為了爆汁臭豆腐排隊再久都願意！這家位在苗栗三義的隱藏版美食，就算1週只賣2天，依舊吸引許多民眾特地來朝聖，只要一開店就是滿滿的人潮！大家為了品嘗這一口咬下就會噴汁的臭豆腐，以及滷得軟嫩又入味的大腸、米血，就算排隊也心甘情願，老饕推薦再加上蒜香味十足的特製辣醬，真的超級唰嘴又幸福！
[食尚編輯部] 撰文、整理 張庭瑄 / 圖文提供 大手牽小手玩樂趣
「老吳鐵馬臭豆腐」1週只營業2天
苗栗三義的勝興車站一直都是相當熱門的旅遊景點，除了復古的車站及廢棄鐵道外，還有超多的在地客家美食可以享用，像是這家人氣排隊名店「老吳鐵馬臭豆腐」，特別的是這家臭豆腐1週只營業2天，一開店就是人潮滿滿的狀態；而店內餐點種類單純，主要以臭豆腐為主，還有加了米血、大腸等配料的組合。
▲這家人氣排隊名店「老吳鐵馬臭豆腐」1週只營業2天，一開店就是人潮滿滿的狀態。（圖片提供：大手牽小手玩樂趣）
▲攤位上一鍋一鍋滷得入味的大腸，讓人看了口水直流。（圖片提供：大手牽小手玩樂趣）
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臭豆腐一入口隨即噴汁
攤位上擺著大鍋的臭豆腐、豬血糕和大腸，四周飄著濃郁的滷香氣讓經過的遊客都忍不住停下來吃一碗，且每一碗料都裝得滿滿；而這碗「三號臭豆腐」有著臭豆腐、米血和大腸，米血燉煮得軟Ｑ入味，臭豆腐的孔洞則是吸飽了湯汁，一入口湯汁就會在口中溢出，大腸更是滷得透徹又入味，想吃辣的民眾可以額外添加老闆娘特製的辣椒醬，鹹辣適中又帶點蒜香，超級開胃。
▲這碗「三號臭豆腐」有著臭豆腐、米血和大腸，再加上特製辣醬更對味。（圖片提供：大手牽小手玩樂趣）
▲米血（圖左）燉煮得軟Ｑ入味，臭豆腐（圖右）的孔洞則是吸飽了湯汁，一入口湯汁就會在口中溢出。（圖片提供：大手牽小手玩樂趣）
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