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  • 23
  • Nov
  • 2020

1週只賣2天!三義隱藏版「臭豆腐」一咬就噴汁,還有Q嫩大腸、蒜香辣醬都必加

2020/11/23 22:20
1週只賣2天!三義隱藏版「臭豆腐」一咬就噴汁,還有Q嫩大腸、蒜香辣醬都必加

 

1週只賣2天!三義隱藏版「臭豆腐」一咬就噴汁,還有Q嫩大腸、蒜香辣醬都必加

 

為了爆汁臭豆腐排隊再久都願意!這家位在苗栗三義的隱藏版美食,就算1週只賣2天,依舊吸引許多民眾特地來朝聖,只要一開店就是滿滿的人潮!大家為了品嘗這一口咬下就會噴汁的臭豆腐,以及滷得軟嫩又入味的大腸、米血,就算排隊也心甘情願,老饕推薦再加上蒜香味十足的特製辣醬,真的超級唰嘴又幸福!

 

[食尚編輯部] 撰文、整理 張庭瑄 / 圖文提供 大手牽小手玩樂趣

 

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1週只賣2天!三義隱藏版「臭豆腐」一咬就噴汁,還有Q嫩大腸、蒜香辣醬都必加

 

「老吳鐵馬臭豆腐」1週只營業2天

苗栗三義的勝興車站一直都是相當熱門的旅遊景點,除了復古的車站及廢棄鐵道外,還有超多的在地客家美食可以享用,像是這家人氣排隊名店「老吳鐵馬臭豆腐」,特別的是這家臭豆腐1週只營業2天,一開店就是人潮滿滿的狀態;而店內餐點種類單純,主要以臭豆腐為主,還有加了米血、大腸等配料的組合。

 

1週只賣2天!三義隱藏版「臭豆腐」一咬就噴汁,還有Q嫩大腸、蒜香辣醬都必加
▲這家人氣排隊名店「老吳鐵馬臭豆腐」1週只營業2天,一開店就是人潮滿滿的狀態。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)

 

1週只賣2天!三義隱藏版「臭豆腐」一咬就噴汁,還有Q嫩大腸、蒜香辣醬都必加
▲攤位上一鍋一鍋滷得入味的大腸,讓人看了口水直流。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)

 

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臭豆腐一入口隨即噴汁

攤位上擺著大鍋的臭豆腐、豬血糕和大腸,四周飄著濃郁的滷香氣讓經過的遊客都忍不住停下來吃一碗,且每一碗料都裝得滿滿;而這碗「三號臭豆腐」有著臭豆腐、米血和大腸,米血燉煮得軟Q入味,臭豆腐的孔洞則是吸飽了湯汁,一入口湯汁就會在口中溢出,大腸更是滷得透徹又入味,想吃辣的民眾可以額外添加老闆娘特製的辣椒醬,鹹辣適中又帶點蒜香,超級開胃。

 

1週只賣2天!三義隱藏版「臭豆腐」一咬就噴汁,還有Q嫩大腸、蒜香辣醬都必加
▲這碗「三號臭豆腐」有著臭豆腐、米血和大腸,再加上特製辣醬更對味。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)

 

1週只賣2天!三義隱藏版「臭豆腐」一咬就噴汁,還有Q嫩大腸、蒜香辣醬都必加
▲米血(圖左)燉煮得軟Q入味,臭豆腐(圖右)的孔洞則是吸飽了湯汁,一入口湯汁就會在口中溢出。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)

 

1週只賣2天!三義隱藏版「臭豆腐」一咬就噴汁,還有Q嫩大腸、蒜香辣醬都必加

老吳鐵馬臭豆腐

 

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1週只賣2天!三義隱藏版「臭豆腐」一咬就噴汁,還有Q嫩大腸、蒜香辣醬都必加

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