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▲究好松阪豬不論是單吃、搭配鳳梨片都超好吃。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

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▲韓式烤肉包著生菜吃也很美味。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

另外,店內的醬料可不是隨隨便便,特製的「五行醬料」分別為韓國柚子醬、墨西哥醬、烏斯特醬、芥末椒鹽以及海鮮魚露醬(蝦醬+韓式辣醬),PEKO個人很愛柚子醬跟海鮮魚露醬,烤肉沾一點醬料後,更能引出豬肉的甜味;生菜的部分,店內使用六星等級的水果活舒菜,其中還有芝麻葉、芥末葉以及紅酸膜3款香料葉,喜歡生菜包肉的朋友一定要試試看。

 

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▲店內不僅有特製的「五行醬料」,也有六星等級的水果活舒菜。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

03. 韓式蛤蜊鍋

說實話PEKO看到這鍋的時候有點納悶,去韓國不下10次,韓國哪有蛤蜊鍋,還特別問了一下老闆,老闆說這是他們在首爾某條小巷中吃到的,覺得非常適合拿來搭配韓式烤肉,所以才納入菜單中。這鍋韓式蛤蜊鍋裡頭有蛤蜊、蜆仔跟蘿蔔片,還添了青蔥、紅辣椒、青辣椒引味,湯頭鮮甜無比,喝不夠還可以加湯。

 

動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
▲這鍋韓式蛤蜊鍋裡頭有蛤蜊、蜆仔跟蘿蔔片,還添了青蔥、紅辣椒、青辣椒引味,湯頭鮮甜無比。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

04. 雪花飄飄的牛兒(雪花牛)

店內的雪花牛不是單吃,而是包進雙色起司跟墨西哥辣椒,本以為會很辣,但實際入口卻發現起司中和了辣度,呈現一個奶香順口的感覺。

 

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動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
▲雪花牛入口後呈現一個奶香順口的感覺。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

動口就好!全新韓式烤肉全程代烤,「懶得想就點這一盤」一次嘗3種高檔豬
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燒酒烤烤豬

台北市大安區大安路1段51巷22號

02-2781-9991

週二~日11:00~21:00(週一休)

燒酒烤烤豬

 

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