「水刺韓式料理」是由一對來自韓國的夫妻所開設，目前共有3間分店，分別位於大直、光復南路以及內湖，店內提供的韓式料理選擇非常多，包含PEKO最愛的馬鈴薯排骨湯跟醬蟹，也有分為單人份、多人份的馬鈴薯排骨湯，差別在單人份是給1碗白飯，多人份則是有放韓式冬粉，韓式控千萬不要錯過這家！
「水刺韓式料理」是由一對來自韓國的夫妻所開設，希望分享正統韓式料理的美味給台灣的朋友們；而「水剌」在韓文中是皇室御膳的意思，老闆希望每位來店的顧客都能擁有如皇室一般的饗宴，享用最道地的韓式料理。而這家光復店的用餐環境頗寬敞，座位數非常多，假日用餐建議先訂位。
▲這家光復店的用餐環境頗寬敞，座位數非常多，假日用餐建議先訂位。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
5種小菜無限續
烤肉套餐、熱門特餐都是「水刺韓式料理」的人氣選項，喜歡鐵盤烤肉、銅盤烤肉也可以單點，也有提供商業午餐；而這家韓式料理最大優點是韓式小菜可以無限續，雖然只有5種，但無限量供應就是讓人開心。
▲5種韓式小菜可以無限續點。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
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必點「水刺馬鈴薯排骨湯」
「水刺」的馬鈴薯排骨湯模樣跟其他地方不同，分量看起來雖少了點，但看起來相當高級；每一鍋裡面有3大塊排骨，每一塊都吸收了微辣的濃郁湯頭，排骨吃來非常入味，且輕輕一掰就骨肉分離，入口還帶點膠質，十分好吃。整鍋除了排骨，湯裡還有金針菇、空心菜、韓式冬粉、年糕跟馬鈴薯，且店內還可以免費加湯，相當佛心。
▲「水刺馬鈴薯排骨湯」除了排骨，湯裡還有金針菇、空心菜、韓式冬粉、年糕跟馬鈴薯。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
▲每一鍋裡面有3大塊排骨，每一塊都吸收了微辣的濃郁湯頭，排骨吃來非常入味，且輕輕一掰就骨肉分離。（圖片來源：PEKOのSimple Life）
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