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  • 09
  • Apr
  • 2021

想吃要預訂!超有哏水餃竟然包皮蛋、香菜,西塔冷麵酸香爽口也必點

2021/04/09 13:20 |撰文、攝影 圍事小哥的幸福相框|整理 江芷稜
想吃要預訂!超有哏水餃竟然包皮蛋、香菜,西塔冷麵酸香爽口也必點

早餐想了半天也想不到該吃什麼呀,乾脆等到11點再去吃之前朋友說很好吃的「西塔冷麵」好了!直接早午餐一次解決!騎著摩托車晃晃悠悠地到了龍岡森林公園旁邊的龍泉街附近,咱們天良說啊,要不是事先知道地址了,我經過這條巷子沒有300次,也有250次了吧,誰會想得到有一間這麼好吃的麵店隱身在這巷子裡呢?!

 

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想吃要預訂!超有哏水餃竟然包皮蛋、香菜,西塔冷麵酸香爽口也必點

 

外帶要電話預訂

啊,對了再次提醒一下同學們,想過來西塔冷麵嘗鮮的話,內用有2張桌子,外帶的話請務必先電話聯絡一下。這樣老闆娘才好抓時間做餐,基本上這裡都是熟客都知道先預訂啦!因為朋友大推它的水餃,所以我也跟著選了5顆泡菜、5顆香菜皮蛋跟5個葱肉水餃!(1顆5.5元喔!)

 

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▲這裡的水餃餡料飽滿,獲得部落客大力推薦。(圖片來源:圍事小哥的幸福相框

 

炒牛肉香氣爆表

還沒坐下就聞到一股略為辛辣卻又香度爆表的牛肉香氣,老闆娘正把剛炒好的牛肉裝到鍋子裡備用,孩子們看看那個炒得恰到好處的牛肉啊,這是牛肉乾拌麵的主角喔!我大約是早上11點出頭就到了,但是老闆娘已經在忙手頭上的2、3張訂單,不過上餐速度還是挺快的!老闆娘會貼心地詢問要不要加油膏喔!

 

想吃要預訂!超有哏水餃竟然包皮蛋、香菜,西塔冷麵酸香爽口也必點
▲炒牛肉有一股辛辣卻又香度爆表的香氣。(圖片來源:圍事小哥的幸福相框

 

葱肉水餃餡料扎實

葱肉餃子1顆5.5元,坦白說一開始我覺得貴了些,但送入口後卻發現竟是意料外的扎實!超Q的餃子皮,有咬勁又不會太厚太粉,葱肉饀料超飽滿,口感極佳,頓時覺得很值得!泡菜餃子微酸的泡菜跟豬絞肉真的很合,本來還在想會不會選到了一種奇怪的口味,嗶嗶!結論是好吃!微酸的泡菜恰好激發出豬肉的鮮甜喔!

 

想吃要預訂!超有哏水餃竟然包皮蛋、香菜,西塔冷麵酸香爽口也必點
▲超Q的餃子皮有咬勁,葱肉饀料超飽滿,口感極佳。(圖片來源:圍事小哥的幸福相框

 

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香菜皮蛋水餃入口超香甜

香菜皮蛋餃子,這絕對是我這幾年來最大的挑戰之一,香菜這個東西真的很奇怪,我小時候是打死不吃這個的,我都叫它是「牛草」,就是只有牛才肯吃的草啦(牛:喂喂喂……)但是事實又證明我錯了!這個水餃爆炸好吃!一口咬下頓時先感受到香菜的香,接著品到絞肉的甜,跟著而來的是皮蛋的鮮味跟口感,嘖嘖嘖……我的評分板呢?10分!我要給10分!

 

想吃要預訂!超有哏水餃竟然包皮蛋、香菜,西塔冷麵酸香爽口也必點
▲很多人不敢嘗試的香菜皮蛋水餃,吃過的都給好評。(圖片來源:圍事小哥的幸福相框

 

西塔冷麵湯頭酸香微辣

西塔冷麵85元,豐美配料跟Q彈爽口的麵條完全撐得起這個價格,好吃!若在悶熱到不行的夏天,來碗西塔冷麵絕對是種享受,仔細看,湯裡還有著小小的碎冰,端起碗暢飲一口酸香微辣的冷湯,讚!滿足!實在是太滿足了!我1個人就吃掉了大約2個人分量的餐點,還猶豫著要不要再點個牛肉乾拌麵來吃吃,因為炒牛肉實在是太好吃啦。想了想還是留著吧,這樣下次就可以再帶太太來吃,話說記得先電話預約,然後騎車來才方便喔!

 

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▲西塔冷麵有豐富配料,跟Q彈爽口的麵條十分搭配。(圖片來源:圍事小哥的幸福相框

 

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西塔冷麵

 

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