進入12月，耶誕節倒數計時，你揪朋友享用「耶誕大餐」了嗎？以直火炭烤聞名的「棧直火廚房C-Kitchen by FUK」，推出重磅吸睛的海陸耶誕大餐，包括20盎司的厚切肋眼、愛爾蘭螯蝦以及重達1.5公斤的戰斧牛排，讓你吃起來超過癮！
[編輯 食尚編輯部] 整理 卓品蓉／圖文提供 無限+生活誌（www.sigmu.tw）
耶誕豪華版4人、6人套餐
12月的耶誕總是與寒冷畫上了連結，因此爐火傳遞的溫暖、親朋好友的相聚更能凸顯白色耶誕歡樂的氛圍。尤其炭火料理更能傳遞耶誕料理的意象，而以「直火料理」聞名的「棧直火廚房C-Kitchen by FUK」，為了迎接2020的耶誕節，特別推出豪華版的4人與6人套餐，海陸霸氣的食材一字排開讓人垂涎三尺，融合著炭火香氣，可說最應景的耶誕大餐。
▲棧直火餐廳標榜直火燒烤，能品嘗食物最原始的風味，與12月底的耶誕氣氛超契合。
▲4人套餐推出有20盎司厚切肋眼牛排，搭配愛爾蘭螯蝦8尾、宜蘭現流黃鰭鮪、與火烤章魚馬鈴薯、火烤老墨玉米片等菜色，以及碳烤玉米餅和4杯水果調酒，海陸風情一次嘗遍。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
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厚切肋眼牛排嘗得到迷人煙燻風味
為了呈現道地的炭火精神，「棧直火廚房C-Kitchen by FUK」特別選用西班牙國寶Josper烤爐，搭配龍眼木煙燻，以攝氏300～400度的烈火，凸顯出肉類外層焦香帶脆又能充分鎖住飽滿肉汁的特色。以這次海陸雙拼組合的「棧直火耶誕節4人套餐」來說，最霸氣的莫過於達20盎司的厚切肋眼牛排。以直火慢烤的厚切肋眼，有著迷人的煙燻風味，隨著牛排刀劃下送入口中，爽快吃肉的滋味令人意猶未盡。
▲4人套餐中的重達20盎司的厚切肋眼，經過直火燒烤後上桌，香氣四溢，令人食指大動。
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8隻愛爾蘭螯蝦超豪氣、紙包辣椒奶油螃蟹鹹香暖心
此外，套餐還搭配罕見的「愛爾蘭螯蝦」8尾，肉質鮮嫩、口感彈牙，以直火炭烤串燒後，佐酒是一大享受。另外，套餐中的「紙包辣椒奶油螃蟹」也很特殊，主廚選用屏東東港新鮮紅蟳母，用紙包料理的手法，以3種辣椒為基底的辣椒奶油調味，把紅蟳的鮮甜湯汁及精華都包在紙裡，熱騰騰上桌後，沾著熱熱的辣椒奶油一起入口，鹹香夠味，絕對能驅走冬季的寒意。4人套餐的其他配菜還包括火烤章魚馬鈴薯、火烤老墨玉米片、角邊肉乾、老義臘腸甘藍、煙燻香草蘑菇等菜色，以及碳烤玉米餅和4杯水果調酒，有夠豐盛！
▲口感彈牙的愛爾蘭螯蝦（圖中）、生食等級的宜蘭現流黃鰭鮪（圖右），與用上3種辣椒的紙包辣椒奶油螃蟹（圖左），鮮甜的海味吃來過癮。
▲愈吃愈涮嘴的火烤章魚馬鈴薯，一不小心就全部吃完。
▲充滿異國風味的老義臘腸甘藍，作為下酒菜十分適合。
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戰斧牛排1.5kg霸氣上桌
如果人數達到6人，套餐等級又往上升了一等，直接加碼，以重達1.5公斤的「叛逆鬥陣戰斧牛排」取代厚切肋眼，堪稱超重量級。十分適合家人朋友共享的戰斧牛排，上桌時相當有氣勢，尤其完整未切的戰斧牛排，還吃得到最精華的老饕（肋眼上蓋）部位，可千萬不能錯過；而且6人套餐還多了「啤酒指定品項無限暢飲」，讓你大口吃肉、大口喝酒。「棧直火廚房C-Kitchen by FUK」的耶誕套餐從12/24起，開賣至12/30止，目前已經開放預訂。
▲6人套餐中的叛逆鬥陣戰斧牛排，有著1.5kg重的豪邁分量，對肉控來說實在太滿足。
▲「棧」推出的耶誕大餐推出日期從12/24至12/30，為期1週。
棧直火廚房C-Kitchen by FUK 耶誕節套餐
日期：12/24～12/30
價格：4人套餐4,400元，6人套餐6,600元（含服務費），用餐人數需等於套餐人數，超過套餐人數每人低消300元。
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