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  • 12
  • Apr
  • 2021

韓國人也愛!台北「韓食堂」豬腳皮Q分量大、水涼麵口感彈牙,想吃先訂位

2021/04/12 10:01 |撰文、攝影 PEKOのSimple Life|整理 張庭瑄
韓國人也愛!台北「韓食堂」豬腳皮Q分量大、水涼麵口感彈牙,想吃先訂位

自從看到韓國留學生YouTuber有璟妍精介紹「韓食堂」的影片,PEKO就決定要來吃,「韓食堂」不算老店,只開了2年多左右,但風評還不錯,在這裡不只能吃到韓國豬腳,也能吃到韓式冷麵、韓國烤肉等,在這個不能飛往韓國的日子,也算是稍微撫慰了空虛的心~

 

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韓國人也愛!台北「韓食堂」豬腳皮Q分量大、水涼麵口感彈牙,想吃先訂位

 

「韓食堂」位於南京東路三段的巷弄內,鄰近捷運南京復興站,出站後步行約5分鐘即可抵達。「韓食堂」生意相當好,就算是平日中午用餐,一推開門看到幾乎9成滿的用餐人潮還是有點嚇到,想吃可能要事先訂位了。

 

韓國人也愛!台北「韓食堂」豬腳皮Q分量大、水涼麵口感彈牙,想吃先訂位
▲「韓食堂」位於南京東路三段的巷弄內,鄰近捷運南京復興站。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

韓國人也愛!台北「韓食堂」豬腳皮Q分量大、水涼麵口感彈牙,想吃先訂位
▲「韓食堂」生意相當好,就算是平日中午,也是眾多用餐人潮。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

「韓食堂」提供4款小菜無限續,PEKO非常喜歡馬鈴薯沙拉,好吃到想去便利商店買吐司來配;而店內的泡菜是一整片的,不是那種碎碎的,品質比一般的餐廳好。

 

韓國人也愛!台北「韓食堂」豬腳皮Q分量大、水涼麵口感彈牙,想吃先訂位
▲店內提供4款小菜,可以無限續。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

韓國人也愛!台北「韓食堂」豬腳皮Q分量大、水涼麵口感彈牙,想吃先訂位
▲提供的泡菜是一整片,不是那種碎碎的,品質比一般餐廳好。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

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2款招牌必點

01. 韓國豬腳

「韓食堂」的豬腳分量非常大,建議4人以上再點,不然真的吃不完。豬腳只有單一口味,雖然膠質很多、皮很Q,但單吃容易膩,建議搭配無限量供應的生菜一起吃會比較好,至於沾醬的部分,韓國人習慣豬腳沾蝦醬,但PEKO喜歡沾辣醬,或搭配泡菜吃。

 

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韓國人也愛!台北「韓食堂」豬腳皮Q分量大、水涼麵口感彈牙,想吃先訂位
▲「韓食堂」的豬腳分量非常大。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

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▲建議搭配無限量供應的生菜一起吃,相當爽口。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

02. 水涼麵

韓式冷麵在台北韓式料理餐廳屬於少數分子,因為台灣人比較不熟悉,很多店家乾脆不賣,而「韓食堂」不僅有提供,還有分為湯、乾的選項。韓國的水涼麵是真的有碎冰的,吃的時候要加白醋跟黃芥末,店內的黃芥末滿嗆口,切記不要一次加太多,不然就會跟PEKO一樣嗆到;而冷麵使用的是道地韓國蒟蒻麵,煮熟後再以冰水搓洗,口感十分彈牙,PEKO覺得不錯。

 

韓國人也愛!台北「韓食堂」豬腳皮Q分量大、水涼麵口感彈牙,想吃先訂位
韓國人也愛!台北「韓食堂」豬腳皮Q分量大、水涼麵口感彈牙,想吃先訂位
▲冷麵使用的是道地韓國蒟蒻麵,煮熟後再以冰水搓洗,口感十分彈牙。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

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韓食堂한식당

 

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【食尚玩家地區特派員】美食旅遊部落客,對於美食有自己的一套見解,喜歡透過影像紀錄生活點滴;現在除了是專職部落客,也身兼旅遊講師、知名網路媒體專欄作家,多重的身分不僅豐富了生活也讓我走出台灣,看見更遼闊的世界!

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